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ライフスタイル  |
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2024-11-03 あおさ海苔 乾燥 20ｇ入×10パッ… |
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| お得な10個セットで送料無料！ 海の綺麗な三重県の志摩海岸で採集された【青… | |
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 ARZAK SECRETS (スペイン サン・セバスティアン)
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| スペインで1897年に創業、現在三ツ星を獲得しているレストランARZAKの料理書。 | ||||
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| the ZUMBO FILES (オーストラリア)
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| オーストラリアの人気パティシエ、アドリアーノ・ズンボによるポップな１冊。 | ||||
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| THURIES GASTRONOMIE n’274
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| 南仏ニームにあるレストランを営むMOFを持ったシェフ、ジェローム・ヌティルや海の幸で有名なレストラン、ラ・マレ・ジャンヌのシェフが登場する。 | ||||
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| oeufs (フランス・パリ)
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| プレ・カトランのシェフ、フレデリック・アントンとパティシエールのクリステル・ブルアによる卵を使ったレシピ。 | ||||
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| The New Nordic (北欧)
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| スウェーデン、デンマーク、フィンランド、ノルウェーに代表されるスカンジナビア半島周辺の北欧料理が掲載されている。 | ||||
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| Relish SCOTLAND THIRD HELPING (スコットランド)
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| スコットランドのスターシェフ達による料理書。 | ||||
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| LE LAROUSSE DU PAIN (フランス)
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| 日本国内でも絶大な人気を誇るエリック・カイザーにによるパンのラルース事典。 | ||||
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| LIQUID INTELLIGENCE (アメリカ ニュー・ヨーク)
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| Museum of Food and Drinkの創始者兼社長、デイブ・アーノルドによる最新のカクテルを作るために必要な知識が掲載された１冊。 | ||||
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| THURIES GASTRONOMIE n’273
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| サヴォワ地方のジョンジューにあるレストラン、レ・モラニエールのシェフ、ミカエル・アルノルトやパティシエのシルヴァン・パルシなどが登場する。 | ||||
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| TOUT L'OEUF (フランス・パリ)
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| 現代フランス料理を築き上げたと言っても過言ではないシェフ、ギイ・サヴォワ。この本は彼のによる卵料理に特化した本だ。 | ||||
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| Loose Birds & Game (イギリス・ハローム)
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| 2015年のミシュランで再び1ツ星に輝いたThe Star Innのシェフ、アンドリュー・パーンによる狩猟肉のレシピブック。 | ||||
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| flour + water pasta (アメリカ サン・フランシスコ)
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| サンフランシスコにある人気レストラン flour+waterによる手打ちパスタ集。 | ||||
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| PROFITEROLES (フランス・パリ)
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| MOFであるフィリップ・ウラカのプロフィットロールにスポットを当てた１冊。 | ||||
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| Pastry Revolution #PR11
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| オーストラリアの新進気鋭シェフ、ベン・シェウリーを筆頭に世界各国のシェフ・パティシエ・ブーランジェが登場する。 | ||||
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| chocolat plaisir (ベルギー)
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| 日本でも人気の高いベルギーのショコラティエ、ピエール・マルコリーニによるチョコレートを使ったデザート集。 | ||||
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| tartes (フランス・パリ)
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| 三ツ星レストラン、プレ・カトランのフレデリック・アントンとクリステル・ブルアよるタルト集。 | ||||
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| HAWKSMOOR AT HOME (イギリス・ロンドン)
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| ロンドンで最も人気のステーキハウスと言われるホークスムーアの料理書。 | ||||
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| BENARES (イギリス・ロンドン)
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| ロンドンにある一つ星レストランBENARESのシェフ、アトゥル・コチャーの料理書。美しくエスニックな雰囲気を持った料理が掲載されている。 | ||||
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| pommes de terre (フランス・パリ)
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| ブローニュの森の中にある三ツ星レストランのシェフ、フレデリック・アントンによるpommes de terre、つまりジャガイモに焦点を絞った１冊。 | ||||
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| Pastry Revolution #PR12
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| 今作ではマドリードのパティシエ、アレハンドロ・モンテスや1903年創業の老舗ブーランジェリーのMacxipà マキシパなどが登場。 | ||||
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