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調理器具  |
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2024-11-18 送料無料 カニフレーク ズワイガニ … |
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| 本ズワイガニ むき身 ほぐし身 高級タイプかにフレーク ＜２５０ｇ×２０パッ… | |
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 堺孝行 霞研水牛柄 出刃210|和包丁|包丁
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| やや大きめの出刃包丁です。 霞水牛柄シリーズは高品質の白三鋼を使用しており、価格を抑えながも素晴らしい切れ味を体感できます。 砥石のあたりが良く研ぎやすいのが特徴です ※さびる鋼を使っていますので、使… | ||||
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| 堺孝行 霞研水牛柄 出刃195|和包丁|包丁
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| やや大きめの出刃包丁です。 霞水牛柄シリーズは高品質の白三鋼を使用しており、価格を抑えながも素晴らしい切れ味を体感できます。 砥石のあたりが良く研ぎやすいのが特徴です ※さびる鋼を使っていますので、使… | ||||
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| 堺孝行 霞研水牛柄 出刃180|和包丁|包丁
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| プロ用では標準サイズ、ご家庭用では大きめの出刃になります。 料理本などによっては、お薦めサイズとして紹介されているものもありますが、素人の方にはやや大きすぎる思います。 大きな魚を主に捌かれる方には、… | ||||
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| 堺孝行 霞研水牛柄 出刃165|和包丁|包丁
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| 150よりは少し重いですが、こちらも家庭用では、ごく標準的なサイズです。 このくらいのサイズですと、ブリや新巻鮭なども、十分捌けます。 プロ用ではやや小ぶりですが、やはり使いやすいサイズの出刃包丁です… | ||||
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| 堺孝行 霞研水牛柄 出刃150|和包丁|包丁
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| ご家庭用では最も使いやすいサイズ、プロ用ではやや小ぶりですがやはり使いやすい出刃包丁です。 取り回しが楽で、小さめの魚からやや大きめの魚まで、幅広く対応出来る出刃包丁です。。 安来白三鋼は、よく切れて… | ||||
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| 堺孝行 霞研水牛柄 出刃135|和包丁|包丁
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| やや小振りの出刃包丁です。 取り回しが楽で、アジやキスなどの小さめの魚を捌くのには、使いやすいサイズです。 あまり大きな包丁は苦手という方には最適です。 使いやすくよく切れ、研ぎやすいので、ご家庭用か… | ||||
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| 堺孝行 霞研水牛柄 出刃120|和包丁|包丁
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| 小魚をさばくのにぴったり！ 白鋼を使った普及品、小さめの霞研（かすみとぎ）出刃包丁120です。 使いやすくよく切れ、研ぎやすいので、ご家庭用から趣味の料理、プロの方まで幅広くお使い頂けます。 ※さびる… | ||||
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| 堺孝行 霞研水牛柄 柳刃360|和包丁|包丁
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| 刃長360mm、かなり長めでプロ用サイズの柳刃包丁です。 根元から、切っ先まで大きく使ってご使用下さい。 霞水牛柄シリーズは高品質の白三鋼を使用しており、価格を抑えながも素晴らしい切れ味を体感できます… | ||||
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| 堺孝行 霞研水牛柄 柳刃330|和包丁|包丁
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| 刃長330mm、かなり長めでプロ用サイズの柳刃包丁です。 根元から、切っ先まで大きく使ってご使用下さい。 霞水牛柄シリーズは高品質の白三鋼を使用しており、価格を抑えながも素晴らしい切れ味を体感できます… | ||||
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| 堺孝行 霞研水牛柄 柳刃300|和包丁|包丁
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| 刃長300mmプロ用サイズの柳刃包丁です。 根元から、切っ先まで大きく使ってご使用下さい。 霞水牛柄シリーズは高品質の白三鋼を使用しており、価格を抑えながも素晴らしい切れ味を体感できます。 砥石のあた… | ||||
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| 堺孝行 霞研出刃180|和包丁|包丁
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| プロ用では標準サイズ、ご家庭用では大きめの出刃になります。 料理本などによっては、お薦めサイズとして紹介されているものもありますが、素人の方にはやや大きすぎる思います。 大きな魚を主に捌かれる方には、… | ||||
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| 堺孝行 霞研出刃165|和包丁|包丁
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| 150よりは少し重いですが、こちらも家庭用では、ごく標準的なサイズです。 このくらいのサイズですと、ブリや新巻鮭なども、十分捌けます。 使いやすくよく切れ、ご家庭用から趣味の料理、プロの方まで幅広くお… | ||||
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| 堺孝行 霞研出刃135|和包丁|包丁
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| やや小振りの出刃包丁です。 取り回しが楽で、アジやキスなどの小さめの魚を捌くのには、使いやすいサイズです。 あまり大きな包丁は苦手という方には最適です。 刃長135mm、全長265mm、鋼：安来白三鋼… | ||||
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| 堺孝行 霞研出刃120|和包丁|包丁
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| 小魚をさばくのにぴったり！ 白鋼を使った普及品、小さめの霞研（かすみとぎ）出刃包丁120です。 使いやすくよく切れ、ご家庭用から趣味の料理、プロの方まで幅広くお使い頂けます。 ※さびる鋼を使っています… | ||||
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| 堺孝行 霞研柳刃180|和包丁|包丁
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| 柳刃包丁としては、やや短めですが、その分取り回しが楽で、奥行きの短いキッチンなどでも使いやすいサイズになっています。 あまり大きな包丁は苦手という方には最適です。 刃長180mm、全長310mm、鋼：… | ||||
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| 堺孝行 本霞研 身卸出刃270|和包丁|包丁
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| 刃長270mmの本霞研身卸出刃です。 出刃に比べると細身でやや薄手の身卸出刃は、二枚、三枚おろしや切り出しなど幅広い用途に使えます。 安来の白三鋼を熟練の職人が丹念に鍛え、本霞研をした、本職用の和包丁… | ||||
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| 堺孝行 本霞研 身卸出刃240|和包丁|包丁
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| 刃長240mmの本霞研身卸出刃です。 出刃に比べると細身でやや薄手の身卸出刃は、二枚、三枚おろしや切り出しなど幅広い用途に使えます。 安来の白三鋼を熟練の職人が丹念に鍛え、本霞研をした、本職用の和包丁… | ||||
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| 堺孝行 本霞研 身卸出刃210|和包丁|包丁
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| 刃長210mmの本霞研身卸出刃です。 出刃に比べると細身でやや薄手の身卸出刃は、二枚、三枚おろしや切り出しなど幅広い用途に使えます。 安来の白三鋼を熟練の職人が丹念に鍛え、本霞研をした、本職用の和包丁… | ||||
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| 堺孝行 本霞研 薄刃240|和包丁|包丁
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| プロ用サイズ、大きめ刃長240mmの本霞研薄刃包丁です。 安来の白三鋼を熟練の職人が丹念に鍛え、本霞研をした、本職用の和包丁です。 水牛・朴柄付で、研ぎ込むほどに良く切れます。 このクラスになると、仕… | ||||
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| 堺孝行 本霞研 薄刃225|和包丁|包丁
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| プロ用サイズ、やや大きめ刃長225mmの本霞研薄刃包丁です。 安来の白三鋼を熟練の職人が丹念に鍛え、本霞研をした、本職用の和包丁です。 水牛・朴柄付で、研ぎ込むほどに良く切れます。 このクラスになると… | ||||
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