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種子・苗物・球根  |
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2025-01-29 黒金散し長寿椀 |
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| 食器洗浄機対応の黒金散し長寿椀は、とても煌びやかなお椀です。富士山のような高さの… | |
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 マスタード ブラック
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| マスタードの中で最も刺激・辛味が強く、スパイスの代表とされています。 | ||||
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| コスレタス
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| フランスのロメイン地方で古くから栽培されているレタスです。独特の甘味と苦味が特徴です。 | ||||
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| スイスチャード 白
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| ふだん草の仲間で、カルシウム・鉄分・ビタミンが豊富です。育てやすくプランターでも栽培できます。若葉はサラダに、茹でて法蓮草の様に利用します。 | ||||
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| セロリ スープセロリ（キンツァイ）
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| 中国のセロリです。 一般のセロリより細茎ですが、繊維が少なく香りが高い。コリアンダーと共に中華料理には欠かせない香味野菜です。 | ||||
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| スプラウト ガーリック
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| やわらかい歯ざわりと、独特の風味が特徴です。 サラダ・お浸し・薬味などに利用できます。大きくすると炒め物や和え物に利用できます。 | ||||
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| スプラウト ブロッコリー
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| やわらかい歯ざわりと、独特の風味が特徴です。近年大人気のスプラウトです。 | ||||
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| ロログリーン
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| ロロロッサの緑色タイプで、２色合わせてキッチンガーデンの飾りに。ヨーロッパで人気のレタスです。 | ||||
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| 大葉油麦菜
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| 中国上海では大人気のレタスです。歯ざわりがとても良く、栄養豊富。甘味もあり大変美味です。栽培容易。サラダ、油炒めなどに。 | ||||
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| 赤からしミズナ
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| 葉の欠刻がミズナのように強い、育て易い赤からし菜です。加熱すると鮮やかな濃緑色になります。 | ||||
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| レッドキャベリッチ
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| 赤葉キャベツのヤングリーフです。 ビタミン・ミネラルがキャベツの３０倍？含まれています。サラダや炒め物に、またボイル野菜としても利用できます。 | ||||
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| 赤茎法蓮草
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| サラダ向きの赤い茎のほうれん草。 若葉はサラダ、大きくなった葉はボイル野菜に。 | ||||
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| アニス・アニス
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| せり科の一年草。全草香りがある。ブーケ、コサージュに。種子は、ピクルスに。 | ||||
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| ラベンダー トルー（イングリッシュ）
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| シソ科の多年草で、草丈６０〜１０センチ、開花は６〜８月で、花色はラベンダーブルーです。 | ||||
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| レモンバーム
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| シソ科の多年草で、草丈２０〜８０ｃｍ、クリーム色の花色をつけます。葉に強いレモンの香りがあり、フランスでは The de France （フランス人のお茶)と呼ばれるほど代表的なハーブです。 | ||||
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| ワームウッド
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| キク科の多年草で、草丈６０〜１２０ｃｍになります。開花は６〜８月で、小さい黄緑色の花を下向きに咲かせます。 | ||||
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| キャラウェイ
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| これからのサラダ野菜の１つ。ビタミン、ミネラルが豊富。若葉をサラダに、大きくなったものはボイルや炒めて。子実は、ケーキやクッキーに。消化促進、血液浄化に。 | ||||
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| アイ(藍）
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| 藍の原料を取る植物として、最も古くから用いられてきた染色材料の一つです。 | ||||
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| クミン
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| 種子は、インド料理、中東料理によく使われ、ピクルス、リキュール、コーディアルに香り漬けの為に使用される。一年草、エジプト原産。 | ||||
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| ケナフ
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| 環境に優しい、紙の原料として近年注目されている一年性のオクラの仲間です。茎の太さは３〜５cm、高さは２〜４mにもなり、茎を利用。食用にはしません。 | ||||
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| コーンフラワー
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| 花のハーブティーは咳止めや、腫れ目の時の洗眼液として利用。花はサラダや紅茶に利用。初夏に、紫、ピンク、白等色々の花が咲く。花壇、切花、ドライフラワーに。 | ||||
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