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包丁  |
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2025-11-19 干支 赤金彩6.5号午|クリスマス＆… |
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| 2026年の干支は、「丙午（ひのえうま）」 「丙」は万物を明るく照らす太陽を表し… | |
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2025-11-19 干支 童工房 午 置物（大）|クリス… |
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| 2026年の干支は、「丙午（ひのえうま）」 「丙」は万物を明るく照らす太陽を表し… | |
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 源正守 胴切り（豚切り・肩落とし）包丁360 普通巾|洋包丁|包丁
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| 全長590mm、刃長355mmの大型特殊包丁、胴切り（豚切り・肩落とし）標準タイプです。 食肉解体作業の現場等で、文字通り大きな枝肉を切り分けるなどの用途に使われます。 このタイプの包丁を作っているメ… | ||||
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| 佐治武士作『Ｖ金10号金色ダマスカス 牛刀210 G10』|佐治武士作|和式ナイフ
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| 新作！『Ｖ金10号金色ダマスカス包丁』 やや大きめサイズの牛刀210mm、Ｇ10ハンドルです。 このくらいの長さがあると、お肉のかたまりやキャベツなどをざくざく切るのにとても便利です。 台風の為中止… | ||||
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| 佐治武士作『Ｖ金10号金色ダマスカス 牛刀240 スタッグ（鹿角）』|佐治武士作|和式ナイフ
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| 新作！『Ｖ金10号金色ダマスカス包丁』 やや大きめ刃渡り240mmの牛刀、人気の高いスタッグ（鹿角）ハンドルです。 台風の為中止になった『2019関アウトドアズナイフショー』に向け、 越前鍛冶三代目… | ||||
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| 柳刃27cm 堺菊守 極KIWAMI V10 V-027 270mm 名入れ無料 サヤ・本刃付けオプション可能|包丁の「ブランド別」で探す|包丁
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| S A K A I の技を S E K A I へ 【SAKAI KIKUMORI】 【極 KIWAMI V10 シリーズ】 サビに強く、硬さと粘りに磨きをかけたプロ仕様。 カスミ和包丁・特殊鋼製… | ||||
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| 薄刃包丁(角)24cm 堺菊守 安来・白ニ鋼 極上 水牛柄 A-324 240mm 名入れ無料 サヤ・本刃付けオプション可能|包丁の「ブランド別」で探す|包丁
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| S A K A I の技を S E K A I へ 【SAKAI KIKUMORI】 【安来・白ニ鋼 (水牛柄) 極上 シリーズ】 安来・白ニ鋼を使用した、熟練された技術を持つ人にピッタリの本格伝統鍛… | ||||
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| ふぐ引27cm 堺菊守 安来・白ニ鋼 極上 水牛柄 A-227 270mm 名入れ無料 サヤ・本刃付けオプション可能|包丁の「ブランド別」で探す|包丁
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| S A K A I の技を S E K A I へ 【SAKAI KIKUMORI】 【安来・白ニ鋼 (水牛柄) 極上 シリーズ】 安来・白ニ鋼を使用した、熟練された技術を持つ人にピッタリの本格伝統鍛… | ||||
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| 本刃付け済 切付ペティナイフ15cm 堺菊守 モリブデン和式 II 紫檀八角柄 JN-1115 刃渡150mm|包丁の「ブランド別」で探す|包丁
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| S A K A I の技を S E K A I へ 【SAKAI KIKUMORI】 【モリブデン和式 II シリーズ】 MV鋼(モリブデン・バナジウム鋼)を使用した、食卓でのちょっとした果物むきにも… | ||||
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| 本刃付け済 筋引27cm 堺菊守 モリブデン和式 II 紫檀八角柄 JN-227 刃渡270mm|包丁の「ブランド別」で探す|包丁
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| S A K A I の技を S E K A I へ 【SAKAI KIKUMORI】 【モリブデン和式 II シリーズ】 MV鋼(モリブデン・バナジウム鋼)を使用した、サビにくいタイプの両刃の細身包丁… | ||||
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| 身卸包丁24cm 堺菊守 安来・青鋼 水牛八角柄 E-824 240mm 名入れ無料 本刃付けオプション可能|包丁の「ブランド別」で探す|包丁
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| S A K A I の技を S E K A I へ 【SAKAI KIKUMORI】 【安来・青鋼 (水牛八角柄) シリーズ】 安来・青一鋼を使用した、霞包丁の最高峰。 本霞研。硬くて粘りがあり、切れ… | ||||
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| 出刃19.5cm 堺菊守 安来・青鋼 水牛八角柄 E-519 195mm 名入れ無料 サヤ・本刃付けオプション可能|包丁の「ブランド別」で探す|包丁
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| S A K A I の技を S E K A I へ 【SAKAI KIKUMORI】 【安来・青鋼 (水牛八角柄) シリーズ】 安来・青一鋼を使用した、霞包丁の最高峰。 本霞研。硬くて粘りがあり、切れ… | ||||
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| 名入れ無料 牛刀27cm ミソノ UX10 No.714 刃渡270mm
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| 調理師のニューステータスUX10シリーズ プロ使用の高度なニーズにお応えいたします ＥＵ製の高純度ピュアステンレス特殊鋼を使用し、ミソノの古い伝統と新しい技術の複合から生まれたステンレス鋼包丁… | ||||
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| 筋引30cm 手研本刃付 ミソノ EUカーボン鋼(旧スウェーデン鋼) No.123 刃渡300mm
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| ＥＵ製のハイカーボン高純度工具鋼を使用し、１本１本手打ち鍛造してつくり上げた、刃持ちの良さと鋭い切れ味を誇る研ぎやすいハガネ包丁の傑作。ミソノの自信作です。 切れ味の代償として、手入れをしてやらない… | ||||
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| 鰻裂き包丁 名古屋型 雪藤 中霞・玉白鋼|包丁の「ブランド別」で探す|包丁
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| 「雪藤」の包丁は、日本有数の業務用厨房用品の卸商社である遠藤商事(株)の手掛ける、オリジナルブランド包丁です。 信頼のおける日本の包丁工房が製作に携わっております。 気持ちよく切れますが、使用後はすぐ… | ||||
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| 牛刀27cm 手研本刃付 ミソノ EUカーボン鋼(旧スウェーデン鋼) No.114 刃渡270mm
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| ＥＵ製のハイカーボン高純度工具鋼を使用し、１本１本手打ち鍛造してつくり上げた、刃持ちの良さと鋭い切れ味を誇る研ぎやすいハガネ包丁の傑作。ミソノの自信作です。 切れ味の代償として、手入れをしてやらない… | ||||
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| 牛刀33cm 正本総本店 最高級炭素鋼 ツバ付ローズ(紫檀)柄 CT5033 刃渡り330mm
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| (株)正本総本店は江戸時代末期創業の、プロ用包丁を鍛え続けてきた専門メーカーです。 切り口鮮やか、鋭い切れ味とソフトな使い心地、酷使に耐えられる耐久性は他の追随を許さない逸品とプロの評価も高いで… | ||||
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| 名入れ無料 筋引27cm ミソノ 440 No.822 刃渡270mm
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| 一般によく使われている従来の13クロムステンレスより錆びにくく、より粘り強い16クロムステンレス鋼を使用した、サビにくいタイプの両刃細身包丁です。 プロのフォルムとプロの切れ味のより錆びにくい、しか… | ||||
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| 名入れ無料 骨スキ（丸・西型）14.5cm ミソノ モリブデン鋼 No.542 刃渡145mm
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| 13クロム・ステンレス・モリブデン鋼を使用した、サビにくいタイプ・片刃の骨スキ包丁です。 骨付き肉から肉を切り離したり、細かい作業をする際に用いられます。 骨に当たっても刃こぼれしないように厚手… | ||||
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| 名入れ無料 ソールナイフ24cm ミソノ モリブデン鋼 No.573-S 刃渡240mm
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| 13クロム・ステンレス・モリブデン鋼を使用した、サビにくいタイプ・両刃の刃幅の狭い包丁です。 肉料理を薄くそぐ・切り分け・取り分けに適したナイフです。 薄口で柔軟性・しなりがあります。 ●全… | ||||
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| 名入れ無料 牛刀18cm ミソノ モリブデン鋼 No.511 刃渡180mm
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| 13クロム・ステンレス・モリブデン鋼を使用した、サビにくいタイプで両刃の万能包丁です。 180〜210mmは主に家庭用、240mm〜は主に業務向けサイズとなっております。 ●全長：30cm ●… | ||||
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| 麺切り機 幅６００mm型 自由設定・堅牢型|包丁の「種類別」で探す|包丁
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| そば切り・うどん切り・のしもち切りに、能率アップのラクラク麺切りカッター ■そば切りに （細切りの連続も自在！） ■うどん切りに （太切り・細切り自在！） ■もち切りに （食べ方に合わせて切り幅自在… | ||||
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