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ライフスタイル  |
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2025-01-12 【メール便】福袋2025年高級ホテル… |
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| 2024年も たくさんのご利用 誠にありがとうございまし… | |
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 Les meilleures recettes de FOIE GRAS (フランス・イル＝ド＝フランス)
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| クリヨンやブリストルなど偉大なレストランで経験を積んだジャン＝シャルル・カルマンによるフォアグラの書籍。 | ||||
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| くらしの工夫
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| 今田謹吾 編 佐野繁次郎 装幀 生活社 1942年 ソフトカバー ジャケット付 昭和17年、戦時中に発行された婦人誌。装丁は佐野繁次郎。『暮しの手帖』の初代編集長である花森安治が安並半次郎として「きも… | ||||
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| BEST OF REGIS & JACQUES MARCON (フランス サンボネ・ル・フロワ)
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| アラン・デュカス・エディションのBEST OFシリーズ、親子で紡ぐ、食材の魅力を最大限引き出した料理。 | ||||
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| PIETRO LEEMANN JOIA (イタリア・ミラノ)
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| イタリアにおける野菜料理の巨匠、ピエトロ・リーマンによる料理とは。 | ||||
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| Pastry Revolution #PR9
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| 皿盛りデザートではフランシス・パニエゴやダヴィッド・トゥタンのレシピが公開されている。 | ||||
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| Massimo Bottura ACETO BALSAMICO (イタリア・モデナ)
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| The World's 50 Best Restaurants 2016で第一位に選出され、ますます注目の集まるマッシモ・ボットゥーラによるバルサミコ酢を使ったレシピ集。 | ||||
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| Pastry Revolution #PR8
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| メキシコのホセ・ラモン・カスティーリョの他、ヴァレンシアやサンパウロの著名シェフが登場。 | ||||
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| La bonne cuisine des bistorts parisiens (フランス・パリ)
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| パリのビストロ文化と伝統的なルセット。 | ||||
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| BEST OF STEPHANIE LE QUELLEC (フランス・パリ)
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| アラン・デュカス・エディションのBEST OFシリーズ、今作はラグジュアリー・ホテルのプリンス・ド・ガルのエクゼクティブシェフを務めるステファニー・ル・ケレックのもの。 | ||||
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| BEST OF CYRIL LIGNAC (フランス・パリ)
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| アラン・デュカス・エディションのBEST OFシリーズ、今作は世代を問わずファンが多いシリル・リニャックのもの。 | ||||
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| BEST OF JOEL ROBUCHON (フランス)
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| アラン・デュカス・エディションのBEST OFシリーズ、今作は世界中に支店を持つジョエル・ロブションのもの。 | ||||
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| BEST OF MICHEL GUERARD (フランス ウジェニー・レ・バン)
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| アラン・デュカス・エディションのBEST OFシリーズ、フランス料理界の重鎮、ミシェル・ゲラール。 | ||||
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| 【当店オススメ】クリス・カー著 枠にとらわれず思いのままに生きる「クレイジーセクシーラブノートカード」
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| クリス・カー著の使うたびに自分が愛され、抱きしめられていると感じることができるオラクルカード。魅力的でパワフル、そしてハグされているかのような優しい愛に満ちたカード。 | ||||
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| PROFITEROLES (フランス・パリ)
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| MOFであるフィリップ・ウラカのプロフィットロールにスポットを当てた１冊。 | ||||
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| Pastry Revolution #PR11
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| オーストラリアの新進気鋭シェフ、ベン・シェウリーを筆頭に世界各国のシェフ・パティシエ・ブーランジェが登場する。 | ||||
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| chocolat plaisir (ベルギー)
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| 日本でも人気の高いベルギーのショコラティエ、ピエール・マルコリーニによるチョコレートを使ったデザート集。 | ||||
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| Pastry Revolution #PR12
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| 今作ではマドリードのパティシエ、アレハンドロ・モンテスや1903年創業の老舗ブーランジェリーのMacxipà マキシパなどが登場。 | ||||
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| Pastry Revolution #PR7
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| ヤン・ドゥイッチやジョセフ・マリア・ロドリゲスのパティスリーの他、各シェフによるガレットやクッキー特集が組まれている。 | ||||
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| Pastry Revolution #PR5
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| リオハ出身のシェフ、フランシス・パニエゴの他、スペインで最多の星を持つマルティン・ベラサテギなどが登場。 | ||||
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| RICETTE di EMILIA ROMAGNA(イタリア エミリア・ロマーニャ)
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| イタリア各地の郷土料理を紹介するSlow Food Editoreのエミリア・ロマーニャ版。 | ||||
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