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更新情報 Just arrived
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こちらの商品は、賞味期限が【2025年04月29日】の為、SALE中です。 愛…
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  + 名入れ無料 牛刀サーモン24cm ミソノ モリブデン鋼 No.563 刃渡240mm 両面凹加工
名入れ無料 牛刀サーモン24cm ミソノ モリブデン鋼 No.563 刃渡240mm 両面凹加工
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価格: ¥ 25,780 (税込)
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ミソノ・モリブデン鋼シリーズ牛刀のサーモン型(両面凹加工) ミソノは銘刀関の孫六で有名な750年の伝統を誇る刀都関で、プロ用包丁を鍛え続けてきた専門メーカーです。 13クロム・ステンレス・…
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  + ふぐ引24cm 堺菊守 銀三鋼 AK-224 240mm 名入れ無料 サヤ・本刃付けオプション可能|包丁の「ブランド別」で探す|包丁
ふぐ引24cm 堺菊守 銀三鋼 AK-224 240mm 名入れ無料 サヤ・本刃付けオプション可能|包丁の「ブランド別」で探す|包丁
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価格: ¥ 30,660 (税込)
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S A K A I の技を S E K A I へ 【SAKAI KIKUMORI】   【堺菊守 銀三鋼 シリーズ】 サビに強い銀三鋼を使用した本職用モデル。 鋼製に劣らない切れ味を実現し多くのプロ…
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  + みきかじや村 V金10号小出刃包丁 105mm TS115
みきかじや村 V金10号小出刃包丁 105mm TS115
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価格: ¥ 9,460 (税込)
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サ イ ズ:全長230mm・刃元巾40mm・刃渡105mm 重 量:92g 刃 厚:約3mm 仕 様:刃…V金10号鋼、鏡面仕上(片刃)     柄…P朴柄・紙箱入 製造国:日本 特徴…
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  + 名入れ無料 筋引30cm ミソノ モリブデン鋼 No.523 刃渡300mm
名入れ無料 筋引30cm ミソノ モリブデン鋼 No.523 刃渡300mm
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価格: ¥ 25,160 (税込)
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13クロム・ステンレス・モリブデン鋼を使用した、サビにくいタイプの両刃細身包丁です。 肉のブロックを筋に沿って切りだせます。スライサーや刺身包丁としても使われることがあります。 ●全長:43.…
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  + V金10号 ダマスカス17層鎚目三徳・冷凍包丁セット
V金10号 ダマスカス17層鎚目三徳・冷凍包丁セット
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価格: ¥ 18,480 (税込)
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家庭用や、趣味の料理に最もポピュラーな三徳型と、冷凍包丁のセットです。 三徳型は、牛刀よりやや幅広で、お肉、野菜、魚など万能に使えますので、 一般的なご家庭の料理でしたら、これ1丁でほぼこなせ…
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  + 堺孝行 特上鏡面研 出刃120|和包丁|包丁
堺孝行 特上鏡面研 出刃120|和包丁|包丁
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価格: ¥ 37,510 (税込)
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|包丁・ナイフ・ハサミなど刃物の専門店【e刃物.com】
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  + 堺孝行 特上 薄刃210|和包丁|包丁
堺孝行 特上 薄刃210|和包丁|包丁
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価格: ¥ 34,430 (税込)
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プロ用サイズ、刃長210mmの特上白二鋼薄刃包丁です。 特上シリーズは、堺の熟練鍛冶職人が鍛錬に鍛え上げた、プロ用和包丁の逸品です。 安来の白二鋼を使用し、水焼き入れした、本当に良く切れる包丁です。 …
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  + 堺孝行 特上 鎌形薄刃180|和包丁|包丁
堺孝行 特上 鎌形薄刃180|和包丁|包丁
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価格: ¥ 27,500 (税込)
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刃長180mmの特上白二鋼 鎌形薄刃包丁です。 鎌形薄刃は野菜にはかかせない、関西型の薄刃包丁です。 切っ先で飾り切り、中央部分で、桂むきや、けんなどの細工、刃元でくりぬいたりと、 刃先から刃元までい…
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  + 堺孝行 シェフ銀三鋼 出刃120|和包丁|包丁
堺孝行 シェフ銀三鋼 出刃120|和包丁|包丁
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価格: ¥ 29,568 (税込)
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小魚をさばくのにぴったり! ヤスキ銀三鋼を使った錆びに強い、小さめの出刃包丁です。 『シェフ和包丁』シリーズは、ステンレス系の新素材日立ヤスキ「銀三鋼」を従来の和包丁と同じように、堺の職人が1丁ずつ丹…
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  + 堺孝行 PC柄モリブデン鋼 出刃240|和包丁|包丁
堺孝行 PC柄モリブデン鋼 出刃240|和包丁|包丁
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価格: ¥ 49,940 (税込)
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|包丁・ナイフ・ハサミなど刃物の専門店【e刃物.com】
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  + 堺孝行 本霞研 身卸出刃270|和包丁|包丁
堺孝行 本霞研 身卸出刃270|和包丁|包丁
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価格: ¥ 45,859 (税込)
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刃長270mmの本霞研身卸出刃です。 出刃に比べると細身でやや薄手の身卸出刃は、二枚、三枚おろしや切り出しなど幅広い用途に使えます。 安来の白三鋼を熟練の職人が丹念に鍛え、本霞研をした、本職用の和包丁…
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  + ダマスカス銀三鋼割込 和ペティ150|和包丁|包丁
ダマスカス銀三鋼割込 和ペティ150|和包丁|包丁
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価格: ¥ 32,824 (税込)
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|包丁・ナイフ・ハサミなど刃物の専門店【e刃物.com】
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  + 堺孝行 グランドシェフ 切付柳刃260|和包丁|包丁
堺孝行 グランドシェフ 切付柳刃260|和包丁|包丁
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価格: ¥ 29,392 (税込)
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『グランドシェフ 切付柳刃260』 発売以来爆発的な人気を博しています「グランドシェフ 切付柳刃」刃長260mmの使いやすいタイプです。 堺孝行(さかいたかゆき)のブランドで知られる、刃物の本場堺の青…
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  + V金10号割込 ダマスカス17層鎚目 切付柳刃270
V金10号割込 ダマスカス17層鎚目 切付柳刃270
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価格: ¥ 29,700 (税込)
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使いやすい刃長270mmのダマスカス切付柳刃両刃です。 17層ステンレスダマスカス鋼の間に、錆びにくく切れ味のよい『V金10号特殊鋼』を挟み込み、 鎚目模様を付けた人気の洋包丁『ダマスカス17層…
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  + 堺孝行 青二鋼 鎌形薄刃195|和包丁|包丁
堺孝行 青二鋼 鎌形薄刃195|和包丁|包丁
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価格: ¥ 44,000 (税込)
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刃長195mm、鋼に青二鋼を使った鎌形薄刃包丁です。 切れ味鋭く耐久性にも優れている安来青紙2号を使用した、堺孝行ハイグレードモデルです。 青二鋼とはクロムやタングステンを添加する事により摩耗性に優れ…
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  + 堺孝行 パン切り抗菌PC柄 オレンジ|家庭用包丁|包丁
堺孝行 パン切り抗菌PC柄 オレンジ|家庭用包丁|包丁
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価格: ¥ 4,752 (税込)
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人気の堺孝行 パン切り抗菌PC柄が、リニューアル! 抗菌ハンドルもより使いやすい形状になりました! 切れ味抜群の刃は、モリブデンを含有した錆びにくいステンレス特殊鋼を使用。 独特のピッチで波刃加工がし…
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  + 堺孝行パン切り波刃PC柄ブラック|家庭用包丁|包丁
堺孝行パン切り波刃PC柄ブラック|家庭用包丁|包丁
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価格: ¥ 4,752 (税込)
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人気の堺孝行 パン切り抗菌PC柄が、リニューアル! 抗菌ハンドルもより使いやすい形状になりました! 切れ味抜群の刃は、モリブデンを含有した錆びにくいステンレス特殊鋼を使用。 独特のピッチで波刃加工がし…
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  + ミソノモリブデン牛刀330|洋包丁|包丁
ミソノモリブデン牛刀330|洋包丁|包丁
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価格: ¥ 32,461 (税込)
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|包丁・ナイフ・ハサミなど刃物の専門店【e刃物.com】
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  + 正広別作 平切(牛刀)冷凍  9寸 270mm|洋包丁|包丁
正広別作 平切(牛刀)冷凍  9寸 270mm|洋包丁|包丁
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価格: ¥ 10,450 (税込)
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半凍りの肉などを切る為、欠けにくくした平切り(牛刀)9寸270mmです。 (絶対に欠けないわけではございません) 平切り(牛刀)9寸270mmは、食肉加工の現場で最もよく使われているサイズとなります。…
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  + グランドシェフ 三徳型包丁
グランドシェフ 三徳型包丁
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価格: ¥ 18,568 (税込)
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家庭用では最も使い易い三徳型、お肉、野菜など万能に使える包丁です。 堺孝行(さかいたかゆき)のブランドで知られる、刃物の本場堺の青木刃物製作所の人気シリーズ。 和包丁が特に有名ですが、よく…
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