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更新情報 Just arrived
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●当社製「アウターバレルピース(別売)」を使用しバレルレングスをお好みの長さに変…
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  + 出刃13.5cm 正本総本店 本霞玉白鋼 KS2013 135mm
出刃13.5cm 正本総本店 本霞玉白鋼 KS2013 135mm
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価格: ¥ 36,960 (税込)
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(株)正本総本店は江戸時代末期創業の、プロ用包丁を鍛え続けてきた専門メーカーです。 切り口鮮やか、鋭い切れ味とソフトな使い心地、酷使に耐えられる耐久性は他の追随を許さない逸品とプロの評価も高いで…
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  + サーモンナイフ30cm ミソノ モリブデン鋼 No.686 刃渡300mm
サーモンナイフ30cm ミソノ モリブデン鋼 No.686 刃渡300mm
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価格: ¥ 22,440 (税込)
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13クロム・ステンレス・モリブデン鋼を使用した、サビにくいタイプのサーモンナイフです。 スモークサーモンなどを薄くスライスするために使うスライサーです。 刃はとても薄い造りで柔軟性・しなりがありま…
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  + 名入れ無料 細身ペティナイフ12cm ミソノ モリブデン鋼 No.530 刃渡120mm
名入れ無料 細身ペティナイフ12cm ミソノ モリブデン鋼 No.530 刃渡120mm
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価格: ¥ 7,830 (税込)
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13クロム・ステンレス・モリブデン鋼を使用した、サビにくいタイプ・両刃の家庭向け包丁です。 食卓でのちょっとした果物むきにも便利な包丁で、通常のペティよりも刀身が細く造られています。 ●全長:…
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  + 出刃7cm(両刃) マスターコック抗菌カラー包丁 ブラウン MCKK70B 70mm|包丁の「ブランド別」で探す|包丁
出刃7cm(両刃)  マスターコック抗菌カラー包丁 ブラウン MCKK70B 70mm|包丁の「ブランド別」で探す|包丁
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価格: ¥ 3,740 (税込)
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※写真の柄の色はマリンブルーですが、実際の商品は「ブラウン」となります。 サビにくいタイプ・「両刃」の洋式柄が付いた小出刃包丁です。 魚の頭を切り落とす、叩き切り、3枚おろしなどに使います。 アジ、イ…
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  + ペティナイフ18cm マスターコック抗菌カラー包丁 ピンク MCPK180 刃渡180mm|包丁の「ブランド別」で探す|包丁
ペティナイフ18cm マスターコック抗菌カラー包丁 ピンク MCPK180 刃渡180mm|包丁の「ブランド別」で探す|包丁
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価格: ¥ 4,300 (税込)
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果物むきにも便利な、サビにくいタイプ・両刃のペティナイフです。​   ・名入れには対応しておりません。 包装・のし掛けも無料で承っております。 送料、ご注意点はこのページ下段に表示…
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  + ペティナイフ18cm マスターコック抗菌カラー包丁 ホワイト MCPK180 刃渡180mm|包丁の「ブランド別」で探す|包丁
ペティナイフ18cm マスターコック抗菌カラー包丁 ホワイト MCPK180 刃渡180mm|包丁の「ブランド別」で探す|包丁
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価格: ¥ 4,300 (税込)
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果物むきにも便利な、サビにくいタイプ・両刃のペティナイフです。​   ・名入れには対応しておりません。 包装・のし掛けも無料で承っております。 送料、ご注意点はこのページ下段に表示…
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  + ペティナイフ15cm マスターコック抗菌カラー包丁 ピンク MCPK150 刃渡150mm|包丁の「ブランド別」で探す|包丁
ペティナイフ15cm マスターコック抗菌カラー包丁 ピンク MCPK150 刃渡150mm|包丁の「ブランド別」で探す|包丁
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価格: ¥ 4,020 (税込)
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果物むきにも便利な、サビにくいタイプ・両刃のペティナイフです。​   ・名入れには対応しておりません。 包装・のし掛けも無料で承っております。 送料、ご注意点はこのページ下段に表示…
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  + 名入れ無料 筋引サーモン30cm ミソノ モリブデン鋼 No.526 刃渡300mm 両面凹加工
名入れ無料 筋引サーモン30cm ミソノ モリブデン鋼 No.526 刃渡300mm 両面凹加工
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価格: ¥ 33,880 (税込)
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ミソノ・モリブデン鋼シリーズ筋引のサーモン型(両面凹加工) ミソノは銘刀関の孫六で有名な750年の伝統を誇る刀都関で、プロ用包丁を鍛え続けてきた専門メーカーです。 13クロム・ステンレス・…
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  + 名入れ無料 筋引サーモン24cm ミソノ モリブデン鋼 No.528 刃渡240mm 両面凹加工
名入れ無料 筋引サーモン24cm ミソノ モリブデン鋼 No.528 刃渡240mm 両面凹加工
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価格: ¥ 24,640 (税込)
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ミソノ・モリブデン鋼シリーズ筋引のサーモン型(両面凹加工) ミソノは銘刀関の孫六で有名な750年の伝統を誇る刀都関で、プロ用包丁を鍛え続けてきた専門メーカーです。 13クロム・ステンレス・…
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  + 名入れ無料 牛刀サーモン24cm ミソノ モリブデン鋼 No.563 刃渡240mm 両面凹加工
名入れ無料 牛刀サーモン24cm ミソノ モリブデン鋼 No.563 刃渡240mm 両面凹加工
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価格: ¥ 25,780 (税込)
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ミソノ・モリブデン鋼シリーズ牛刀のサーモン型(両面凹加工) ミソノは銘刀関の孫六で有名な750年の伝統を誇る刀都関で、プロ用包丁を鍛え続けてきた専門メーカーです。 13クロム・ステンレス・…
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  + ふぐ引24cm 堺菊守 銀三鋼 AK-224 240mm 名入れ無料 サヤ・本刃付けオプション可能|包丁の「ブランド別」で探す|包丁
ふぐ引24cm 堺菊守 銀三鋼 AK-224 240mm 名入れ無料 サヤ・本刃付けオプション可能|包丁の「ブランド別」で探す|包丁
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価格: ¥ 30,660 (税込)
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S A K A I の技を S E K A I へ 【SAKAI KIKUMORI】   【堺菊守 銀三鋼 シリーズ】 サビに強い銀三鋼を使用した本職用モデル。 鋼製に劣らない切れ味を実現し多くのプロ…
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  + みきかじや村 V金10号小出刃包丁 105mm TS115
みきかじや村 V金10号小出刃包丁 105mm TS115
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価格: ¥ 9,460 (税込)
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サ イ ズ:全長230mm・刃元巾40mm・刃渡105mm 重 量:92g 刃 厚:約3mm 仕 様:刃…V金10号鋼、鏡面仕上(片刃)     柄…P朴柄・紙箱入 製造国:日本 特徴…
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  + 名入れ無料 筋引30cm ミソノ モリブデン鋼 No.523 刃渡300mm
名入れ無料 筋引30cm ミソノ モリブデン鋼 No.523 刃渡300mm
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価格: ¥ 25,160 (税込)
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13クロム・ステンレス・モリブデン鋼を使用した、サビにくいタイプの両刃細身包丁です。 肉のブロックを筋に沿って切りだせます。スライサーや刺身包丁としても使われることがあります。 ●全長:43.…
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  + V金10号 ダマスカス17層鎚目三徳・冷凍包丁セット
V金10号 ダマスカス17層鎚目三徳・冷凍包丁セット
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価格: ¥ 18,480 (税込)
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家庭用や、趣味の料理に最もポピュラーな三徳型と、冷凍包丁のセットです。 三徳型は、牛刀よりやや幅広で、お肉、野菜、魚など万能に使えますので、 一般的なご家庭の料理でしたら、これ1丁でほぼこなせ…
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  + 堺孝行 特上鏡面研 出刃120|和包丁|包丁
堺孝行 特上鏡面研 出刃120|和包丁|包丁
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価格: ¥ 37,510 (税込)
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|包丁・ナイフ・ハサミなど刃物の専門店【e刃物.com】
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  + 堺孝行 特上 薄刃210|和包丁|包丁
堺孝行 特上 薄刃210|和包丁|包丁
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価格: ¥ 34,430 (税込)
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プロ用サイズ、刃長210mmの特上白二鋼薄刃包丁です。 特上シリーズは、堺の熟練鍛冶職人が鍛錬に鍛え上げた、プロ用和包丁の逸品です。 安来の白二鋼を使用し、水焼き入れした、本当に良く切れる包丁です。 …
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  + 堺孝行 特上 鎌形薄刃180|和包丁|包丁
堺孝行 特上 鎌形薄刃180|和包丁|包丁
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価格: ¥ 27,500 (税込)
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刃長180mmの特上白二鋼 鎌形薄刃包丁です。 鎌形薄刃は野菜にはかかせない、関西型の薄刃包丁です。 切っ先で飾り切り、中央部分で、桂むきや、けんなどの細工、刃元でくりぬいたりと、 刃先から刃元までい…
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  + 堺孝行 シェフ銀三鋼 出刃120|和包丁|包丁
堺孝行 シェフ銀三鋼 出刃120|和包丁|包丁
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価格: ¥ 29,568 (税込)
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小魚をさばくのにぴったり! ヤスキ銀三鋼を使った錆びに強い、小さめの出刃包丁です。 『シェフ和包丁』シリーズは、ステンレス系の新素材日立ヤスキ「銀三鋼」を従来の和包丁と同じように、堺の職人が1丁ずつ丹…
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  + 堺孝行 PC柄モリブデン鋼 出刃240|和包丁|包丁
堺孝行 PC柄モリブデン鋼 出刃240|和包丁|包丁
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価格: ¥ 49,940 (税込)
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|包丁・ナイフ・ハサミなど刃物の専門店【e刃物.com】
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  + 堺孝行 本霞研 身卸出刃270|和包丁|包丁
堺孝行 本霞研 身卸出刃270|和包丁|包丁
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価格: ¥ 45,859 (税込)
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刃長270mmの本霞研身卸出刃です。 出刃に比べると細身でやや薄手の身卸出刃は、二枚、三枚おろしや切り出しなど幅広い用途に使えます。 安来の白三鋼を熟練の職人が丹念に鍛え、本霞研をした、本職用の和包丁…
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