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2025-04-06 観音山キンカン（たまっちゅ）-4-9… |
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| 観音山キンカン２０２５年産はご予約受付中です。ついに観音山フルーツガーデンの樹上… | |
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2025-04-06 せとか一番人気！Ａ級又はＢ級訳あり（… |
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| ２０２５年産の観音山せとかは販売中です！ ご注文いただいた皆様にはご注文順に発… | |
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2025-04-06 訳ありせとか送料無料！4-8月はクー… |
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| ２０２５年産の観音山せとか（訳ありせとか）は、ご予約受付中です。 お届けは３月頃… | |
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 THURIES GASTRONOMIE n’237
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| Restaurant Thierry Drapeau 【ティエリ・ドラポー】Caf? Pouchkine au printemps Haussemann 【エマニュエル・リヨン】Chocolati… | ||||
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| THURIES GASTRONOMIE n’240
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| H?tel Le Negresco より 【ジャン-ドニ・リューブラン】【ファビアン・コシュトゥ】H?tel de la Poste より 【フレデリック・ドゥーセ】Thuri?s Conseil よ… | ||||
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| QUIQUE DACOSTA （スペイン）
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| 次世代の料理界を担うであろう、スペインの若手シェフのQUIQUE DACOSTA キケ・ダコスタの料理書。２００８年の世界料理書の大賞にも選ばれた、完成された一冊。 | ||||
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| Petits plats, Grand Ecran （フランス・カンヌ）
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| ハリウッドスターや大富豪が集まるカンヌのHOTEL MARTINEZ ホテルマルチネス内にあるレストラン『La Palm d'Or パルム・ドール』。あらゆる贅沢をし尽くした人をも楽しませる… | ||||
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| THURIES GASTRONOMIE n’252
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| ・アルザスでオーベルジュを営む2007年MOFシェフ【オリヴィエ・ナスティ】・12年の挑戦の末、2011年にMOFを獲得した努力のオーナー・パティシエ【ティエリー・バマス】・ガイヤックのブドウ園の中心… | ||||
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| NUOVI CLASSICI #2 CAKES (イタリア・ファエンツァ)
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| イタリアのパティシエ、ステファノ・ラーギとマッシモ・ヴィラの共著。パウンドケーキのようなシンプルなものから美しく飾り立てた最新のケーキまで、“甘い旅”というものを通じて幅広くレシピが紹介されている。 | ||||
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| Cook it Raw (世界各国)
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| 『Cook It Raw』世界各国で行われたこのイベント、その舞台裏を映し出した書籍である。この本にはレシピはほとんど載っていない。だが、ここにあるのは料理界の“未来”ではないだろうか。 | ||||
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| Christian Tetedoie (フランス・リヨン)
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| 1996年にMOFを獲得し、リヨンの丘に位置するレストランで星を守っているシェフ Christian Tetedoie クリスチャン・テートドワ、人間味の溢れるシェフと呼ばれる彼の哲学とは。 | ||||
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| COCO （世界各国）
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| 世界の料理界を牽引する１０人のシェフ達が選ぶ、注目すべき現代のシェフ１００人！分子ガストロノミーからビストロ、タパス、ヨーロッパから、アジア、アメリカ、オーストラリア、ロシアまで、あらゆるシェフの珠玉… | ||||
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| apicius n.18
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| No.18に当たる今回から言語が英語とスペイン語の両併記になった。記念すべきこの回に登場する面々はとても豪華だ。ジョアン・ロカ、アンドーニ・ルイス・アドリス、マッシモ・ボットゥーラ、キケ・ダコスタ、ジ… | ||||
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| FAVIKEN (スウェーデン・オーレ郊外)
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| この本はスウェーデンで星を期待される若手シェフ Magnus Nilsson マグナス・ニルソンの処女作である。MEAT,FISH,PLANTS,DAIRYの４部門から成るこの本には美しい料理だけでな… | ||||
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| THURIES GASTRONOMIE n’242
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| ・サンテミリオンに位置する２つ星レストラン、オステルリー・プレザンス2000年にM.O.Fを獲得した繊細さと力強さも持ったシェフと彼を支えるパティシエ【フィリップ・エチェベスト】【マシュー・ロビン】・… | ||||
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| THURIES GASTRONOMIE n’243
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| ・親と子で守り続ける美食のシャトー、コート・サンジャック【ジャン・ミシェル・ローラン】・パリで注目を集めるアルジェリア出身のシェフ【アクラム・ベナラル】・彼方に映る子供の夢、チョコレート精錬所【ジャッ… | ||||
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| THURIES GASTRONOMIE n’245
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| ・パリの中心地、かつてマリー・アントワネットが使っていた部屋もあり、ルイ16世が処刑されたコンコルド広場に面した最も伝統のあるホテルの１つ ホテル・クリヨンより【クリストファー・アシェ】【ジェローム・… | ||||
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| eat in my kitchen (アメリカ)
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| 誰よりも食べる事と料理をする事が大好きな女性ブロガーによって記された書籍。 | ||||
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| 【書籍】 マクロビオティック クッキングスクール リマ テキストブック（ベーシックI）
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| マクロビオティック クッキングスクール リマのベーシックI（初級）コースで実際に使用しているテキストブックの改訂版。調理器具別の玄米の炊き方や野菜の洗い方・切り方、基本となる調理レシピを紹介しています… | ||||
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| 「決定版！ 本物のオリーブオイルはこれを選びなさい」 （社）日本オリーブオイルソムリエ協会/ 小学館
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| 「本物」の美味しいオイルの紹介や有名シェフによるレシピも。 | ||||
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| 魔法のたれ１Ｌ２本／PHPレシピ本１冊／ねり三五八１袋／からし漬の素５ヶ
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| 魔法のたれ１Ｌ２本／「ビニール袋で手早く出来る野菜のうまみが活きる漬け物」レシピ本１冊／ねり三五八１袋／からし漬の素５ヶ | ||||
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| 運を呼び込む 『 神様ごはん 』 著 ちこ
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| 自分と家族を幸せにする料理の作り方・神様が宿る食の作法を紹介。「台所は自分の心を映す鏡。ごはんと真剣に向きあえば、すべてのことがうまくいく。」 | ||||
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| 未来へつなごう ばあちゃんの味かあちゃんの味
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| 美味しくてなつかしいお料理レシピ本 | ||||
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