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包丁  |
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2025-02-04 アクア製/2017年式/7kg/全自… |
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| 動作確認済み！クリーニング済み！3ヶ月保証！ ◆メーカー/タイプ：アクア◆生産… | |
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 堺孝行 特上ふぐ引330
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| 刃長330mmの特上白二鋼 ふぐ引です。 柳刃包丁をさらに細く薄くした、ふぐの上身など薄造り専用の刺身包丁です。 特上シリーズは、堺の熟練鍛冶職人が鍛錬に鍛え上げた、プロ用和包丁の逸品です… | ||||
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| 堺孝行 シェフ銀三鋼 薄刃225|和包丁|包丁
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| 錆びに強く切れ味のいい、ヤスキ銀三鋼を使った薄刃包丁225です。 『シェフ和包丁』シリーズは、ステンレス系の新素材日立ヤスキ「銀三鋼」を従来の和包丁と同じように、堺の職人が1丁ずつ丹念に鍛え、研ぎ上げ… | ||||
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| 堺孝行 本霞研 身卸出刃240|和包丁|包丁
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| 刃長240mmの本霞研身卸出刃です。 出刃に比べると細身でやや薄手の身卸出刃は、二枚、三枚おろしや切り出しなど幅広い用途に使えます。 安来の白三鋼を熟練の職人が丹念に鍛え、本霞研をした、本職用の和包丁… | ||||
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| 堺孝行 本霞研 鎌形薄刃225|和包丁|包丁
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| 刃長225mmの本霞研鎌形薄刃包丁です。 鎌形薄刃は野菜にはかかせない、関西型の薄刃包丁です。 切っ先で飾り切り、中央部分で、桂むきや、けんなどの細工、刃元でくりぬいたりと、 刃先から刃元までいろいろ… | ||||
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| 堺孝行 本霞研 鎌形薄刃195|和包丁|包丁
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| 刃長195mmの本霞研鎌形薄刃包丁です。 鎌形薄刃は野菜にはかかせない、関西型の薄刃包丁です。 切っ先で飾り切り、中央部分で、桂むきや、けんなどの細工、刃元でくりぬいたりと、 刃先から刃元までいろいろ… | ||||
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| 「源昭忠」本鍛錬ふぐ引270|和包丁|包丁
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| 打ち刃物の街、大阪府堺市にあって、日本刀と包丁を鍛える名門鍛冶「水野鍛錬所」のふぐ引270です。 水野鍛錬所は、ふぐ刺し用の薄い柳刃包丁「河豚（ふぐ）引包丁」を開発、世に広げた工房としても知られていま… | ||||
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| 堺孝行 本霞研 出刃195 左用|和包丁|包丁
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| やや大きめ、刃長195mmの本霞研出刃包丁左利き用です。 安来の白三鋼を熟練の職人が丹念に鍛え、本霞研をした、本職用の和包丁です。 水牛・朴柄付で、研ぎ込むほどに良く切れます。 このクラスになると、仕… | ||||
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| 堺孝行 本霞研 出刃135 左用|和包丁|包丁
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| 小さめの魚をさばくのにとても使いやすいサイズの出刃135mm左利き用です。 安来の白三鋼を熟練の職人が丹念に鍛え、本霞研をした、本職用の和包丁です。 水牛・朴柄付で、研ぎ込むほどに良く切れます。 この… | ||||
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| ミソノEUカーボン鋼（スウェーデン鋼） 牛刀270 ツバ付|洋包丁|包丁
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| 刃渡り27cm。 プロ用のサイズの牛刀です。 名刀『関の孫六』で知られる刃物の町、岐阜県関市、業務用包丁トップメーカーの「ミソノ」の洋包丁です。 『スウェーデン鋼』と聞くと、ステンレス鋼をイメージされ… | ||||
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| 正広別作 頭取（中）180 木柄|洋包丁|包丁
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| 頭取り（頭落とし）中サイズです。 独特の形が使いやすく、プロの食肉現場はもとより、ハンターが獲物のイノシシや鹿をさばく際、皮はぎ兼骨透きとして使用するなど、幅広い使い道が人気のある包丁です。 ★肉職人… | ||||
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| 正広別作 ボーニングB-140
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| 刃長140mm、短めで取り回しやすいボーニングです。 骨透（さばき）丸型より、先端にかけて尖っており、またハンドルも手になじみやすい形になっていて、骨抜き作業などで使いやすいととても人気のある包… | ||||
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| 正広別作 平切（牛刀） 9寸 270mm 木柄|洋包丁|包丁
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| 刃渡り：270mm 精肉店や、焼き肉店をはじめ、食肉加工の現場などで最もよく使われているサイズの牛刀です。 ★肉職人御用達！【正広別作】シリーズ。 高品質でお手頃価格の包丁は、全国のお肉屋さん、焼肉店… | ||||
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| グランドシェフ牛刀 270
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| 刃長270mm、やや大きめの牛刀です。 お肉の切り分けや、野菜を刻んだり魚の切り身をスライスしたりと、幅広くお使い頂けます。 堺孝行（さかいたかゆき）のブランドで知られる、刃物の本場堺の青木刃… | ||||
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| グランドシェフSPスライサー 300|洋包丁|包丁
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| |包丁・ナイフ・ハサミなど刃物の専門店【e刃物.com】 | ||||
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| 堺孝行 青二鋼洋出刃210
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| 刃長210mm、牛刀より厚みがある洋出刃です。 厚みがあり、適度な重みがありますので、包丁の重みを利用して使います。 青二鋼の総鋼（そうはがね）製ですので、研ぎ込むほどによく切れ、すばらしい切… | ||||
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| 関孫六 三徳包 丁 匠創 165ｍｍ Ａｂ5156 (日本製）|包丁
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| 素材・材質:刀身=ハイカーボンステンレス刃物鋼、柄=18-8ステンレス 生産国:日本 「関孫六」の起源は、鎌倉時代に関で刀剣作りがはじめられたことにあります。この時代には多くの名刀が生ま… | ||||
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| 【包丁】【日本製】 正次 中華包丁 箱入 M-18|キッチン|食器/キッチン
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| 本商品はお取り寄せ商品のため、稀にご注文入れ違い等により欠品・遅延となる場合がございます。誠に恐れ入りますが、何卒ご了承ください。 また、以下の場合には追加送料がかかる場合がございます。 ・沖縄、離島… | ||||
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| 包丁セット Joseph Jpseph ジョゼフジョゼフ ナイフ6本付きナイフブロック Lock Block set マルチカラー 送料無料
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| ロック機能付 ナイフ スタンド 包丁 ６点セット | ||||
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| スピードシャープ 包丁専用 包丁研ぎ 【包丁/万能/ステンレス/切れる/包丁/ナイフ/キッチン/さびない/錆びない】
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| スピードシャープ 包丁専用 包丁研ぎ 【包丁/万能/ステンレス/切れる/包丁/ナイフ/キッチン/さびない/錆びない】 | ||||
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| 三徳包丁 両刃 165mm 白紙2号（黒打ち） 和包丁タイプ
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| 昔ながらの和包丁ならではの黒打ちに仕上げた本格的な三徳包丁です。鍛冶職人の技が光る高級刃物鋼の白紙２号で付けた鋭い刃先は、砥石との相性が良く、包丁研ぎに慣れていない方にも、研ぎやすい包丁です。毎日の料… | ||||
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