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ライフスタイル  |
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2025-01-12 【メール便】福袋2025年高級ホテル… |
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| 2024年も たくさんのご利用 誠にありがとうございまし… | |
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 apicius n.19
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| 今作もスペイン、ブラジル、チリ、アメリカ、イタリア、フランスのグラン・シェフが集った。美しい料理やレシピも見所だが、シェフとしての表情や、その人自身を取り巻く環境などにも是非注目して頂きたい。雑誌自体… | ||||
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| apicius n.20
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| 今作の見所はやはり、El Celler de Can Rocaのロカ３兄弟。スペインで今最も勢いのあるレストランの一つだ。その他にも北欧や南米といった、今後の料理界を牽引するであろうシェフ達が多数登場… | ||||
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| apicius n.16
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| 今作は日本でも人気の高いレストラン『サン・パウ』の女性シェフ、カルメ・ルスカイェーダや、アジアの 50 Best Restaurants 2013で第一位に選ばれた日本の成澤由浩シェフが登場する。クリ… | ||||
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| apicius n.15
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| 15作目にあたる今回はNOMAのレネ・レゼピやスロヴェニアのレストラン hisa frankoの女性シェフ、アナ・ロスなどが登場する。アイスプラントの特集あり、新しい発見があるかも知れない。 | ||||
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| apicius n.21
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| apiciusの10周年を記念した今作。エル・ブジのアルバート・アドリアやD.O.Mのアレックス・アタラ、ジョルディ・ロカやパスカル・バルボなど錚々たる顔ぶれが登場し、レシピと共に料理に対する哲学を語… | ||||
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| デルバール絵本
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| バラの本をお探しなら、通販「はなはなショップ」で。バラに関する情報がたくさん載っている本が揃っています。100円で1ポイント進呈、8000円以上のお買上げで送料無料になります。 | ||||
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| GALVIN a Cookbook de Luxe (イギリス・ロンドン)
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| フレンチ・クラシックをベースに、ガルバン兄弟が現代風にアレンジした料理が多数掲載されています。 | ||||
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| 花曼荼羅カード
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| 宇宙の幾何学と自然界の植物たち・・・天と地のパワーが融合する32のエネルギー花曼荼羅とは、宇宙のシンボルである幾何学。そして、花や自然の持つパワーを組み合わせた、天と地のパワーが融合する、不思議なパワ… | ||||
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| apicius n.22
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| 今作もEl Celler de Can Roca のジョルディ・ロカや三ツ星シェフのダヴィッド・ムノスなどのスペインを代表するシェフの他、アメリカからグラン・アケッツなどが登場する。 | ||||
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| apicius n.24
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| ムガリッツのアンドーニ・ルイス・アドリスを筆頭にスペインの勢いのあるシェフの他、ボリビアで働くデンマーク出身の女性シェフのカミラ・サイドラー、メキシコのパブロ・サラスが登場する。 | ||||
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| apicius n.14
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| 日本の築地をメインに鮪の特集が組まれている今作。NYのスターシェフ、ポール・リーブラントの料理も必見だ。 | ||||
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| apicius n.25
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| スペイン国内外の著名シェフ18名の料理に対する考えやレシピが掲載されている。 | ||||
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| LA CUISINE DU CENTRAL (フランス ロアンヌ)
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| ミシェル・トロワグロと妻のマリー=ピエール・トロワグロによる居心地の良い料理が掲載されている。 | ||||
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| DOUCEURS CHARCUTIERES (フランス)
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| MOFであるファビアン・パイロンによるシャルキュトリー集。 | ||||
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| De tapas con Quique Dacosta (スペイン・デニア)
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| ミシュラン三ツ星、World 50 best restaurantにも選出されているキケ・ダコスタによる世界最高峰のタパス。 | ||||
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| apicius n.27
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| スペインで三ツ星を獲得したイタリア出身のシェフ、パオロ・カサグランデの他、トニョ・ペレスやオスカー・ガルシアが登場。 | ||||
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| Christian Constant LA VOLAILLE (フランス・パリ)
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| 厨房にいる父と呼ばれ、多くの偉大な料理人を育てたクリスチャン・コンスタンによる家禽の書籍。 | ||||
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| レトロポスター50x70 「ヴィスヴィーとかもめ」1956年 復刻版
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| 北欧 ポスター カムトゥスウェーデン レトロポスター50x70「ヴィスヴィーとかもめ」1956年 復刻版 を紹介しているペイザージュ 通販の商品ページです。 | ||||
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| apicius n.28
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| 世界一の料理雑誌と評されるapiciusのアイデンティティを失わないための"戒め"とされる第28号。12人のスペインを代表する料理人が登場する。 | ||||
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| Per le scale di Sicilia (イタリア・シチリア島)
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| シチリア島の香り、味、物語、記憶が詰まった1冊。 | ||||
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