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ライフスタイル  |
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2024-07-05 ラッシュガード レディース 長袖 U… |
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| 【特徴】 ・水陸両用 オシャレに隠せる服見えフード付きのラッシュパーカー … | |
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2024-07-05 ラッシュガード レディース 長袖 U… |
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| 【特徴】 ・水陸両用 オシャレに隠せる服見えフード付きのラッシュパーカー … | |
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 THE ART OF CONFECTIONER (アメリカ・シアトル)
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| 2001年度のCoupe du Monde de la Patisserieで優勝を果たしたエワルド・ノッターによる飴細工。 | ||||
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| THE ART OF CHOCOLATIER (アメリカ・シアトル)
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| 2001年度のCoupe du Monde de la Patisserieで優勝を果たしたエワルド・ノッターによるチョコレートのアート。 | ||||
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| Praline Pascal Caffet (フランス シャンパーニュ)
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| 日本でもショコラティエとして有名なパスカル・カフェによるプラリネを使ったレシピ集。 | ||||
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| RECETTES GOURMANDES AUTOUR DE LA TRUFFE (フランス)
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| 南フランスで活躍するシェフ、アラン・ビルのトリュフを使った様々な料理。 | ||||
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| LES GATEAUX CLASSIQUES (フランス)
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| クリストフ・フェルデールによるクラシックなフランス菓子。 | ||||
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| THURIES GASTRONOMIE n’275
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| 日本人にも人気の高いパラス・ホテル、フォーシーズンズ・ホテル・ショルジュ・サンクを中心の美しい料理が多数掲載されている。 | ||||
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| Tapas y Snacks Juan Amador （ドイツ）
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| ドイツで分子料理を用いて成功した数少ないシェフ、フアン・アマドールによるタパスとスナック。 | ||||
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| WHITE HEAT 25 (イギリス)
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| イギリス人初のミシュラン三ツ星を獲得したマルコ・ピエール・ホワイトの料理。 | ||||
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| THURIES GASTRONOMIE n’281
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| サヴォワ地方の三ツ星レストラン、ラ・ブイットの料理や巨匠ミシェル・ゲラールが登場。 | ||||
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| BEST OF EMMANUEL RENAUT (フランス・ムジェーブ)
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| アラン・デュカス・エディションのBEST OFシリーズ、フロコン・ド・セルのシェフ、エマニュエル・ルノー。 | ||||
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| TERRE DE POIVRES (フランス)
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| 胡椒の大地と名付けられたエキゾチックな植物の叙事詩的１冊。 | ||||
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| TOYO cuisine parisienne saveurs japonaises (フランス・パリ)
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| ファッションブランドKENZOの創業者、高田賢三の専属料理人として勤務していた中山豊光による料理書。 | ||||
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| ERIC FRECHON OEUFS (フランス パリ)
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| ホテル・ブリストルのシェフを務めるエリック・フレションによる卵をテーマにした１冊。 | ||||
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| Delicieux Caprices (フランス・パリ)
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| 2004年にMOFを獲得、2006年にCoupe du Monde de la Patisserieで優勝を果たしたフランク・ミシェルのパティスリー。 | ||||
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| BEEF! WURST (ドイツ)
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| 最上の味を求める男のためのドイツの書籍、BEEF!のヴルスト版。 | ||||
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| La Cuisine d'Auguste ESCOFFIER (フランス)
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| オーギュスト・エスコフィエの料理をクリスチャン・コンスタンとイヴ・カンドボルデが再考した書籍。 | ||||
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| FROMAGES DOMINIQUE BOUCHAIT (フランス・ピレネー)
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| 2011年度にチーズ部門のMOF(国家最優秀職人章)を受賞したドミニク・ブーシェによるチーズ教本。 | ||||
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| Pitmaster (アメリカ・ボストン)
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| Best of Bostonや510のチームがBBQの腕を競う大会で優勝するなど多くの受賞歴を持つアンディ・ハズバンズによる書籍。 | ||||
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| Au Crocodile (フランス・ストラスブール)
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| フランス国内でもグルメに関して非常に高い水準を誇るアルザス地方。この書籍はそのアルザス・ストラスブールに位置する星付きレストラン、クロコディルのものである。 | ||||
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| THE COMPLETE THOMAS KELLER (アメリカ)
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| アメリカを代表する料理人の一人、トーマス・ケラーによるコンプリート・ボックス。 | ||||
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