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堺孝行 青二鋼筋引8寸 240mm
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刃渡り240mm、使いやすいサイズの筋引包丁です。 肉から筋を切り取ったり、スライスをするのに使う細身の包丁です。 青二鋼の総鋼(そうはがね)製ですので、研ぎ込むほどによく切れ、すばらしい切れ… |
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堺孝行イノックス出刃165|和包丁|包丁
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使いやすいサイズのイノックス出刃165です。 このくらいのサイズですと小さめの魚から、わりと大きめの物や、カニなどをさばくのにも十分お使い頂けます。 イノックス和包丁シリーズは、錆に強く切れ味のいいモ… |
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ミソノUX-10牛刀180|洋包丁|包丁
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刃渡り180mm、ご家庭用や趣味の料理人には最も使いやすいサイズの牛刀です。 またプロの方が、厨房でちょっと使うにも取り回しやすく、1丁あると便利なサイズです。 牛刀となっていますが、野菜を刻んだり、… |
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ミソノ 440牛刀240|洋包丁|包丁
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刃渡り24cm、使いやすいサイズの牛刀です。 名刀『関の孫六』で知られる刃物の町、岐阜県関市、業務用包丁トップメーカーの「ミソノ」の、錆に強くよく切れるプロ用洋包丁です。 【ミソノ440シリーズ】は … |
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