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ライフスタイル  |
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2024-09-08 【INBES/インベス】備え万全災害… |
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| 防災準備、してますか？日本で暮らしているとたくさんの災害が毎年起きてますよね。地… | |
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 el sabor de la elegancia /the flavour of elegance (スペイン)
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| スペイン版TOP CHEFの初代王者、ベゴーニャ・ロドリゴによる美しい料理書。 | ||||
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| BEST OF STEPHANIE LE QUELLEC (フランス・パリ)
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| アラン・デュカス・エディションのBEST OFシリーズ、今作はラグジュアリー・ホテルのプリンス・ド・ガルのエクゼクティブシェフを務めるステファニー・ル・ケレックのもの。 | ||||
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| SATINE Pierre Herme (フランス・パリ)
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| ピエール・エルメのスペシャリテの一つ、サティーヌ。軽快な組み合わせのデザートが約50点掲載されている。 | ||||
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| FACILE RAPIDE DELICIEUX (スイス・クリシエ)
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| 子供から老人まで、料理を愛する全ての人のための１冊。 | ||||
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| THURIES GASTRONOMIE n’276
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| 今なお挑戦を続けるジャン＝フランソワ・ピエージュによるLe Grand Restaurantをメインに、カンヌや リクヴィールのシェフの料理も紹介されている。 | ||||
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| 180℃ #6 des recettes et des hommes
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| パリの人気ビストロ、SemillaのシェフでありMOFでもあるエリック・トロションやトップ・シェフで一躍有名になったスティーヴン・ラモンが登場する。 | ||||
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| CUISINE DES AMIS EN PROVENCE (フランス プロヴァンス)
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| 日本人にとってもフランス人にとっても魅力的な南仏の料理。 | ||||
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| VOYAGE AUX PAYS DES MERVEILLES (フランス ブルターニュ)
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| 巨匠、オリヴィエ・ロランジェが世界を通じて学んだものとは。 | ||||
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| OLIVES, LEMONS & ZA'ATAR (中東)
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| 様々な色合いとスパイスが織り成す中東イスラエルの料理。 | ||||
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| LA BIBLE DES AGRUMES (フランス)
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| 柑橘類のバイブルである鮮烈な1冊。 | ||||
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| PORTUGAL cuisine intime et gourmande (ポルトガル)
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| ポルトガルの食卓を彩る家庭料理達。 | ||||
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| YAM le magazine des chefs #9
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| YAMの第9号。 | ||||
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| YAM le magazine des chefs #8
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| YAMの第8号。 | ||||
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| YAM le magazine des chefs #4
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| YAMの第4号。 | ||||
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| YAM le magazine des chefs #2
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| YAMの第2号。 | ||||
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| YAM le magazine des chefs #18
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| YAMの第18号。 | ||||
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| YAM le magazine des chefs #17
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| YAMの第17号。 | ||||
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| YAM le magazine des chefs #10
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| YAMの第10号。 | ||||
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| EN CUISINE AVEC JOAN ROCA (スペイン・カタルーニャ)
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| フランスで発売された、スペインにある世界一のレストラン、エル・セジェール・デ・カン・ロカのジョアン・ロカによる料理書。 | ||||
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| Escoffier Ritz PARIS (フランス・パリ)
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| フランス料理の父、オーギュスト・エスコフィエの料理を学ぶ事ができる1冊。 | ||||
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