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料理  |
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2025-01-04 PORKCHOP GARAGE SU… |
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| ●サイズ S：着丈71cm 身幅55cm 裄丈85cm M：着丈72c… | |
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 LES BRIOCHES ET VIENNOISERIES (フランス)
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| クリストフ・フェルデールによるブリオッシュとヴィエノワズリー。 | ||||
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| LES CREMES (フランス)
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| クリストフ・フェルデールによるクリーム系のお菓子。 | ||||
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| L'uva nel piatto (イタリア)
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| イタリアの人気シェフ、ブルーノ・バルビエーリによる葡萄を用いた皿。 | ||||
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| di zucca in zucca (イタリア)
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| イタリア料理界の重鎮、イグレス・コレッリによるカボチャを使った料理。 | ||||
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| LES GATEAUX DE L'AVENT (フランス)
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| クリストフ・フェルデールによる降臨節のお菓子。 | ||||
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| LES BABAS PAR JEREMY DEL VAL (フランス)
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| 2014年度のFrance du Dessertでチャンピオンとなったジェレミー・デル・ヴァルのババ。 | ||||
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| rosso pomodoro (イタリア)
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| イタリア料理界の重鎮、イグレス・コレッリによるトマトを使った料理。 | ||||
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| cipolle (イタリア)
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| イタリアの人気シェフ、ブルーノ・バルビエーリによる玉葱を使った料理。 | ||||
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| ripieni (イタリア)
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| イタリアの人気シェフ、ブルーノ・バルビエーリによる様々なリピエーニ。 | ||||
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| LES MIGNARDISES (フランス)
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| クリストフ・フェルデールによるミニャルディーズ。 | ||||
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| 100% mais (フランス・パリ)
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| 人気のタパス・バー、ア・ノストのシェフによるとうもろこしを使った料理。 | ||||
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| PLANCHA & PLATS FUMES (フランス)
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| プランチャと燻製を用いたシンプルな料理。 | ||||
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| 0-24 una GIORNATA in CUCINA (イタリア・シエナ)
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| パオロ・ロプリオーレによるキッチンの24時間。 | ||||
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| TOUT LOISEAU (フランス・リヨン)
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| ベルナール・ロワゾーによる約300点のルセット。 | ||||
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| ERIC FRECHON APEROS (フランス パリ)
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| ホテル・ブリストルのシェフを務めるエリック・フレションによるアペロをテーマにした１冊。 | ||||
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| DESSERTS a l'assiette (フランス)
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| シンプルでありながらもしっかりとアシェット・デセールとして仕上がっているデザート達。 | ||||
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| MACARONS & GOURMANDISES (フランス パリ)
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| HUGO & VICTORのシェフ・パティシエ、ユーグ・プジェによるマカロンとグルマンディーズ。 | ||||
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| Spargel & Rucola （ドイツ）
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| アスパラガスとルッコラを使ったレシピ。 | ||||
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| Gateaux vegan (フランス) イタリア語
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| 天然由来のヴィーガンのケーキ。 | ||||
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| HEINZ BECK VEGETARIANO (イタリア・ローマ)
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| ローマの三ツ星レストラン、ラ・ペルゴラのシェフであるハインツ・ベックの野菜を中心にした料理。 | ||||
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