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|LAD WEATHER販売店 (ラドウェザー販売店) |
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ボリジ
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花も葉もキュウリの香り。 サラダやてんぷら、サンドウィッチ、ティー、スープなどに。 ビタミン、ミネラルに富む。二日酔いにもよい。 |
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フラックス・レッド
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赤い花のフラックス。花壇、ガーデニングにお薦め。子実をハーブバスにも。 |
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フラックス・ブルー
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青い花の美しいハーブ。花壇、ガーデニングにお薦め。子実をハーブバスにも。 |
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カモミル ジャーマンカモミル
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美肌、色白などの作用があるとされ、美人のハーブとして有名。ハーブティーやハーブバス、安眠枕などに利用。風邪の引き始めのハーブティーはお薦め。 |
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ナスターチュウム
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ノウゼンハレン科の一年草。和名キンレンカ。花や葉をサラダに、果実をピクルスにする。花壇、鉢物に。 |
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ディル
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葉をサラダやマリネ、オムレツなどに。ポテト料理と相性がよく、ポテトサラダは、お薦め。子実はパンやクッキー、ピクルスなどの味付けに。消化促進、気分の鎮静に。 |
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タンジー
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食用には、しない。虫除け、蝿よけのハーブ。ドライフラワー、ポプリ、花壇、切り花に良い。とにかく強いハーブ。 |
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タイム クリーピングタイム
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強壮、体力回復、リフレッシュに。バス、ティー、スープ、サラダ、ビネガー、肉・魚料理、煮込み料理に利用。花壇の縁取りにもなる。 |
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ソレル(オゼイユ)
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ビネガー、オイル等の、色香りづけに。葉の色を生かして、花壇鑑賞用に。サラダ、クラフト、ハーブティーにも良い。 |
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セントジョーンズウォート
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バルサムの香りの葉はサラダやリキュールに、レモンの香りの花は染色に利用します。最近ダイエットにも良いとして注目されています。 |
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セイジ クラリーセイジ
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肌の再生、若返り、老化防止、疲労回復、ストレスの解消。気持ちを穏やかに、幸福にするハーブ。ピンク色の大型の花が咲くサルビア。早花をハーブバスに。 |
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サラダバーネット
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これからのサラダ野菜の1つ。キュウリの香りでナッツの味。サラダやティー、ドレッシングの香り付けに。体の基本となるビタミン、ミネラルが豊富。 |
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コーンフラワー
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花のハーブティーは咳止めや、腫れ目の時の洗眼液として利用。花はサラダや紅茶に利用。初夏に、紫、ピンク、白等色々の花が咲く。花壇、切花、ドライフラワーに。 |
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ケナフ
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環境に優しい、紙の原料として近年注目されている一年性のオクラの仲間です。茎の太さは3〜5cm、高さは2〜4mにもなり、茎を利用。食用にはしません。 |
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クミン
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種子は、インド料理、中東料理によく使われ、ピクルス、リキュール、コーディアルに香り漬けの為に使用される。一年草、エジプト原産。 |
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アイ(藍)
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藍の原料を取る植物として、最も古くから用いられてきた染色材料の一つです。 |
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キャラウェイ
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これからのサラダ野菜の1つ。ビタミン、ミネラルが豊富。若葉をサラダに、大きくなったものはボイルや炒めて。子実は、ケーキやクッキーに。消化促進、血液浄化に。 |
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