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国産原料・化学調味料無添加にこだわった 48%減塩 寺岡家 減塩醤油 300m… |
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堺孝行 青二鋼鏡面研出刃165|和包丁|包丁
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刃長165mm、青二鋼の表面を鏡面仕上げした美しい出刃包丁です。 『青二鋼鏡面研』シリーズは、最高の鋼である青二鋼の包丁の表面を鏡のように磨いて、錆や汚れが付きにくいようにした、伝統が息づく最高峰の和… |
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堺孝行 青二鋼出刃150|和包丁|包丁
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刃長150mm、鋼に青二鋼を使った、使いやすい出刃包丁です。 切れ味鋭く耐久性にも優れている安来青紙2号を使用した堺孝行ハイグレードモデルです。 青二鋼とはクロムやタングステンを添加する事により摩耗性… |
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堺孝行青二鋼柳刃300|和包丁|包丁
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刃長300mm、鋼に青二鋼を使った、プロ用サイズの柳刃(さしみ)包丁です。 切れ味鋭く耐久性にも優れている安来青紙2号を使用した、堺孝行ハイグレードモデルです。 青二鋼とはクロムやタングステンを添加す… |
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「源昭忠」本鍛錬江戸形薄刃210|和包丁|包丁
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刃長210mm、関東型の薄刃包丁です。 野菜を刻んだり、かつらむきなどに使います。 打ち刃物の街、大阪府堺市にあって、日本刀と包丁を鍛える名門鍛冶「水野鍛錬所」が鍛えた薄刃包丁です。 【水野鍛錬所】 … |
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「源昭忠」本鍛錬柳刃180|和包丁|包丁
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刃長180mm、やや短めですが扱いやすい柳刃包丁です。 打ち刃物の街、大阪府堺市にあって、日本刀と包丁を鍛える名門鍛冶「水野鍛錬所」が鍛えた刺身包丁です。 【水野鍛錬所】 1872年創業、打ち刃物の伝… |
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堺孝行 特上 柳刃210 左用|和包丁|包丁
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刃長210mmの使いやすい柳刃包丁左利き用です。 特上シリーズは、堺の熟練鍛冶職人が鍛錬に鍛え上げた、プロ用和包丁の逸品です。 安来の白二鋼を使用し、水焼き入れした、本当に良く切れる包丁です。 また、… |
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堺孝行 霞研 柳刃360 左用|和包丁|包丁
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刃長360mm、白鋼を使った霞研(かすみとぎ)柳刃包丁左利き用です。 よく切れて研ぎやすく、ご家庭用から趣味の料理、プロの方まで幅広くお使い頂けます。 ※さびる鋼を使っていますので、使用後はきれいに洗… |
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越前丸勝作「V金10号多層鋼鍛造 三徳セット」
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ペティナイフ150と、三徳包丁が一緒になった、お得な「V金10号多層鋼セット」です。 ギフトにもどうぞ(簡易包装の場合は1丁箱いり、ギフトの場合は2丁セット箱入りです) |包丁・ナイフ・ハサミなど刃… |
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