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ライフスタイル  |
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2025-03-21 バレル【ティガ】スターフィッシュ 大… |
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| ショッピングガイド ｜ 商品のお問い合わせ ｜ 返品について … | |
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2025-03-21 バレル【ティガ】スターフィッシュ 大… |
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| ショッピングガイド ｜ 商品のお問い合わせ ｜ 返品について … | |
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 BEST OF PIERRE MARCOLINI (ベルギー)
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| アラン・デュカス・エディションのBEST OFシリーズ、ベルギー出身でフランスや日本でも活躍するショコラティエ、ピエール・マルコリーニのショコラ。 | ||||
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| Relae (デンマーク・コペンハーゲン)
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| 2015年の世界ベストレストラン50の第45位に選ばれたコペンハーゲンのRelaeの料理書。 | ||||
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| CAUCHEMAR EN CUISINE (フランス)
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| フランスで絶大な知名度を誇るフィリップ・エチェベストによる料理書。 | ||||
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| YAM le magazine des chefs #11
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| YAMの第11号。 | ||||
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| LADUREE Paris Macarons (フランス・パリ)
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| パリを代表するパティスリー、ラデュレのマカロン。 | ||||
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| LES GATEAUX DE L'AVENT (フランス)
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| クリストフ・フェルデールによる降臨節のお菓子。 | ||||
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| KARLHEINZ HAUSER （ドイツ・ハンブルグ）
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| ハンブルグにある二ツ星レストランのシェフ、カールハインツ・ハウザーの料理。 | ||||
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| COTE DE PROVENCE (フランス・プロヴァンス)
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| コート・ド・プロヴァンスのワインの魅力。 | ||||
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| BEST OF MAISON ROSTANG (フランス・パリ)
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| アラン・デュカス・エディションのBEST OFシリーズ、パリで長年星を獲得しているメゾン・ロスタンの料理。 | ||||
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| di zucca in zucca (イタリア)
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| イタリア料理界の重鎮、イグレス・コレッリによるカボチャを使った料理。 | ||||
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| OFFAL GOOD (アメリカ サン・フランシスコ)
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| 内臓料理のエキスパートと呼ばれるクリス・コセンティーノの料理とは。 | ||||
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| L'uva nel piatto (イタリア)
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| イタリアの人気シェフ、ブルーノ・バルビエーリによる葡萄を用いた皿。 | ||||
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| a la FOLIE (フランス)
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| フランスを代表するパティシエ60名によるそれぞれのお菓子。 | ||||
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| Rib ticklers & choux ins (イギリス・バーミンガム)
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| ミシュラン一ツ星、イギリスで影響力のあるシェフとして挙げられるグリン・パーネルのビストロ料理。 | ||||
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| DESSERT DE JEAN-FRANCOIS PIEGE POUR TOUS (フランス・パリ)
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| ジャン=フランソワ・ピエージュによるシンプルで美味しいデザート。 | ||||
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| JEAN-FRANCOIS PIEGE POUR TOUS (フランス パリ)
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| フランスでも最も有名なシェフの一人、ジャン＝フランソワ・ピエージュによる全ての人のための料理。 | ||||
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| Les meilleures recettes de SAINT-JACQUES (フランス・ブルターニュ)
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| ブルターニュの料理人、ジャン＝ピエール・クルージルによる帆立を使ったレシピ。 | ||||
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| PASTA REVOLUTION (イタリア)
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| イタリア人にとっての現代のパスタとは。 | ||||
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| trullo (イギリス・ロンドン)
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| ロンドンのベスト・イタリアンにも数えられるティム・シアダタンの料理。 | ||||
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| LA CUISINE DU GIBIER Les bas morceaux (フランス)
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| タイトルからも分かるように、高貴な料理書ではない。だが自然と共にあるジビエの真骨頂はここにあるのかも知れない。 | ||||
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