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ライフスタイル  |
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2024-11-08 サボテン・多肉植物の培養土 約10L… |
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| ウチワサボテン、キノハサボテン、柱サボテン、球サボテンとサボテン科の植物にはユニ… | |
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 BEST OF ALAIN DUCASSE (フランス・モナコ)
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| 史上最年少で星を獲得、世界各国に星付きレストランをいくつも掲載している有名シェフ、アラン・デュカス。このBEST OF シリーズは彼自身の編集だ。齢50後半を迎え、ますます深みを益した彼自身の著作、是… | ||||
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| BEST OF ERIC PRAS (フランス・シャニー)
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| アラン・デュカス・エディションのBEST OFシリーズ、ブルゴーニュのグランメゾンであるラムロワーズのエリック・プラの料理。 | ||||
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| BEST OF EMMANUEL RENAUT (フランス・ムジェーブ)
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| アラン・デュカス・エディションのBEST OFシリーズ、フロコン・ド・セルのシェフ、エマニュエル・ルノー。 | ||||
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| Pastry Revolution #PR19
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| El Macaron Perfectの特集で世界各国のパティシエによるマカロンが紹介されている。 | ||||
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| Pastry Revolution #PR20
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| スペイン、フランス、メキシコ、ブラジル、シンガポールの最新のパティスリーやパンが公開されている。 | ||||
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| GATEAUX ET GOURMANDISES sans sucre (フランス・パリ)
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| パティスリー界の巨匠、フィリップ・コンティシーニによる砂糖や甘味料を使わないお菓子。 | ||||
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| BEST OF MAISON ROSTANG (フランス・パリ)
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| アラン・デュカス・エディションのBEST OFシリーズ、パリで長年星を獲得しているメゾン・ロスタンの料理。 | ||||
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| BEST OF PIERRE MARCOLINI (ベルギー)
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| アラン・デュカス・エディションのBEST OFシリーズ、ベルギー出身でフランスや日本でも活躍するショコラティエ、ピエール・マルコリーニのショコラ。 | ||||
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| Pastry Revolution #PR21
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| 日本人を含む、世界各国で活躍するパティシエ、シェフ達のパティスリー。 | ||||
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| Pastry Revolution #PR22
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| スペイン、オーストラリア、チリ、フランス、メキシコなど世界各国の一流パティシエ達によるパティスリー。 | ||||
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| VIENNOISERIES & brioches (フランス・パリ)
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| 2012年度の最優秀クロワッサンに選ばれたローラン・ドゥシェンヌによるヴィエノワズリー。 | ||||
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| UNE TARTE POUR DIMANCHE (フランス)
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| カール・ラガーフェルドの右腕として30年以上働いているキャロリーヌ・ルバーによるタルト。 | ||||
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| Bien diner en rentrant du boulot (フランス・パリ)
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| ヤニック・アレノによるすぐ作れて健康的な料理。 | ||||
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| UNA TORTA PER LA DOMENICA (フランス)
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| カール・ラガーフェルドの右腕として30年以上働いているキャロリーヌ・ルバーによるタルト。イタリア語版 | ||||
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| CITRON CHRISTOPHE ADAM (フランス・パリ)
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| クリストフ・アダンによるシトロンを使ったお菓子達。 | ||||
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| BEST OF JEAN COUSSAU (フランス・マジュスク)
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| アラン・デュカス・エディションのBEST OFシリーズ、フランス南西地方にある二つ星を獲得しているシェフ、ジャン・クソーの料理。 | ||||
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| OEUF INTREPIDE ET CHAIR DE POULE (フランス・イヴリーヌ)
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| 700年の歴史を持つ鶏を育てるローラン・トロシャンによる鶏と卵の料理。 | ||||
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| ma cuisine algerienne (アルジェリア)
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| 様々な文化が混ざりあったアルジェリアの料理。 | ||||
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| CHOCOLAT CHRISTOPHE ADAM (フランス・パリ)
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| クリストフ・アダンによるチョコレートを使ったお菓子達。 | ||||
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| La bonne cuisine corse (フランス・リヨン)
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| コルシカ島の食文化と伝統的なルセット。 | ||||
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