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国産テールをやわか〜く煮込んでほぐし、上品なコクのあるスープに仕上げました。 ■… |
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フランスで大人気の鳥の羽のシリコン型です。ケーキ屋さんのケーキの上の飾りとして使われています。フランスのパリだけにとどまらず、世界中のパティシェが使用しています。今は蜂の巣のシリコン型と人気を二分する… |
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