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料理  |
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2024-10-02 Alloy Chainguard |
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| アルミ製チェーンガード シングルチェーンリング用 アルミ製，取り付け金具等… | |
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 CACAO Pierre Marcolini (ベルギー)
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| カカオに情熱を注ぐピエール・マルコリーニのカカオ豆からチョコレートまで。 | ||||
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| THE NORDIC COOK BOOK (スウェーデン)
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| 北極圏のすぐ近くという、遥か北の町でレストランを営むマグナス・ニルソンによる北欧料理の集大成。 | ||||
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| 180℃ #2 des recettes et des hommes
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| 180℃の第二号にあたる今作。タイユヴァンやホテル・ブリストルで腕をふるったシェフ ミシェル・デル・ブルゴが登場、流浪のシェフと呼ばれる所以とは。今作も洗練された男の料理が楽しめる。 | ||||
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| 韓国書籍 おばあちゃんの味と孫娘の手で完成する素朴なベジタリアンテーブル 「おばあちゃんと私の四季料理学校」
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| 韓国書籍 おばあちゃんの味と孫娘の手で完成する素朴なベジタリアンテーブル 「おばあちゃんと私の四季料理学校」 ★商品発送完了の後の商品キャンセルの場合は往復送料が請求されますので、この点予めご了承下さ… | ||||
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| 韓国書籍 ガルハルのマスターブックシリーズ 1番目 エクレア編 「ECLAIR by GARUHARU」 (ハードカバー)
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| 韓国書籍 ガルハルのマスターブックシリーズ 1番目 エクレア編 「ECLAIR by GARUHARU」 (ハードカバー) ★商品発送完了の後の商品キャンセルの場合は往復送料が請求されますので、この点… | ||||
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| ECLAIR DE GENIE (フランス・パリ)
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| クリストフ・アダンによる本格的なエクレア集。約65点のレシピが掲載されている。 | ||||
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| NOPI (イギリス)
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| イギリスでデリを含む5店舗を展開するNOPIの料理書。 | ||||
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| HERBES (フランス サンボネ・ル・フロワ)
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| テロワールの重要性を早くから説いていたレジス・マルコンによるハーブの書籍。 | ||||
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| SOUS VIDE AT HOME (アメリカ)
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| 近年身近な存在になってきたスー・ヴィドを家庭でも。 | ||||
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| OTTOLENGHI THE COOKBOOK (イギリス・ロンドン)
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| 2008年に発売された同タイトルの新エディション。 | ||||
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| BIERES LECON DE DEGUSTATION (フランス・パリ)
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| ビールのテイスティングを行う機関、「La Fille de L'Orge」の創立者であるエリザベス・ピエールによる書籍。 | ||||
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| so good #10
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| 2013年刊行、so good magazineの第10号。 | ||||
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| LES GATEAUX DE L'AVENT (フランス)
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| クリストフ・フェルデールによる降臨節のお菓子。 | ||||
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| pasta al forno e gratin (イタリア)
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| イタリアの人気シェフ、ブルーノ・バルビエーリによるパスタとグラタン料理。 | ||||
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| DOMINIQUE ANSEL THE SECRET RECIPES (アメリカ・ニューヨーク)
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| 現代のウィリー・ウォンカと呼ばれるベーカリー・シェフ、ドミニク・アンセルによるレシピ集。遊び心のあるお菓子やパンが紹介されている。 | ||||
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| PASSION COMMUNE (フランス・オーヴェルニュ)
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| オーヴェルニュ地方の二人の料理人による情熱。 | ||||
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| BEST OF YANNICK FRANQUES (フランス・ボーリュー)
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| 南フランスを代表する深い歴史を持ったレストラン、ラ・レゼルヴのシェフを務めるヤニック・フランクの料理書。 | ||||
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| LES MEILLEUR a la Bouitte (フランス・サヴォワ)
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| サヴォワ地方の三ツ星レストラン、山の料理。 | ||||
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| THE COMPLETE ROBUCHON (フランス)
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| 2010年にフランスで発売されたTout Robuchonの英語版。 | ||||
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| PROFESSION PATISSIER (フランス)
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| フランスおいてプロのパティシエを目指すための教科書的な１冊。 | ||||
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