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料理  |
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2025-01-06 FreshService フレッシュ… |
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| FreshService フレッシュサービス CORPORATE DAYPAC… | |
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 HERITAGE (アメリカ チャールストン・ナッシュビル)
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| 日本人にはあまり馴染みがないアメリカ南部の料理を提供するレストラン Husk ハスク。多くの国の影響を受けた料理はバラエティに富んでいる。 | ||||
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| On the Menu (イギリス・ヨークシャー)
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| イギリス・ヨークシャーにある宿泊施設、パイプ・アンド・グラス・インはそのレストランの評価の高さでも有名だ。シェフはジェームス・マッケンジー。 | ||||
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| Claudia Roden Arabesque (モロッコ・トルコ・レバノン)
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| 中東・東欧・アラブ諸国の中でも特に料理が美味しいと言われるモロッコとトルコ、そしてレバノンにスポットを当てた1冊。 | ||||
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| NORTH the new nordic cuisine of Iceland (アイスランド)
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| NOMAの台頭以来、世界中で注目を集める北欧料理。この書籍はその北欧の中でもあまり日本人に馴染みのないアイスランドのレストランのものだ。 | ||||
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| Death & Co (アメリカ・ニューヨーク)
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| アメリカ・ＮＹに世界で最も影響力のあるバーと言われる店がある。その名はDeath & Co (デス＆カンパニー) | ||||
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| BENTLEY contemporary cuisine (オーストラリア・シドニー)
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| 2006年にオープンするや否や、ベスト・ニュー・レストランに選ばれるなどシドニーで人気を博すレストラン、BENTLEY ベントレーのレシピブック。シェフとソムリエが営むレストランが人々を惹きつける魅力… | ||||
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| 【Tea Pot】Buttons Ceramics
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| 「色」「ライフ」「幸せ」を探し求め、「普通ではないもの」「美しいもの」を追求してきたアイルランドの伝統ある家族経営ブランド、“AVOCA”。1723年から続くカラフルな手織りの毛織物のブランドで、現在… | ||||
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| Heston Blumenthal at home (イギリス)
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| イギリスが誇る有名三ツ星レストラン Fat Duck ファット・ダック。この本はファット・ダックのシェフ、ヘストン・ブルメンタールが三ツ星の料理を家庭でも作れるようにと仕上げたものだ。随所に三ツ星の秘… | ||||
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| （英語版）韓国書籍 コンママケーキが伝える生クリームケーキのデザインのすべて 「Cake Design Recipe : Congmom’s Cake Diary 2」 (ハードカバー)|レシピ・ベー
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| （英語版）韓国書籍 コンママケーキが伝える生クリームケーキのデザインのすべて 「Cake Design Recipe : Congmom’s Cake Diary 2」 (ハードカバー) ★商品発送完… | ||||
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| 韓国書籍 160万ベーキングユーチューバーのジョコンド、全世界の購読者が待っていた最初のレシピブック 「Joconde ジョコンド ケーカリー : 生クリームケーキ」
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| 韓国書籍 160万ベーキングユーチューバーのジョコンド、全世界の購読者が待っていた最初のレシピブック 「Joconde ジョコンド ケーカリー : 生クリームケーキ」 ★商品発送完了の後の商品キャンセ… | ||||
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| RETOUR de CHASSE (フランス)
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| 日本のキュイジニエにとって憧れの食材でもある冬のご馳走、ジビエ。この本はそのジビエ、そして森の幸にスポットを当てた料理書である。 | ||||
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| Christian Tetedoie (フランス・リヨン)
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| 1996年にMOFを獲得し、リヨンの丘に位置するレストランで星を守っているシェフ Christian Tetedoie クリスチャン・テートドワ、人間味の溢れるシェフと呼ばれる彼の哲学とは。 | ||||
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| 韓国書籍 ガルハルのマスターブックシリーズ 3番目 デコレーション編 「DECORATION by GARUHARU」 (ハードカバー)
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| 韓国書籍 ガルハルのマスターブックシリーズ 3番目 デコレーション編 「DECORATION by GARUHARU」 (ハードカバー) ★商品発送完了の後の商品キャンセルの場合は往復送料が請求されま… | ||||
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| 韓国書籍 一度も食べたことのない人はいても一度だけ食べた人はいない味保証ケーキのレシピ 「JOY’s KITCHEN SHORTCAKE ジョイスキッチン ショートケーキ」 ハードカバー
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| 韓国書籍 一度も食べたことのない人はいても一度だけ食べた人はいない味保証ケーキのレシピ 「JOY’s KITCHEN SHORTCAKE ジョイスキッチン ショートケーキ」 ハードカバー ★商品発送完… | ||||
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| 季節を暮らしに取り入れたお料理の会
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| 季節を暮らしに取り入れたお料理 食べること 暮らすこと 大切にしていきたいこと 繋いでいきたいこと 2020年を丁寧に暮らす１年にしてみませんか？ 自然の恵みに… | ||||
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| 韓国書籍 ガルハルのマスターブックシリーズ 2番目 タルト編 「TARTE by GARUHARU 」 (ハードカバー)
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| 韓国書籍 ガルハルのマスターブックシリーズ 2番目 タルト編 「TARTE by GARUHARU 」 (ハードカバー) ★商品発送完了の後の商品キャンセルの場合は往復送料が請求されますので、この点予… | ||||
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| 韓国書籍 基礎から応用までシフォンケーキ専門書 「シフォン バリエーション」
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| 韓国書籍 基礎から応用までシフォンケーキ専門書 「シフォン バリエーション」 ★商品発送完了の後の商品キャンセルの場合は往復送料が請求されますので、この点予めご了承下さい。 ■ 発刊日：2024.08… | ||||
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| FERRANDI Le lexique culinaire (フランス・パリ)
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| パリ市商工会議所が運営する職業訓練校、フェランディによる料理用語集。 | ||||
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| LE GUIDE MICHELIN FRANCE 2017 (フランス)
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| 2017年度、フランス版ミシュランガイド。 | ||||
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| LE GUIDE MICHELIN FRANCE 2016 (フランス)
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| 2016年度、フランス版ミシュランガイド。 | ||||
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