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| 2026年の干支は、「丙午(ひのえうま)」 「丙」は万物を明るく照らす太陽を表し… |
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| 2026年の干支は、「丙午(ひのえうま)」 「丙」は万物を明るく照らす太陽を表し… |
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| 2026年の干支は、「丙午(ひのえうま)」 「丙」は万物を明るく照らす太陽を表し… |
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有機種子ミズナ(固定種)【メール便可】
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| 有機認証を得た土壌から育成したミズナより採取した種です。固定種(エアルーム種)の水菜の種です。スプラウト、ベビーリーフ、サラダ、鍋料理、各種和食メニューとして、そのシャキシャキした食感と茎と葉のさわや… |
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からしミズナ
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| 葉の欠刻がミズナのように強い、育て易いからし菜です。若葉はサラダに、大きくなったらお浸しや鍋・浅漬けなどに利用します。 |
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プチセロリ
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| 小さいうちからセロリの風味が楽しめます。サラダやスープ、刻んで薬味などに利用します。 |
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青チマサンチュウ
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| カキチシャ(リーフレタス)の一種で葉を下方よりかき取りサラダなどに利用します。韓国風焼肉には欠かせない野菜です。 |
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サルシフィー
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| 牡蠣に似た香りがする地中海原産の西洋牛蒡です。根は黄褐色でやわらかい。水につけアク抜きをしてから煮食や炒め物に用います。 |
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スプラウト エンツァイ
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| 真夏の暑さに強い健康野菜で空心菜ともいいます。加熱して法蓮草の様にお浸しや炒め物に。さらに土に植えて大きくすると、サツマイモの様な葉、茎を炒め物などにします。 |
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センツァテスタ
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| カブの一種ですが、葉を食べるカブで、根は肥大せず葉だけが生長します。生育が早く、播種後約40日で収穫でき、間作用の作物としておすすめです。 |
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里芋 石川早生の苗
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| 野菜・里芋(サトイモ)「石川早生の苗」を販売。小型のさといもです。石川早生は、丸い形をしていて、やわらかく粘りがある里芋(サトイモ)です。煮物のほか、皮をむいて食べる「きぬかつぎ」にもよく利用されます… |
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ランドクレス(ガーデンクレス)
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| ピッリとした独特の風味があり、別名ペパーグラスとも言います。芽を出した頃から幼苗になる頃まで適宜収穫し、サラダやサンドイッチに用います。 |
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