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ライフスタイル  |
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2024-09-29 ROLEX(ロレックス) サブマリー… |
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| 商品ランク ランクA 商品の状態 中古美品です。 ブランド名 ROLEX(ロ… | |
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 chefs MARION FESTRAETS (フランス・パリ)
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| フランスのドラマ Le Chefsのスナップショットとダヴィッド・トゥタンの料理。 | ||||
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| chapter one (アイルランド)
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| ダブリンという土地の中でも重要で権威あるレストランの一つ、chapter oneの料理書。 | ||||
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| biscuits, sables, cookies (アメリカ)
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| ビスキュイ、サブレ、クッキーの事典。 | ||||
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| BEST OF THIERRY MARX (フランス・パリ)
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| アラン・デュカス・エディションのBEST OFシリーズ、今作は現在マンダリン・オリエンエンタル・パリでシェフを務める有名シェフ、ティエリー・マルクスのものだ。 | ||||
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| BEST OF CLAIRE HEITZLER (フランス・パリ)
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| アラン・デュカス・エディションのBEST OFシリーズのClaire Heitzler クレール・アイッツレール版。パリの二つ星レストランのシェフ・パティシエールによるチャーミングな女性らしいデザート… | ||||
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| ZUM HERZEN DES GESCHMACKS (フランス タン・エルミタージュ)
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| ヴァローナのエクゼクティブ・シェフを務めるフレデリック・ボウによるチョコレートブック。幅広いレシピやチョコレートの科学的な部分も分かりやすく解説されている丁寧な１冊。 | ||||
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| SENSING par Guy MARTIN (フランス・パリ)
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| パリを代表する三ツ星シェフ、ギィ・マルタンによる味覚の違う料理達を記した１冊。 | ||||
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| SENSATIONS CHOUX (フランス・パリ)
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| パティスリー界の先駆者と称され、卓越した感覚を持つフィリップ・コンティシーニによる新たなシューの形。 | ||||
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| SENSATION (フランス・パリ)
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| パティスリー界の巨匠、フィリップ・コンティシーニによるあらゆるお菓子のサヴォアフェール。 | ||||
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| SECRET DE PATISSIERS (フランス・パリ)
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| アラン・デュカス・エディションによる有名パティシエ達の共演、パティシエの秘密とは。 | ||||
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| QUAY (オーストラリア・シドニー)
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| シドニーのベスト・レストランに何度も選ばれているQUAY キーの料理書。 | ||||
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| PASSEDAT (フランス・マルセイユ)
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| マルセイユ唯一の三ツ星レストラン、ル・プティ・ニース。シェフであるジェラール・パセダの料理とは。 | ||||
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| OBST (ドイツ)
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| フルーツ＝デザートという概念を省みる１冊。 | ||||
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| NOUVEAU BISTROT (フランス・パリ)
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| 新しいビストロのスタイル。 | ||||
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| NOPI (イギリス)
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| イギリスでデリを含む5店舗を展開するNOPIの料理書。 | ||||
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| Mexico from the Inside Out (メキシコ)
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| 世界50ベストレストラン2016で第25位にランクインしたメキシコのPujolのシェフによる料理書。 | ||||
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| Massimo Bottura Parmigiano Reggiano (イタリア・モデナ)
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| The World's 50 Best Restaurants 2016で第一位に選出され、ますます注目の集まるマッシモ・ボットゥーラによるパルミジャーノ・レッジャーノを使ったレシピ集。 | ||||
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| MA CUISINE DE BISTROT (フランス・パリ)
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| 日本人にもファンの多い、ヤニック・アレノによるビストロ料理集。 | ||||
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| MURNER LEVEL (スイス)
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| スイスのパティシエ、ロルフ・ムルナーによる芸術的なお菓子達。 | ||||
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| MACARONS & GOURMANDISES (フランス パリ)
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| HUGO & VICTORのシェフ・パティシエ、ユーグ・プジェによるマカロンとグルマンディーズ。 | ||||
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