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FreshService フレッシュサービス CORPORATE DAYPAC… |
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ワイナート48号美術出版社
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総力特集/シャンパーニュ今回の現地取材では、ワインの醸造コンサルタント、エルヴェ・ジェスタンが関わる12の生産者を紹介する。実際のワインはまだ完成していない段階だが、シュタイナーの思想が根底に流れ、ビ… |
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ワイナート47号美術出版社
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特集 モンラッシェブルゴーニュ至高のワイン、シャルドネの頂点、白の最高峰……ワイン好きなら一度は飲みたいと思う憧れのモンラッシェを、徹底した現地取材により大特集。モンラッシェを知るための押さえておきた… |
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ワイナート10号美術出版社
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特集 ムルソー、ヴォルネイ ●特集取材ワイナリー ドメーヌ・ジャン・フランソワ・コシュ=デュリ/Domaine Jean … |
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ワイナート14号美術出版社
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特集 グラン・クリュの実力 モレ・サン・ドニ ●特集取材ワイナリー クロ・ド・タール/Clos de&nb… |
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ワイナート17号美術出版社
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特集 ボルドー・新サンテミリオン  ●特集内容 歴史と伝統のある大規模生産者が多いボルドーにあって、進取の気性に富み、ワイ… |
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ワイナート19号美術出版社
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特集 ボルドー サンジュリアン 左岸格付け全61シャトー2000年ヴィンテージ・テイスティング ●サンジュリアンの格付け全シャトー取材。ワイン愛好者の出発点とも言えるメドック。その典型、サンジュリアン… |
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ワイナート20号美術出版社
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特集 南イタリア ●ギリシャ植民地時代にブドウ栽培が伝播して以来のワインの理想 郷、南イタリア。しかしローマ時代に栄華を極め、ナポリ王国時代に爛熟を迎えたあと、社会の混乱と産業の衰退の中で、ワインは影… |
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ワイナート22号美術出版社
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◆◆◆ 特集 ボルドーのメルロ ◆◆◆ 2000年ヴィンテージの喧騒は遠く、大理石の床に飛び散る宴の名残の数々に、静かな夜明けが訪れる。我々はここから帰る。家に帰る。我々が外界で目にするものは、無常の… |
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ワイナート24号美術出版社
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特集 ◆◆◆ ブルゴーニュのビオワイン ◆◆◆ 「ご注文は?」「ビオワイン」 最近、ワインの世界で流行っているもの、それはビオだ。とはいえ、有害な化学薬品を使用せず、自然の摂理に則ったワインが、一時の… |
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ワイナート25号美術出版社
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特集 ◆◆◆ ピノ・ノワールの世界 ◆◆◆ ワイン評論家ジャンシス・ロビンソンが「ぶどうの中のおてんば娘」というピノ・ノワール。 「それは疑う余地なく女性的で、栽培者、醸造家、消費者の誰をも苛つかせる… |
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ワイナート26号美術出版社
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特集 ◆◆◆ おいしいオーストラリア ◆◆◆ 多様性の国、オーストラリア。気候、地質、人種、文化。物理的な要素から社会的な要素まで、さまざまな要素が織りなす不思議な個性の国オーストラリア。そこに住む人… |
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ワイナート28号美術出版社
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特集 ◆◆◆マルゴーの時代 Resurrection of Margaux ◆◆◆ たとえばラフィットの矜持、ラトゥールの豪奢、オー・ブリオンの寛容。ワインの形容を自ら探し、意味を問うのは、趣味の内奥… |
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ワイナート29号美術出版社
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特集 ◆◆◆ フランスワイン2006 Special Feature : French Wine 2006 ◆◆◆ フランスワインとは何かを問う前に、ワインとは何かを問う。その答えの一つ、ジャン・ミシ… |
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ワイナート30号美術出版社
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特集 新 シャンパーニュ グラン・メゾンの地下深く、眠りという名の錬金術が、ワインに光輝く翼を授ける。まぶしき気泡で目を奪い、出会いと離別を司り、歓喜と悲哀を弄ぶ、冷たい仮面の美の女神と、熱い血潮の恋… |
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ワイナート31号美術出版社
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■第31号■ 特集 ワインの基本 ◆今さら聞けない、今こそ知りたい ◆ワインの楽しみ方 ◆ワインの産地とぶどうの品種 ◆ぶどうの栽培とワインの醸造 「ワインは難しい」と、多くのワイン・ファンが言い、「… |
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ワイナート32号美術出版社
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■第 32号■ 特集 ロワール ◆ロワールワインの魅力を再発見する ◆ロワールの63のアペラシオンを知る ◆ロワールワインの美食学 ◆もっとロワール 静かな、しかし確実な、そして喜ばしい変化が進行いて… |
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ワイナート36号美術出版社
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■第36号■ ブルゴーニュワインは難しい状況にある。2003年ヴィンテージの奇妙な味と異常な価格を経験して以降、ある人は離れ、ある人は近づきもせず、長くからのファンは困惑し、さらには絶望している。いっ… |
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ワイナート37号美術出版社
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■第37号■ 10年ごとの格付け改訂での昇格を目指し、莫大な設備投資を行ない、最先端の栽培・醸造・販売技術を駆使して、ひたすらな高品質と高価格を追求してきた産地、サンテミリオン。人々はそのワインに夢を… |
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