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ファルファーレ大(3.2/6.5mm)のミックスローザを、1パック40グラム入り… |
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フェヌグリーク
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マメ科の一年草。古代エジプト時代からスパイスとして栽培され、カレー粉の成分として知られています。 |
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フェンネル・フローレンス
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せり科の多年草。株元が肥大した茎を、イタリア料理に利用します。若い葉はサラダに。 花は、切り花に。 |
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スィート・マジョラム(マヨラナ)
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シソ科の多年草で、草丈は約25〜5センチになります。香りの良いハーブとして知られ、生葉または乾燥葉ともに料理の風味づけとして利用できます。肉や魚料理、スープ、ピクルス、サラダなどに使う他、ポプリとして… |
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ミント スペアミント
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ハーブティー、バス、ポプリ、サラダ、料理の飾り、香り付に。記憶、集中力の高揚。リラックス、リフレッシュ効果。 繁殖力旺盛。 |
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ミント ペパーミント
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ミントの代表種の一種で、ハッカ風味が強い。ティーやバス、ドリンクの香り付けに。神経の緊張を和らげ、リフレッシュによい。乗物酔いや頭痛の改善にも。 |
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ミント ペニーロイヤルミント
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ペットの虫除け、蚤よけ、ネズミよけ。発汗、消化促進にも良い。ハーブティーとしても利用される。ただし妊娠中は利用しない。 |
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スプラウト ひまわり
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栄養満点のスプラウトです。 普通のもやしのように、炒めものやボイルして利用します。 |
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サルシフィー
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牡蠣に似た香りがする地中海原産の西洋牛蒡です。根は黄褐色でやわらかい。水につけアク抜きをしてから煮食や炒め物に用います。 |
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スプラウト オニオン
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やわらかい歯ざわりと、くせのない風味が特徴です。サラダ・お浸し・薬味などに利用できます。 |
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スカローラ グリーン フルハート
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日本名は『ニガキクジシャ』と言い、エンダイブの仲間です。栄養価が高く、ビタミン類やカルシウムを豊富に含みます。エンダイブと比べ、葉の欠刻が少なく、苦味もやや少ないのが特徴です。 |
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葉ニンジン
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ビタミン豊富で、柔らかな葉ニンジンです。お浸しや和え物などに利用します。 |
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スプラウト レッドキャベツ
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手軽にできるニュータイプのヘルシーベジタブルです。鮮やかなピンク色の茎、シャキッとした歯ざわりと、独特の風味が特徴です。 |
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スプラウト マスタード
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ピリッとした風味と軟らかな歯ざわりが特徴です。サンドイッチやドレッシングの香辛料にも。大きくなるとベビーリーフとして、サラダなどにも利用できます。 |
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耐病中大葉新菊
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病気に強く株張りの良い欠刻の少ない新菊です。生育も良く、揃いも良いので周年栽培にも向きます。 |
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タイマスタード
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葉の形がギザギザに切れ込んでいる、からし菜の仲間です。ベビーリーフはサラダに、大きく育ててからし菜としてご利用下さい。 |
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のらぼう菜
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関東多摩川流域の地域で、江戸時代より、春を告げる味覚として栽培されてきた野菜です。 |
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