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包丁  |
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2025-01-12 【メール便】福袋2025年高級ホテル… |
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| 2024年も たくさんのご利用 誠にありがとうございまし… | |
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 堺孝行 ダマスカス63層牛刀270|洋包丁|包丁
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| 幾層にもなったダマスカス模様が美しいダマスカス牛刀270mmです。 刃長270mmは、プロ用サイズ。 お肉のかたまりや、大きめの野菜などを刻むのにピッタリのサイズです。 【ダマスカス63層シリーズ】 … | ||||
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| 堺孝行 ダマスカス63層牛刀240|洋包丁|包丁
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| 美しい63層ダマスカス牛刀240です。 堺孝行（さかいたかゆき）のブランドで知られる、青木刃物製作所のハイグレード洋包丁。 優美な63層のニッケルダマスカスの刀身は、刃芯にモリブデンバナジウム合金特殊… | ||||
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| 堺孝行 Ｖ金10号ダマスカス33層鎚目 ペティ150|家庭用包丁|包丁
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| 刃渡り150mm、やや長めですが何かと使いやすいダマスカスペティナイフです。 人気の『ダマスカス17層鎚目洋包丁シリーズ』に上位バージョン33層鎚目包丁が出来ました！ 17層より細かく美しい33層ステ… | ||||
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| 堺孝行 青二鋼 牛刀270|洋包丁|包丁
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| 刃長270mm、プロ用サイズの牛刀です。 青二鋼の総鋼（そうはがね）製ですので、研ぎ込むほどによく切れ、すばらしい切れ味が持続致します。 錆びてもいいから、しっかり研げて、とにかくよく切れる包丁を！ … | ||||
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| ミソノ440ペティナイフ150|洋包丁|包丁
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| 刃渡り150mm、やや長めで使いやすいペティナイフです。 名刀『関の孫六』で知られる刃物の町、岐阜県関市、業務用包丁トップメーカーの「ミソノ」の、錆に強くよく切れるプロ用洋包丁です。 【ミソノ440シ… | ||||
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| ミソノ440ペティナイフ130|洋包丁|包丁
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| 刃渡り130mm、長すぎず短すぎずとても使いやすいサイズのペティナイフです。 名刀『関の孫六』で知られる刃物の町、岐阜県関市、業務用包丁トップメーカーの「ミソノ」の、錆に強くよく切れるプロ用洋包丁です… | ||||
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| ミソノ440ペティナイフ120|洋包丁|包丁
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| 刃渡り120mm、やや短めで使いやすいペティナイフです。 名刀『関の孫六』で知られる刃物の町、岐阜県関市、業務用包丁トップメーカーの「ミソノ」の、錆に強くよく切れるプロ用洋包丁です。 【ミソノ440シ… | ||||
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| ミソノ440筋引270|洋包丁|包丁
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| 刃長270mmの筋引きです。 9寸（270）の筋引は、ホルモンや焼き肉用のお肉の 切り分けやスライスなどにも、よく使われます。 名刀『関の孫六』で知られる刃物の町、岐阜県関市、業務用包丁トップメーカー… | ||||
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| ミソノ440筋引240|洋包丁|包丁
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| 刃渡り240mm、筋引きとしては最も使いやすく、よくでているサイズの包丁です。 文字通り、かたまり肉の筋を切り取ったり、切り身のスライスなどに使われます。 名刀『関の孫六』で知られる刃物の町、岐阜県関… | ||||
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| ミソノ440牛刀300|洋包丁|包丁
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| 刃渡り300mm、プロ用大きめサイズの牛刀です。 牛刀となっていますが、野菜を刻んだり、魚の切り身など、幅広く万能にお使い頂けます。 名刀『関の孫六』で知られる刃物の町、岐阜県関市、業務用包丁トップメ… | ||||
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| ヒロ・ダマスカス鋼ステーキナイフ コーリアンハンドル|ステーキナイフ|包丁
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| 関の有名ナイフメーカー『ヒロ・ナイブズ』が、海外向けに製作している、Ｖ金10ダマスカス鋼のステーキナイフです。 刀身には、切れ味がよく錆びにくいＶ金10ダマスカス鋼を使用。 ダマスカスの独特の模様がと… | ||||
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| ヒロ・ダマスカス鋼ステーキナイフ ウッド|ステーキナイフ|包丁
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| 関の有名ナイフメーカー『ヒロ・ナイブズ』が、海外向けに製作している、Ｖ金10ダマスカス鋼のステーキナイフです。 刀身には、切れ味がよく錆びにくいＶ金10ダマスカス鋼を使用。 ダマスカスの独特の模様がと… | ||||
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| ミソノ440牛刀270|洋包丁|包丁
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| 刃渡り270mm、プロ用サイズの牛刀です。 牛刀となっていますが、野菜を刻んだり、魚の切り身など、幅広く万能にお使い頂けます。 名刀『関の孫六』で知られる刃物の町、岐阜県関市、業務用包丁トップメーカー… | ||||
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| ミソノ 440牛刀240|洋包丁|包丁
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| 刃渡り24cm、使いやすいサイズの牛刀です。 名刀『関の孫六』で知られる刃物の町、岐阜県関市、業務用包丁トップメーカーの「ミソノ」の、錆に強くよく切れるプロ用洋包丁です。 【ミソノ440シリーズ】は … | ||||
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| ミソノ440牛刀210|洋包丁|包丁
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| 刃渡り210mm、ご家庭用や趣味の料理人にはやや大きめサイズの牛刀です。 またプロの方には使いやすく1丁あると便利なサイズです。 牛刀となっていますが、野菜を刻んだり、魚の切り身など、幅広く万能にお使… | ||||
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| ミソノ440 牛刀180|洋包丁|包丁
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| 刃渡り18cmの使いやすい牛刀。 刃渡り180mmは、プロ用ではやや短めですが、一般的な家庭用には一番よく使われるサイズです。 普段の料理使いに便利な包丁。 名刀『関の孫六』で知られる刃物の町、岐阜県… | ||||
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| 堺孝行 イノックス 中華包丁195ツバ無|中華包丁|包丁
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| 錆びに強く、よく切れて研ぎやすい、ステンレス特殊鋼（イノックス）の中華包丁です。 軽くて使いやすいツバなしです。 一般的な鍛造品には無いサイズの、この『ツバ無し195』は、特に初心者でも扱いやすく、 … | ||||
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| 杉本 中華包丁OMS No.7|中華包丁|包丁
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| 杉本中華包丁を作る鍛冶職人の中でも、特に卓越した高度な技術を持ち、熟練した親方と呼ばれる一番職人が、その持てる技術を一心に傾注して、１丁ずつ丹念に火造り鍛錬して作り上げた逸品。 杉本の製品の中でも（と… | ||||
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| 杉本中華包丁OMS No.6|中華包丁|包丁
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| 杉本中華包丁を作る鍛冶職人の中でも、特に卓越した高度な技術を持ち、熟練した親方と呼ばれる一番職人が、その持てる技術を一心に傾注して、１丁ずつ丹念に火造り鍛錬して作り上げた逸品。 杉本の製品の中でも（と… | ||||
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| 堺孝行 クレーバー 中|中華包丁|包丁
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| ぶつ切り用の中華包丁です。 刃長150mm、巾80-100mm、刃厚4.8mm、630g|包丁・ナイフ・ハサミなど刃物の専門店【e刃物.com】 | ||||
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