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包丁  |
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2025-04-03 SIG AIR MCX アウターバレ… |
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| ●当社製「アウターバレルピース(別売)」を使用しバレルレングスをお好みの長さに変… | |
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 佐治武士作 V金10号ニッケルダマスカス三徳 スタッグ（鹿角）ミガキ|佐治武士作|和式ナイフ
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| 越前鍛冶三代目、伝統工芸士の佐治武士（さじたけし）さんが、鍛えた人気のV金10号ニッケルダマスカス三徳型ミガキです。 巾広で、野菜を刻んだり、魚の切り身やお肉料理など、ご家庭でのほとんどの料理にこれ1… | ||||
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| おろし出刃包丁九寸 カスミ研ぎ 安来鋼青紙 本職用 ３枚おろしに
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| 魚用包丁。本職用のサイズです。3枚おろし専用。出刃庖丁より薄いです。刃部 安来鋼青紙。刃渡り ２４５ミリ。全長 ４０７ミリ。背の厚さ５ミリさびます。 上級品。 | ||||
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| 名入れ無料 牛刀27cm ミソノ UX10 No.714 刃渡270mm
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| 調理師のニューステータスUX10シリーズ プロ使用の高度なニーズにお応えいたします ＥＵ製の高純度ピュアステンレス特殊鋼を使用し、ミソノの古い伝統と新しい技術の複合から生まれたステンレス鋼包丁… | ||||
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| 杉本 中華1号(薄口刃) 4001 220mm×95mm|包丁の「ブランド別」で探す|包丁
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| 杉本刃物(株)は、東京・築地の老舗高級料理包丁店です。 全国的に中華包丁の評判・シェアが高く、洋包丁も切れ味が鋭くプロの方に使われています。 杉本 中華包丁 主な特長 ■純日本鋼の本鍛錬鋼割込式炭素鋼… | ||||
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| 杉本 ガラスキ17cm ツバ付最上級品 2318 刃渡170mm|包丁の「ブランド別」で探す|包丁
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| 杉本刃物(株)は、東京・築地の老舗高級料理包丁店です。 全国的に中華包丁の評判・シェアが高く、洋包丁も切れ味が鋭くプロの方に使われています。 杉本 ツバ付き最上級品 主な特長 ■特に厳選された刃物鋼を… | ||||
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| 杉本 筋引24cm CM鋼 CM2524 刃渡240mm|包丁の「ブランド別」で探す|包丁
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| 杉本刃物(株)は、東京・築地の老舗高級料理包丁店です。 全国的に中華包丁の評判・シェアが高く、洋包丁も切れ味が鋭くプロの方に使われています。 杉本 ツバ付きCM製品 主な特長 ■従来の炭素鋼の製品にク… | ||||
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| 杉本 牛刀24cm CM鋼 CM2124 刃渡240mm
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| 杉本刃物(株)は、東京・築地の老舗高級料理包丁店です。 全国的に中華包丁の評判・シェアが高く、洋包丁も切れ味が鋭くプロの方に使われています。 杉本 ツバ付きCM製品 主な特長 ■従来の炭… | ||||
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| 越前・片山雄太作 Ｖ金10号ダマスカス 和筋引240 両刃 紫檀柄
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| 越前鍛冶士片山雄太さんが、鍛えた美しいＶ金10号ダマスカス和筋引240です。 佐治打刃物で修行の後、2021年独立された片山雄太さんが、丹念に鍛えた細身のカスタム包丁。 さびに強く切れ味のいい… | ||||
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| 堺孝行 特上白二鋼 切付出刃150 一位八角柄|和包丁|包丁
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| 美しいフォルムの切付出刃新発売！ 特上白二鋼シリーズの特別仕様『切付出刃』150 一位八角柄です。 刃長150mmはプロ用ではやや小さめですが、家庭用では標準サイズの出刃包丁です。 この大きさの出刃は… | ||||
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| DOLAシリーズ（ダマスカス鋼包丁）三徳包丁 180mm＆ペティ 150mm セット
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| V金10号鋼に特殊な技術を用いて、硬質材と軟質材を交互に両面16層づつ積み重ねた33層構造になっています。波紋の積層模様が切れ味だけでなく美しさも兼ね備えます。 世界三大刃物産地である岐阜県関市で熟… | ||||
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| [30920-001] 包丁・ナイフ ギフト3点セット ツインフィン2/TWIN FinII★|キッチン雑貨|生活雑貨
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![[30920-001] 包丁・ナイフ ギフト3点セット ツインフィン2/TWIN FinII★|キッチン雑貨|生活雑貨](https://makeshop-multi-images.akamaized.net/telaffy/itemimages/0000000616493_QaWhMX0.jpg)
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| 【生活雑貨】【ZWILLING J.A. HENCKELS (ツヴィリング J.A. ヘンケルス)】【ツインフィン2 包丁・ナイフ 3点セット】【包丁・ナイフ ギフト3点セット(マルチパーパスナイフ … | ||||
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| [30867-180] 三徳包丁 刃渡り:18cm ツインセルマックス/TWIN Cermax M66 肉・野菜・魚・果物 ナイフ・万能・文化包丁・庖丁★|キッチン雑貨|生活雑貨
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![[30867-180] 三徳包丁 刃渡り:18cm ツインセルマックス/TWIN Cermax M66 肉・野菜・魚・果物 ナイフ・万能・文化包丁・庖丁★|キッチン雑貨|生活雑貨](https://makeshop-multi-images.akamaized.net/telaffy/itemimages/0000000420223_hYy4E3R.jpg)
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| 【生活雑貨】【ZWILLING J.A. HENCKELS (ツヴィリング J.A. ヘンケルス)】【ツインセルマックスM66 三徳包丁 18cm】メーカー:ZWILLING J.A. HENCKEL… | ||||
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| 堺孝行 PC柄モリブデン鋼 出刃210|和包丁|包丁
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| 刃渡り210mmの大きめの出刃包丁です。 刃に、切れ味が良く錆びに強い、モリブデン鋼を使用、プラスチック抗菌特殊樹脂（耐熱温度170度）柄を付けた、衛生的な和包丁です。 品質に定評のある、木柄の「イノ… | ||||
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| 堺孝行 霞研水牛柄 薄刃240|和包丁|包丁
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| 刃渡り240mmの薄刃包丁です。 霞水牛柄シリーズは高品質の白三鋼を使用しており、価格を抑えながも素晴らしい切れ味を体感できます。 砥石のあたりが良く研ぎやすいのが特徴です ※さびる鋼を使っていますの… | ||||
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| 堺孝行 霞研水牛柄 鎌形薄刃240|和包丁|包丁
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| 刃渡り240mmの鎌形薄刃包丁です。 鎌形薄刃は野菜にはかかせない、関西型の薄刃包丁です。 切っ先で飾り切り、中央部分で、桂むきや、けんなどの細工、刃元でくりぬいたりと、 刃先から刃元までいろいろな用… | ||||
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| 堺孝行 霞研水牛柄 柳刃360|和包丁|包丁
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| 刃長360mm、かなり長めでプロ用サイズの柳刃包丁です。 根元から、切っ先まで大きく使ってご使用下さい。 霞水牛柄シリーズは高品質の白三鋼を使用しており、価格を抑えながも素晴らしい切れ味を体感できます… | ||||
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| 牛刀包丁 粉末ハイス鋼 八寸
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| 肉、野菜の調理用包丁。三徳（文化）包丁より巾がせまくなります。刃部 粉末ハイス鋼。（鋼と変わらない硬度があります）刃渡り ２４０ミリ。さびにくいです。 | ||||
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| 堺孝行 本霞研 出刃105 左用|和包丁|包丁
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| 小出刃105mm左利き用です。 安来の白三鋼を熟練の職人が丹念に鍛え、本霞研をした、本職用の和包丁です。 水牛・朴柄付で、研ぎ込むほどに良く切れます。 このクラスになると、仕上げ砥石で研ぎ込めば、素晴… | ||||
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| 天然砥石 No.29 丸尾山（砥取家） 合さ ナマズ 原石風
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| サイズ：長142mm×巾89mm×厚59mm（巾は砥面部分中央を測定しています）【合さの特徴】色・・・あずき・黒ナイフ、包丁などに向く。特に積層鋼とは抜群の相性。鉋、鑿など広い用途にも使用可。強い研磨… | ||||
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| ダマスカス銀三鋼割込 和ペティ150|和包丁|包丁
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| |包丁・ナイフ・ハサミなど刃物の専門店【e刃物.com】 | ||||
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