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別名「白ハマグリ」とも呼ばれるホンビノス貝 ホンビ… |
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堺孝行 ダマスカス63層牛刀270|洋包丁|包丁
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幾層にもなったダマスカス模様が美しいダマスカス牛刀270mmです。 刃長270mmは、プロ用サイズ。 お肉のかたまりや、大きめの野菜などを刻むのにピッタリのサイズです。 【ダマスカス63層シリーズ】 … |
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堺孝行 ダマスカス63層牛刀240|洋包丁|包丁
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美しい63層ダマスカス牛刀240です。 堺孝行(さかいたかゆき)のブランドで知られる、青木刃物製作所のハイグレード洋包丁。 優美な63層のニッケルダマスカスの刀身は、刃芯にモリブデンバナジウム合金特殊… |
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堺孝行 ダマスカス33層鎚目 剣型柳刃270
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人気の『ダマスカス17層鎚目洋包丁シリーズ』の上位バージョン、33層鎚目の切付柳刃270です。 17層より細かく美しい33層ステンレスダマスカス鋼の間に、錆びにくく切れ味のよい『V金10号特殊鋼… |
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<プルートプロダクト>木製ナイフ ダーラナホース
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ムーミンのプルートプロダクト製、カッティングナイフです。使いやすい長めのナイフ。横から見た厚みの幅の違いがとてもかっこいいです。ダーラナホースのナイフやフォークとセットでプレゼントしても素敵ですね♪ |
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合出刃(舟行)包丁 並 五寸
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出刃包丁より刃が薄くできてます。三枚卸と刺身包丁の代わりに使われます。漁師さんが舟の上で魚を調理していたことから舟行(ふなゆき)包丁とも呼ばれています。刃部 安来鋼。刃渡り 140ミリ。全長 275ミ… |
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