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ライフスタイル  |
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2024-09-19 長袖 ラッシュガード セパレート水着… |
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| スポーティーなデザインのレディース長袖ラッシュガードセパレート水着です。 サー… | |
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 Ritz Paris Haute Cuisine Recipes by Michel Roth (フランス・パリ)
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| ホテル王、セザール・リッツとフランス料理の創始者 Auguste Escoffier オーギュスト・エスコフィエが理想を追い続けたホテル、リッツ。現在このホテルでシェフを務めるミシェル・ロスの料理書で… | ||||
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| D.O.M Alex Atala (ブラジル サンパウロ)
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| 世界のベストレストラン・ランキングで常に上位を占めるブラジルのD.O.M ドム。食材⇒料理といった形式でシェフのアレックス・アタラのユニークなブラジル料理が掲載されている。２０１３年の秋、最も注目すべ… | ||||
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| セルジュ・ルタンス ポスター 資生堂 inoui インウイ
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| セルジュ・ルタンス 資生堂 年代不明 サイズ: 730×515mmセルジュ・ルタンスによる化粧品 inoui インウイのポスター。 | ||||
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| SCOOK (フランス・ヴァランス) 英語版
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| フランスの女性三ツ星シェフ、アンヌ＝ソフィ・ピックによるSCOOKの英語版。家庭でも作ることが出来るよう丁寧に料理が解説されている。 | ||||
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| EMMANUEL RENAUT Nature d'un chef (フランス・ムジェーブ)
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| 元マルク・ヴェイラの右腕で、ＭＯＦも獲得しているシェフ、エマニュエル・ルノーによる１冊。 | ||||
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| Cuisine Alpine Andreas Dollerer (オーストリア)
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| オーストリア随一のレストランのシェフであり、アルプス料理を唱えるアンドレアス・ドレラの書籍。 | ||||
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| The professional chef (アメリカ ニュー・ヨーク)
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| アメリカのCIAが監修しているプロのための料理辞典。 | ||||
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| CACAO Pierre Marcolini (ベルギー)
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| カカオに情熱を注ぐピエール・マルコリーニのカカオ豆からチョコレートまで。 | ||||
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| VOYAGE AUX PAYS DES MERVEILLES (フランス ブルターニュ)
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| 巨匠、オリヴィエ・ロランジェが世界を通じて学んだものとは。 | ||||
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| el sabor de la elegancia /the flavour of elegance (スペイン)
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| スペイン版TOP CHEFの初代王者、ベゴーニャ・ロドリゴによる美しい料理書。 | ||||
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| GEMUSE2 (ドイツ)
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| このレストランに行くためにニュルンベルクを訪れる価値があるとまで言わしめたレストランEssigbratleinの書籍。 | ||||
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| CUISINER LA MER (フランス・パリ)
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| 海を愛する料理人、ガエル・オリューによる海の料理。 | ||||
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| VERWEGEN KOCHEN (ドイツ)
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| ドイツにおける分子料理学の第一人者、ヘイコー・アントニウィクツによる料理書。タイトルは"大胆な"料理。 | ||||
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| PATISSERIE Lecons en pas a pas (フランス パリ)
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| 1994年にMOFを獲得、現在は審査員の立場となったフィッリップ・ウラカによるパザパ。 | ||||
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| PIERRE CAILLET (フランス・ノルマンディー)
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| ノルマンディーの若き才能、ピエール・カイエの料理書。 | ||||
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| SCOOK (フランス・ヴァランス)
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| フランスの女性三ツ星シェフ、アンヌ＝ソフィ・ピックによるSCOOK。家庭でも作ることが出来るよう丁寧に料理が解説されている。 | ||||
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| THE ART OF CHOCOLATIER (アメリカ・シアトル)
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| 2001年度のCoupe du Monde de la Patisserieで優勝を果たしたエワルド・ノッターによるチョコレートのアート。 | ||||
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| THE ART OF CONFECTIONER (アメリカ・シアトル)
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| 2001年度のCoupe du Monde de la Patisserieで優勝を果たしたエワルド・ノッターによる飴細工。 | ||||
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| EVOLUTION (スペイン)
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| el celler de can rocaやダミアン・アルソップのもとで腕を磨いたジョルディ・プジヴェルトによる様々なテクニック。 | ||||
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| COLECCION (スペイン)
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| スペイン王室御用達のパティシエ、パコ・トレブランカによるシュガー・ワーク。 | ||||
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