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有名店のような絶品のチョコレート風味! 甘さ:甘い 酸味:なし プロ… |
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紫人参 パープルスイート
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外皮が紫色、中身は明るいオレンジ色で鮮やかな色合いのニンジンです。彩りをいかしてサラダや付け合せ、ピクルスなどに利用します。 |
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イエローキャロット
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外皮も中身も濃い黄色で、鮮やかな色合いの甘くて美味しいニンジンです。長さ10〜15cmぐらいになります。彩りを生かしてサラダや付け合せ、ピクルスなどに。 |
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黒丸大根
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黒い表皮の珍しい丸型大根です。肉質が緻密で貯蔵性に富みます。サラダや煮込み料理に。 |
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黒長大根
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黒い表皮の珍しい大根です。サラダや煮込み料理に。 |
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ホワイトシャロット
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収穫したては大変柔らかく、甘くておいしいです。サラダなど生食、薬味、スープなどにご利用下さい。 |
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レッドシャロット
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収穫したては大変柔らかく、甘くておいしいです。サラダなど生食、薬味、スープなどにご利用下さい。 |
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ターニップ(洋種かぶ)
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根の上半分は赤紫色、下半分は白色の表皮をした西洋のカブです。肉質緻密で煮崩れしにくく、煮込み料理やシチューに利用します。 |
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F1 シュガーローフチコリー グリーンマーメイド
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チコリー類の中で一番甘く、苦味が少ない、ロメインレタスの様な細長い形をした結球するチコリーです。歯ざわりが良く、生でサラダにもできますが、イタリアではチーズソースをかけてオーブンで焼いたり、半分に切っ… |
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カステルフランコ
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バラの花のように美しいチコリーで、サラダなどの彩りに、イタリアでは大人気の高級野菜です。 |
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ビーツ
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根の真中まで赤いカブ形の野菜です。茹でたものをサラダや酢漬けに。 |
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