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| ◆2020(令和2)年10月より販売価格を改定しました。 【レターパックL… |
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ロログリーン
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| ロロロッサの緑色タイプで、2色合わせてキッチンガーデンの飾りに。ヨーロッパで人気のレタスです。 |
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大葉油麦菜
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| 中国上海では大人気のレタスです。歯ざわりがとても良く、栄養豊富。甘味もあり大変美味です。栽培容易。サラダ、油炒めなどに。 |
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赤からしミズナ
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| 葉の欠刻がミズナのように強い、育て易い赤からし菜です。加熱すると鮮やかな濃緑色になります。 |
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レッドキャベリッチ
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| 赤葉キャベツのヤングリーフです。 ビタミン・ミネラルがキャベツの30倍?含まれています。サラダや炒め物に、またボイル野菜としても利用できます。 |
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赤茎法蓮草
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| サラダ向きの赤い茎のほうれん草。 若葉はサラダ、大きくなった葉はボイル野菜に。 |
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アニス・アニス
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| せり科の一年草。全草香りがある。ブーケ、コサージュに。種子は、ピクルスに。 |
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レモンバーム
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| シソ科の多年草で、草丈20〜80cm、クリーム色の花色をつけます。葉に強いレモンの香りがあり、フランスでは The de France (フランス人のお茶)と呼ばれるほど代表的なハーブです。 |
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ワームウッド
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| キク科の多年草で、草丈60〜120cmになります。開花は6〜8月で、小さい黄緑色の花を下向きに咲かせます。 |
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キャラウェイ
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| これからのサラダ野菜の1つ。ビタミン、ミネラルが豊富。若葉をサラダに、大きくなったものはボイルや炒めて。子実は、ケーキやクッキーに。消化促進、血液浄化に。 |
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アイ(藍)
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| 藍の原料を取る植物として、最も古くから用いられてきた染色材料の一つです。 |
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クミン
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| 種子は、インド料理、中東料理によく使われ、ピクルス、リキュール、コーディアルに香り漬けの為に使用される。一年草、エジプト原産。 |
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ケナフ
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| 環境に優しい、紙の原料として近年注目されている一年性のオクラの仲間です。茎の太さは3〜5cm、高さは2〜4mにもなり、茎を利用。食用にはしません。 |
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コーンフラワー
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| 花のハーブティーは咳止めや、腫れ目の時の洗眼液として利用。花はサラダや紅茶に利用。初夏に、紫、ピンク、白等色々の花が咲く。花壇、切花、ドライフラワーに。 |
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サラダバーネット
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| これからのサラダ野菜の1つ。キュウリの香りでナッツの味。サラダやティー、ドレッシングの香り付けに。体の基本となるビタミン、ミネラルが豊富。 |
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セイジ クラリーセイジ
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| 肌の再生、若返り、老化防止、疲労回復、ストレスの解消。気持ちを穏やかに、幸福にするハーブ。ピンク色の大型の花が咲くサルビア。早花をハーブバスに。 |
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セントジョーンズウォート
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| バルサムの香りの葉はサラダやリキュールに、レモンの香りの花は染色に利用します。最近ダイエットにも良いとして注目されています。 |
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ソレル(オゼイユ)
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| ビネガー、オイル等の、色香りづけに。葉の色を生かして、花壇鑑賞用に。サラダ、クラフト、ハーブティーにも良い。 |
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