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ライフスタイル  |
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2025-01-09 [12個]サンヨー食品 サッポロ一番… |
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| 袋めん「サッポロ一番 みそラーメン」のおいしさをカップめんで再現しました。 表… | |
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 HEINZ BECK PASTA (イタリア・ローマ)
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| ローマの三ツ星レストラン、ラ・ペルゴラのシェフであるハインツ・ベックのパスタ。 | ||||
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| SOUS VIDE AT HOME (アメリカ)
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| 近年身近な存在になってきたスー・ヴィドを家庭でも。 | ||||
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| OTTOLENGHI THE COOKBOOK (イギリス・ロンドン)
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| 2008年に発売された同タイトルの新エディション。 | ||||
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| CITRON CHRISTOPHE ADAM (フランス・パリ)
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| クリストフ・アダンによるシトロンを使ったお菓子達。 | ||||
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| so good #18
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| 2017年7月刊行、so good magazineの第18号。 | ||||
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| so good #17
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| 2017年1月刊行、so good magazineの第17号。 | ||||
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| cuisine intime (フランス・パリ)
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| TOP CHEFにも出演し、一躍注目を集めている若手シェフによる料理。 | ||||
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| ripieni (イタリア)
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| イタリアの人気シェフ、ブルーノ・バルビエーリによる様々なリピエーニ。 | ||||
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| EL CELLER DE CAN ROCA (スペイン・カタルーニャ)
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| 2013年、2015年とThe World's 50 Best Restaurantsで第一位に選ばれたEl Celler de Can Rocaの書籍が廉価版となって出版された。 | ||||
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| UNA TORTA PER LA DOMENICA (フランス)
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| カール・ラガーフェルドの右腕として30年以上働いているキャロリーヌ・ルバーによるタルト。イタリア語版 | ||||
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| YAM le magazine des chefs # 33
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| 今号はブラッスリー特集。ヤニック・アレノ、マウロ・コラグレコ、エリック・フレションというトップ・シェフ達による料理が掲載されている。 | ||||
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| Bien diner en rentrant du boulot (フランス・パリ)
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| ヤニック・アレノによるすぐ作れて健康的な料理。 | ||||
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| BIERES LECON DE DEGUSTATION (フランス・パリ)
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| ビールのテイスティングを行う機関、「La Fille de L'Orge」の創立者であるエリザベス・ピエールによる書籍。 | ||||
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| cipolle (イタリア)
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| イタリアの人気シェフ、ブルーノ・バルビエーリによる玉葱を使った料理。 | ||||
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| UNE TARTE POUR DIMANCHE (フランス)
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| カール・ラガーフェルドの右腕として30年以上働いているキャロリーヌ・ルバーによるタルト。 | ||||
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| so good #13
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| 2015年刊行、so good magazineの第13号。 | ||||
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| so good #10
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| 2013年刊行、so good magazineの第10号。 | ||||
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| VIENNOISERIES & brioches (フランス・パリ)
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| 2012年度の最優秀クロワッサンに選ばれたローラン・ドゥシェンヌによるヴィエノワズリー。 | ||||
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| CAKE DECORATIONG (アメリカ)
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| NYにある料理学校ICEでプロフェッショナル・ケーキ・デコレーティングを教えるトバ・ギャレットによる書籍。 | ||||
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| EVOLUTION (スペイン)
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| el celler de can rocaやダミアン・アルソップのもとで腕を磨いたジョルディ・プジヴェルトによる様々なテクニック。 | ||||
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