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料理  |
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2024-11-19 ポニーテール チューブ 8P（グラフ… |
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| アメリカで「パーフェクトなヘアゴム」として人気のポニーテールチューブ！！ 優れた… | |
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 韓国書籍 イタリアで料理するシェフの正統リゾットバイブル 「キム・ミラン リゾット」
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| 韓国書籍 米粉で作る焼き菓子レシピ 40 「感性お米焼き菓子」 ★商品発送完了の後の商品キャンセルの場合は往復送料が請求されますので、この点予めご了承下さい。 ■ 発刊日：2020.09.26以後 ■… | ||||
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| Les Meilleures RECETTES des MEILLEURS OUVRIERS DE FRANCE (フランス)
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| 60名以上のMOFとそのルセット。 | ||||
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| THURIES GASTRONOMIE n’285
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| ラ・ロシェルで活躍するグレゴリー・クータンソーのサレとシュクレのブッフェ料理の他、ＭＯＦを含む6人のシェフの料理とデザートが掲載されている。 | ||||
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| Ideas and recipes between cuisine and pastry (スペイン)
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| スペインにある製菓学校 EPGBによる料理とペストリーとの間のレシピ。 | ||||
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| YAM le magazine des chefs # 38
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| 今号はアルページュで腕を磨き、マントンでレストランを営む人気シェフ、マウロ・コラグレコ特集。 | ||||
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| SAUCE,JUS,FONDS ET EMULSIONS comme un chef (フランス・パリ)
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| フランス料理の基礎となるソース、フォン、ジュ、エムルションをより分かりやすく解説した書籍。 | ||||
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| Bien diner en rentrant du boulot (フランス・パリ)
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| ヤニック・アレノによるすぐ作れて健康的な料理。 | ||||
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| LES GATEAUX DE L'AVENT (フランス)
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| クリストフ・フェルデールによる降臨節のお菓子。 | ||||
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| a la FOLIE (フランス)
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| フランスを代表するパティシエ60名によるそれぞれのお菓子。 | ||||
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| CHAMPIGNONS (フランス サンボネ・ル・フロワ)
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| その土地で採れる食材に感謝し、素晴らしい料理に仕立てあげる老舗レストラン、レジス・エ・ジャック・マルコン。この本はキノコにフォーカスした1冊だ。 | ||||
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| Pastry Revolution #PR13
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| nerua ネルアのシェフ、ホセアン・アリハやアルバート・アドリアなど、今作もスペイン内外の有名シェフが登場する。 | ||||
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| Pastry Revolution #PR16
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| 今作はいつもに増して国際的。スペイン、フランス、タイ、インドネシア、台湾、カナダ、オーストラリアのパティシエ、ブーランジェが紹介されている。 | ||||
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| Pastry Revolution #PR14
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| 分子調理を取り入れ注目を集めるメキシコのパティスリーの他、ドイツ、アメリカのパティシエによるデザートを見る事ができる。 | ||||
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| PASSION COMMUNE (フランス・オーヴェルニュ)
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| オーヴェルニュ地方の二人の料理人による情熱。 | ||||
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| BEST OF YANNICK FRANQUES (フランス・ボーリュー)
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| 南フランスを代表する深い歴史を持ったレストラン、ラ・レゼルヴのシェフを務めるヤニック・フランクの料理書。 | ||||
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| LES MEILLEUR a la Bouitte (フランス・サヴォワ)
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| サヴォワ地方の三ツ星レストラン、山の料理。 | ||||
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| LES SOURCES DE CAUDALIE (フランス・ボルドー)
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| シャトー・スミス・オー・ラフィットの敷地内にあるホテルの料理。 | ||||
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| THE COMPLETE ROBUCHON (フランス)
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| 2010年にフランスで発売されたTout Robuchonの英語版。 | ||||
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| LA CUISINE DU CENTRAL (フランス ロアンヌ)
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| ミシェル・トロワグロと妻のマリー=ピエール・トロワグロによる居心地の良い料理が掲載されている。 | ||||
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| Pomme CHRISTOPHE ADAM (フランス パリ)
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| レクレール・ドゥ・ジェニのクリストフ・アダンによる林檎を使ったデザート集。 | ||||
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