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調理器具  |
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2025-03-12 クレッププロテクト CREP PRO… |
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| クレッププロテクト CREP PROTECT 正規品 シューケア CREP PR… | |
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 堺孝行 Ｖ金10号ダマスカス33層鎚目 剣型牛刀（切付牛刀）190 樫漆彩石|家庭用包丁|包丁
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| 牛刀の先端を峯の側から削り、鋭くとがらせたダマスカス和式剣型牛刀の特別仕様樫漆柄付です。 美しいダマスカスの刀身に、水に強くきわめて耐久性の高い樫の木に熟練の職人が漆塗りを施した特別製ハンドル。 こち… | ||||
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| 33層槌目ダマスカス 剣型三徳（切付三徳）160mm 鹿角柄・木鞘付|家庭用包丁|包丁
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| 三徳包丁の先を鋭くした、人気のダマスカス剣型三徳に、カスタムナイフ職人が鹿角を加工した柄を付けたプレミアムモデルです。 普通に肉を切ったり野菜を刻んだりという作業の他、鋭い先端を使って細造りをするなど… | ||||
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| Ｖ金10号ダマスカス33層鎚目 剣型牛刀（切付牛刀）190 鹿角柄・木鞘付|家庭用包丁|包丁
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| 人気の33層ダマスカス切付牛刀に、カスタムナイフ職人が鹿角を加工した柄を付けたプレミアムモデルです。 牛刀の先端を峯の側から削り、鋭くとがらせた剣型牛刀190ダマスカス。 ※メーカー型番では190とな… | ||||
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| 正広別作 骨透（サバキ）角（大） Ｐ柄（HACCP対応樹脂ハンドル） 左利き用|洋包丁|包丁
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| 衛生的で握りやすい Ｐ柄（HACCP対応樹脂ハンドル） を使用した、サバキ包丁（関東型）大サイズ左利き用です。 骨透角大は、全国の食鳥関係のお店や工場で鳥をさばくのによく使われています。 正広独自の特… | ||||
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| パン切りナイフ「せせらぎ」左利き用|家庭用包丁|包丁
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| 珍しい左利き用パン切り。 『どんなパンも切りやすい！』と話題のパン切りナイフ【せせらぎ】 ハードパンやふわふわな食パンなど、どんなパンでも楽々切れる、パン切りナイフ「せせらぎ」新発売です。 鎌倉時代か… | ||||
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| 堺孝行 Ｖ金10号ダマスカス33層鎚目 和牛刀240|家庭用包丁|包丁
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| ダマスカス和牛刀240です。 プロ用サイズで、ご家庭用ではやや大きめですが、男性が趣味の料理等で、 お肉やキャベツの固まりなどを切るのにはピッタリの大きさです。 見た目が美しく、たいへん高級感があり、… | ||||
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| グランドシェフＳＰ 三徳型包丁|洋包丁|包丁
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| 刃長180mm、使いやすい三徳です。 お肉の切り分けや、野菜を刻んだり魚の切り身をスライスしたりと、ご家庭用では最も使いやすい三徳型です。 堺孝行（さかいたかゆき）のブランドで知られる、刃物の本場堺の… | ||||
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| 正広作 MV（モリブデンバナジウム）牛刀210 黒合板柄|洋包丁|包丁
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| 錆に強く、切れ味の持続性に優れた、マサヒロオリジナルのステンレス鋼 （MBS-26）を使用した使いやすい牛刀。 ハンドルには、積層強化木を付け、使うほどにてに馴染む本格仕上の牛刀です。 刃渡り：210… | ||||
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| 堺孝行 焔 紅蓮 青二鋼 黒打ち鎚目 切付和ペティ150|和包丁|包丁
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| 堺・鍛冶士土居逸夫氏が鍛えた、青二鋼剣型和ペティ！ 堺鍛冶士の伝統を受け継ぐ名工、土井逸夫氏が、紅蓮に燃えさかる炎の中、青二鋼の刀身を丹念に鍛えた魅力溢れる剣型和ペティ「焔 紅蓮」です。 刃長150m… | ||||
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| 堺孝行 ダマスカス銀三鋼割込 剣型柳刃270|和包丁|包丁
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| サビに強い高級鋼材の銀三鋼を芯材に使用した、刃紋が美しいダマスカス包丁です。 銀三鋼は非常に硬く研ぎを一度すると、長切れしますので長時間作業をされる方にお勧めの包丁です。 美しい刃紋を表現したダマスカ… | ||||
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| モリブデン両手冷凍包丁240 本職用|家庭用包丁|包丁
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| 冷凍食材を大量に取り扱う食品加工場や、市場などで愛用されているプロ用の両手冷凍包丁です。 刃材には、サビに強く、切れ味の良いモリブデンバナジウム特殊鋼を使用しています。 両方に柄が付いており、独特の形… | ||||
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| 源正守 胴切り（豚切り・肩落とし）包丁360 普通巾|洋包丁|包丁
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| 全長590mm、刃長355mmの大型特殊包丁、胴切り（豚切り・肩落とし）標準タイプです。 食肉解体作業の現場等で、文字通り大きな枝肉を切り分けるなどの用途に使われます。 このタイプの包丁を作っているメ… | ||||
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| 佐治武士作『SRS13 粉末ハイス鋼 牛刀210』黒合板ハンドル|家庭用包丁|包丁
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| 刃渡り210mm、越前鍛冶佐治武士さんが、『SRS13粉末ハイス鋼』を丹念に鍛えて作った、素晴らしい切れ味の牛刀です。 美しい刀身は、ステンレスの間に切れ味抜群の『SRS13粉末ハイス鋼』を挟み込んだ… | ||||
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| 佐治武士作『SRS13 粉末ハイス鋼 三徳包丁』黒合板ハンドル|家庭用包丁|包丁
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| 刃渡り180mm、越前鍛冶佐治武士さんが丹念に鍛えて作った、使いやすいサイズの三徳包丁です。 使いやすい三徳タイプの刀身は、芯材に『SRS13粉末ハイス鋼』を使用。 お肉はもちろん、野菜を刻んだり魚の… | ||||
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| 佐治武士作『SRS13 粉末ハイス鋼 牛刀240』黒合板ハンドル|家庭用包丁|包丁
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| 刃渡り240mm、越前鍛冶佐治武士さんが丹念に鍛えて作った使いやすい牛刀です。 美しい刀身は、ステンレスの間に切れ味抜群の『SRS13粉末ハイス鋼』を挟み込んだ三層鋼を使用。 お肉はもちろん、野菜を刻… | ||||
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| 堺孝行 Ｖ金10号ダマスカス33層鎚目 剣型牛刀180|家庭用包丁|包丁
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| e刃物オリジナル！ 剣型三徳160や剣型牛刀190よりかなり細身の剣型牛刀180mmです。 細身で取り回しやすく、お肉・野菜・魚など万能に使えますので、一般的なご家庭の料理でしたら、これ１丁でほぼこな… | ||||
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| MATE メイト ソムリエナイフ グリーン|メイト・ソムリエナイフ|ソムリエナイフ
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| 刃物の街、岐阜県関市の老舗ブランド「Mate（メイト）」社製のソムリエナイフ グリーンです。 シンプルで、握りやすく使いやすいデザイン。 ブレードにはサムノッチ(指かけ）が付き片手でもオープンできるよ… | ||||
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| 堺孝行 特上白二鋼 切付出刃150 一位八角柄|和包丁|包丁
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| 美しいフォルムの切付出刃新発売！ 特上白二鋼シリーズの特別仕様『切付出刃』150 一位八角柄です。 刃長150mmはプロ用ではやや小さめですが、家庭用では標準サイズの出刃包丁です。 この大きさの出刃は… | ||||
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| 堺孝行 特上白二鋼 切付出刃180 一位八角柄|和包丁|包丁
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| 美しいフォルムの切付出刃新発売！ 特上白二鋼シリーズの特別仕様『切付出刃』180 一位八角柄です。 堺鍛冶士により、丹念に鍛えられた白二鋼切付型の出刃包丁は、一般的な出刃よりやや薄めに造られ、先端が鋭… | ||||
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| 正広作 MV-S オールステンレス 柳刃包丁270|和包丁|包丁
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| 刃長270mmプロ用サイズ、ステンレスハンドルを装着した錆びに強い柳刃包丁です。 刀身に、錆に強く切れ味の持続性に優れたマサヒロ特製ハイカーボンステンレス（モリブデン・バナジウム）鋼を使用。 さらにサ… | ||||
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