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ライフスタイル  |
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2025-02-21 25-26 CROOJA クロージャ… |
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| |スノーボード・サーフ・スケートの専門店 DREAMY | |
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 THURIES GASTRONOMIE n’285
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| ラ・ロシェルで活躍するグレゴリー・クータンソーのサレとシュクレのブッフェ料理の他、ＭＯＦを含む6人のシェフの料理とデザートが掲載されている。 | ||||
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| THURIES GASTRONOMIE n’282
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| アフリカ大陸最高峰のホテルと呼ばれる、ラ・マムーニアの特集。 | ||||
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| THURIES GASTRONOMIE n’278
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| ブルターニュの田舎町、プロモディエルヌのオーベルジュ、グラジックから2つ星シェフのオリヴィエ・ベランのを紹介。 | ||||
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| THURIES GASTRONOMIE n’270
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| 南仏のリゾートホテル、オテル・デュ・カストレでシェフを務めるMOFクリストフ・バッキエや、ボキューズ・ドールのフィンランド代表であるマッティ・ヤムセンが登場。 | ||||
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| THURIES GASTRONOMIE n’272
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| パリのグラン・メゾンであるラセールからアドリア・トゥルイユーやパークハイアット・パリのパティシエでゴーミヨのパティシエ・オブ・ザ・イヤーにも選ばれたファビアン・ベルトーが登場する。 | ||||
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| THURIES GASTRONOMIE n’269
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| アラン・パッサールのセカンドとして働いたシェフ、シルヴァン・ギュモが働くオーベルジュ・ポン・ダシニエやパリのアシェット・デセール専門店デサンスが登場。 | ||||
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| THURIES GASTRONOMIE n’267
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| 今号からリニューされたチュリエス・マガジン。アミューズ・ブーシュやティータイムといったコーナーの他、前菜や魚、肉といったレシピごとの目次もあり非常に見やすくなっている。 | ||||
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| THURIES GASTRONOMIE n’257
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| ・オーベルニュ地方ヴィシーの一つ星レストランのMOFシェフ【ジャック・デコレ】・サン・マロにある海の幸を生かしたレストランのシェフ【ステファン・アサン】・今パリで最も勢いのあるパティスリーの一つユーゴ… | ||||
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| THURIES GASTRONOMIE n’254
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| ・人口150人の村フォンジョンクーズで村民が待望し、とうとう三ツ星を獲得したオーベルジュ・デュ・ビュー・ピュイのシェフとパティシエ【ジル・グジョン】【フローレン・クリューゼル】・2013年5月に2年の… | ||||
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| THURIES GASTRONOMIE n’251
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| 251号である今作でThuri?s チュリエス・ガストロノミーマガジンは25周年を迎える。記念すべき回に登場するのは・この雑誌の創刊者でありシェフであるイヴ・チュリエス・第39回デザート選手権のジュニ… | ||||
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| THURIES GASTRONOMIE n’241
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| H?tel Mandarin Oriental より 【ティエリー・マルクス】【ピエール・マチュー】H?tel Martinez より 【クリスチャン・シニクロピ】【デヴィッド・ボネ】Maison D… | ||||
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| THURIES GASTRONOMIE n’293
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| カンヌの五ツ星ホテルの元シェフでありゴー＆ミヨーのMeilleur Cuisinier de l'Annéeにも選ばれたブルーノ・オジェやレ・テラス・ドゥリアー… | ||||
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| THURIES GASTRONOMIE n’275
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| 日本人にも人気の高いパラス・ホテル、フォーシーズンズ・ホテル・ショルジュ・サンクを中心の美しい料理が多数掲載されている。 | ||||
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| THURIES GASTRONOMIE n’281
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| サヴォワ地方の三ツ星レストラン、ラ・ブイットの料理や巨匠ミシェル・ゲラールが登場。 | ||||
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| THURIES GASTRONOMIE n’290
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| ジャン＝フランソワ・ピエージュからシルヴェストル・ワイッドに引き継がれたパリのトゥミューの料理とデザートやカンヌの新進気鋭シェフの料理が載っている。 | ||||
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| THURIES GASTRONOMIE n’289
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| サン・テミリオンにあるオステルリー・ド・プレザンスの料理を中心にビアリッツのレ・ロジェの料理などが紹介されている。 | ||||
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| ｋ208 カントリードール 着物柄ワンピース
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| カントリードール 着物柄ワンピース | ||||
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| THURIES GASTRONOMIE n’283
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| ローヌワインの産地としても有名なグリニャンにあるル・クレール・ド・ラ・プリュムの他、フランス各地のレストランが登場。 | ||||
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| THURIES GASTRONOMIE n’276
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| 今なお挑戦を続けるジャン＝フランソワ・ピエージュによるLe Grand Restaurantをメインに、カンヌや リクヴィールのシェフの料理も紹介されている。 | ||||
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| THURIES GASTRONOMIE n’280
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| 高級ホテル、ウストー・ド・ボーマニエールの2ツ星レストランの料理の他、パリのムーラン・ルージュの料理などが掲載されている。 | ||||
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