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料理  |
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2025-04-24 【非常食レストラン シリーズ】 充実… |
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| ≪【防災士監修】充実の1週間 55品の保存食セット≫ 7日間を生き抜く保存… | |
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 サルビア給食室のお弁当
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| 子どもの体と心の健やかな成長は、お母さんの手作りの料理にかかっています。食材や調味料をよく吟味して、素材の持ち味を生かした料理を子どものうちから食べさせたい。まんべんなくバランスよく食べさせて、いろい… | ||||
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| I Love New York Ingredients and Recipes (アメリカ ニューヨーク)
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| アメリカ・NYの三ツ星レストランであり、2014年の世界ベスト・レストラン・ランキングで4位を獲得するなど、現在最も勢いのあるレストラン、イレブン・マディソン・パークによるレシピ集。 | ||||
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| THURIES GASTRONOMIE n’253
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| ・リヨンの街を眼下に眺めるホテル、ヴィラ・フロレンティーヌ。メインダイニングは一ツ星レストランのレ・テラス・ド・リヨンで、そのシェフを務める【ダヴィ・ティソ】とパティシエ【ジョアニック・タトン】・フラ… | ||||
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| michel roux desserts (イギリス)
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| デザートの権威、ミシェル・ルーのレシピブック。ジェノワーズやガトー・ショコラ、スフレなどデザートの基礎ともいえるレシピが120点以上、写真を使い手順まで詳しく解説してくれている。 | ||||
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| 韓国書籍 超簡単+コスパの良いおうちごはんお弁当レシピ86 「毎日お弁当DAY」
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| 韓国書籍 超簡単+コスパの良いおうちごはんお弁当レシピ86 「毎日お弁当DAY」 ★商品発送完了の後の商品キャンセルの場合は往復送料が請求されますので、この点予めご了承下さい。 ■ 発刊日：2023.… | ||||
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| 韓国書籍 甘くて暖かく、誰でも簡単に作るデザートベーキングブック 「ダンネソルソル DANNE ホームベーキングレシピ」
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| 韓国書籍 甘くて暖かく、誰でも簡単に作るデザートベーキングブック 「ダンネソルソル DANNE ホームベーキングレシピ」 ★商品発送完了の後の商品キャンセルの場合は往復送料が請求されますので、この点予… | ||||
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| 韓国書籍 2冊の釜飯レシピ119種類を網羅した愛蔵版 「リュニキッチン 釜飯ステミナ食 : リミテッド・エディション」 ハードカバー
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| 韓国書籍 2冊の釜飯レシピ119種類を網羅した愛蔵版 「リュニキッチン 釜飯ステミナ食 : リミテッド・エディション」 ハードカバー ★商品発送完了の後の商品キャンセルの場合は往復送料が請求されますの… | ||||
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| aimer les crepes du monde (フランス)
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| 世界中の様々なクレープ。 | ||||
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| THE DESSERTS OF JORDI ROCA (スペイン・カタルーニャ)
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| ロカ兄弟の一人でパティシエであるジョルディ・ロカによるデザート集。 | ||||
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| gouter Le gibier (フランス)
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| 自然の恵みであるジビエのルセット。 | ||||
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| LE GRAND MANUEL DU PATISSIER (フランス)
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| パティシエであり製菓の先生も務めるメラニー・デピュイによる可愛らしい書籍。 | ||||
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| Panes con oficio / True bread (スペイン)
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| スペイン、フランス、イタリアとパンのために人生を捧げたホアキン・リアラスのパン。 | ||||
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| LA CUISINE DU GIBIER Les bas morceaux (フランス)
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| タイトルからも分かるように、高貴な料理書ではない。だが自然と共にあるジビエの真骨頂はここにあるのかも知れない。 | ||||
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| Alice e Le Meraviglie Del Pesce (イタリア・ミラノ)
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| ミラノの注目レストラン、Aliceの女性シェフとソムリエールによる魚介のレシピ・ブック。 | ||||
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| JEAN-FRANCOIS PIEGE LE POISSON A SA FACON (フランス・パリ)
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| 魚料理は難しい！という方のために人気シェフ、ジャン=フランソワ・ピエージュが記したこの書籍。シンプルで美味しそうな魚料理が約40点掲載されている。 | ||||
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| apicius n.27
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| スペインで三ツ星を獲得したイタリア出身のシェフ、パオロ・カサグランデの他、トニョ・ペレスやオスカー・ガルシアが登場。 | ||||
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| YAM le magazine des chefs #4
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| YAMの第4号。 | ||||
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| apicius n.24
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| ムガリッツのアンドーニ・ルイス・アドリスを筆頭にスペインの勢いのあるシェフの他、ボリビアで働くデンマーク出身の女性シェフのカミラ・サイドラー、メキシコのパブロ・サラスが登場する。 | ||||
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| THURIES GASTRONOMIE n’263
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| 1950年創業、現在3代目にあたる兄弟が切り盛りするレストラン【ラ・ターブル・デ・フレール・イバルボ】2014年に一ツ星を獲得した女性シェフ【ヴィルジニー・バセロ】 | ||||
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| ECLAIRS！ (フランス・パリ)
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| 元フォションのシェフ・パティシエ、クリストフ・アダンが送るエクレア集。カラフルでポップ、それでいて本格的なエクレアが多数掲載されています。 | ||||
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