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ライフスタイル  |
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2025-01-25 【五日場】唐辛子おでん炒め（約300… |
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| 素材にこだわった本場の味！ 作りたてをお届けします。 名称… | |
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 LA CUISINE DU MARCHE (フランス)
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| 世界で最も偉大な料理人の一人、ポール・ボキューズによるマルシェに寄り添った料理。 | ||||
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| mochi mochi (フランス)
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| フランス人による餅と団子と煉り切り。 | ||||
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| Alice e Le Meraviglie Del Pesce (イタリア・ミラノ)
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| ミラノの注目レストラン、Aliceの女性シェフとソムリエールによる魚介のレシピ・ブック。 | ||||
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| BEST OF ARNAUD LALLEMENT (フランス ランス)
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| アラン・デュカス・エディションのBEST OFシリーズ、ラシェット・シャンプノワーズのシェフ、アルノー・ラルマン。 | ||||
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| Pastry Revolution #PR17
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| シドニーのSEPIAやサン・セバスチャンのAkelareなどが登場。 | ||||
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| Pastry Revolution #PR18
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| イタリア・アルバのエンリコ・クリッパやホテル・ムーリスのセドリック・グロレのお菓子が掲載されている。 | ||||
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| BEST OF ALAIN DUCASSE (フランス・モナコ)
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| 史上最年少で星を獲得、世界各国に星付きレストランをいくつも掲載している有名シェフ、アラン・デュカス。このBEST OF シリーズは彼自身の編集だ。齢50後半を迎え、ますます深みを益した彼自身の著作、是… | ||||
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| BEST OF ERIC PRAS (フランス・シャニー)
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| アラン・デュカス・エディションのBEST OFシリーズ、ブルゴーニュのグランメゾンであるラムロワーズのエリック・プラの料理。 | ||||
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| BEST OF EMMANUEL RENAUT (フランス・ムジェーブ)
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| アラン・デュカス・エディションのBEST OFシリーズ、フロコン・ド・セルのシェフ、エマニュエル・ルノー。 | ||||
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| Pastry Revolution #PR19
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| El Macaron Perfectの特集で世界各国のパティシエによるマカロンが紹介されている。 | ||||
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| Pastry Revolution #PR20
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| スペイン、フランス、メキシコ、ブラジル、シンガポールの最新のパティスリーやパンが公開されている。 | ||||
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| GATEAUX ET GOURMANDISES sans sucre (フランス・パリ)
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| パティスリー界の巨匠、フィリップ・コンティシーニによる砂糖や甘味料を使わないお菓子。 | ||||
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| BEST OF MAISON ROSTANG (フランス・パリ)
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| アラン・デュカス・エディションのBEST OFシリーズ、パリで長年星を獲得しているメゾン・ロスタンの料理。 | ||||
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| BEST OF PIERRE MARCOLINI (ベルギー)
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| アラン・デュカス・エディションのBEST OFシリーズ、ベルギー出身でフランスや日本でも活躍するショコラティエ、ピエール・マルコリーニのショコラ。 | ||||
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| Pastry Revolution #PR21
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| 日本人を含む、世界各国で活躍するパティシエ、シェフ達のパティスリー。 | ||||
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| Pastry Revolution #PR22
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| スペイン、オーストラリア、チリ、フランス、メキシコなど世界各国の一流パティシエ達によるパティスリー。 | ||||
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| VIENNOISERIES & brioches (フランス・パリ)
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| 2012年度の最優秀クロワッサンに選ばれたローラン・ドゥシェンヌによるヴィエノワズリー。 | ||||
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| UNE TARTE POUR DIMANCHE (フランス)
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| カール・ラガーフェルドの右腕として30年以上働いているキャロリーヌ・ルバーによるタルト。 | ||||
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| Bien diner en rentrant du boulot (フランス・パリ)
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| ヤニック・アレノによるすぐ作れて健康的な料理。 | ||||
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| UNA TORTA PER LA DOMENICA (フランス)
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| カール・ラガーフェルドの右腕として30年以上働いているキャロリーヌ・ルバーによるタルト。イタリア語版 | ||||
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