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料理  |
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2024-11-04 ac-sp27-1320-12xxi… |
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| 取付キットで高品質で定評の高い工場の商品を今回採用しました。 欧米、ア… | |
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2024-11-04 ac-sp27-1320-12xxh… |
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| 取付キットで高品質で定評の高い工場の商品を今回採用しました。 欧米、ア… | |
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 Relish SCOTLAND THIRD HELPING (スコットランド)
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| スコットランドのスターシェフ達による料理書。 | ||||
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| The New Nordic (北欧)
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| スウェーデン、デンマーク、フィンランド、ノルウェーに代表されるスカンジナビア半島周辺の北欧料理が掲載されている。 | ||||
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| the ZUMBO FILES (オーストラリア)
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| オーストラリアの人気パティシエ、アドリアーノ・ズンボによるポップな１冊。 | ||||
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| Bouillons (フランス・パリ)
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| アジアの素材を巧みに使うシェフによるブイヨンにスポットを当てた1冊。 | ||||
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| Le meilleur du POTAGER (フランス・パリ)
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| 野菜の魔術師、アラン・パッサールによる野菜図鑑。彩の良い、活き活きとした野菜達が載っている。 | ||||
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| LA BIBLE DES AGRUMES (フランス)
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| 柑橘類のバイブルである鮮烈な1冊。 | ||||
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| MA MEDITERRANEE (フランス・マルセイユ)
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| 南仏を代表する都市、マルセイユの三ツ星シェフによる地中海の料理。 | ||||
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| ALBERT ADRIA TAPAS (スペイン)
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| フェラン・アドリアの弟、アルベルト・アドリアが指揮を執るチケッツのタパスとは。 | ||||
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| JEAN-FRANCOIS PIEGE LE POISSON A SA FACON (フランス・パリ)
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| 魚料理は難しい！という方のために人気シェフ、ジャン=フランソワ・ピエージュが記したこの書籍。シンプルで美味しそうな魚料理が約40点掲載されている。 | ||||
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| la cuisine merveilleuse d'Olivier Streiff (フランス・ボーヌ)
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| 奇抜でミステリアスな風貌と耽美で実直な世界観の料理。 | ||||
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| DOMINIQUE ANSEL PATISSIER MAGICIEN (アメリカ・ニューヨーク)
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| 現代のウィリー・ウォンカと呼ばれるベーカリー・シェフ、ドミニク・アンセルによるレシピ集のフランス語版。 | ||||
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| ENCYCLOPEDIE DESSERTS (フランス)
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| 2012年に刊行されたEncyclopedie des dessertsの新エディション版。 | ||||
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| L'ATELIER gourmand d'Eric Kayser (フランス)
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| ブーランジェリーでも有名なエリック・カイザーによるデザート集。 | ||||
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| UNE CUISINE D’EXPRESSIONS (フランス・アルザス)
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| アルザスでオーベルジュを営む、2007年MOFシェフとなったオリヴィエ・ナスティの料理。 | ||||
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| DIETETIQUE GOURMANDE (フランス サン・マロ)
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| ブルターニュ地方サン・マロにあるタラソテラピー施設、テルム・マラン・ド・サン・マロの料理。 | ||||
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| a la FOLIE (フランス)
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| フランスを代表するパティシエ60名によるそれぞれのお菓子。 | ||||
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| LADUREE Paris Macarons (フランス・パリ)
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| パリを代表するパティスリー、ラデュレのマカロン。 | ||||
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| OTTOLENGHI THE COOKBOOK (イギリス・ロンドン)
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| 2008年に発売された同タイトルの新エディション。 | ||||
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| baco (アメリカ・ロサンゼルス)
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| フラットブレッドの一種であるバコを中心に高い人気を誇るジョセフ・カンテーノの料理。 | ||||
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| LADUREE Paris Sucre (フランス・パリ)
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| パリを代表するパティスリー、ラデュレのお菓子。 | ||||
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