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サイズ:165/70R14 81R メーカー:KUMHO(クムホ) 銘柄:WI…
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サイズ:225/35R20 93W XL メーカー:HAIDA(ハイダ) 銘柄:…
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サイズ:195/65R15 91V メーカー:DELMAX(デルマックス) 銘柄…
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  + 「源昭忠」本鍛錬柳刃300|和包丁|包丁
「源昭忠」本鍛錬柳刃300|和包丁|包丁
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価格: ¥ 64,460 (税込)
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刃長300mm、プロ用サイズの柳刃包丁です。 打ち刃物の街、大阪府堺市にあって、日本刀と包丁を鍛える名門鍛冶「水野鍛錬所」が鍛えた刺身包丁です。 【水野鍛錬所】 1872年創業、打ち刃物の伝統を守り技…
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  + 「源昭忠」本鍛錬柳刃270|和包丁|包丁
「源昭忠」本鍛錬柳刃270|和包丁|包丁
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価格: ¥ 55,000 (税込)
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刃長270mm、プロ用サイズの柳刃包丁です。 打ち刃物の街、大阪府堺市にあって、日本刀と包丁を鍛える名門鍛冶「水野鍛錬所」が鍛えた刺身包丁です。 【水野鍛錬所】 1872年創業、打ち刃物の伝統を守り技…
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  + 「源昭忠」本鍛錬柳刃240|和包丁|包丁
「源昭忠」本鍛錬柳刃240|和包丁|包丁
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価格: ¥ 4,796,000 (税込)
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刃長240mm、家庭用や趣味の料理ではやや長め。 プロ用では扱いやすいサイズの柳刃包丁です。 打ち刃物の街、大阪府堺市にあって、日本刀と包丁を鍛える名門鍛冶「水野鍛錬所」が鍛えた刺身包丁です。 【水野…
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  + 「源昭忠」本鍛錬柳刃210|和包丁|包丁
「源昭忠」本鍛錬柳刃210|和包丁|包丁
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価格: ¥ 44,770 (税込)
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刃長210mm、家庭用や趣味の料理では最も使いやすいサイズ。 プロ用ではやや短めですが扱いやすい柳刃包丁です。 打ち刃物の街、大阪府堺市にあって、日本刀と包丁を鍛える名門鍛冶「水野鍛錬所」が鍛えた刺身…
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  + 「源昭忠」本鍛錬柳刃180|和包丁|包丁
「源昭忠」本鍛錬柳刃180|和包丁|包丁
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価格: ¥ 43,120 (税込)
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刃長180mm、やや短めですが扱いやすい柳刃包丁です。 打ち刃物の街、大阪府堺市にあって、日本刀と包丁を鍛える名門鍛冶「水野鍛錬所」が鍛えた刺身包丁です。 【水野鍛錬所】 1872年創業、打ち刃物の伝…
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  + 「源昭忠」青鋼DXふぐ引330|和包丁|包丁
「源昭忠」青鋼DXふぐ引330|和包丁|包丁
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価格: ¥ 103,180 (税込)
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刃長330mm、ふぐの上身を切り分けたり刺身にする専用の包丁です。 柳刃より峰の厚みがより薄手で、身幅も狭く、刃道も直線的に造られています。 職人芸を支えるための理想を追求して出来上がった包丁で、水野…
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  + 「源昭忠」青鋼DXふぐ引300|和包丁|包丁
「源昭忠」青鋼DXふぐ引300|和包丁|包丁
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価格: ¥ 80,300 (税込)
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刃長300mm、ふぐの上身を切り分けたり刺身にする専用の包丁です。 柳刃より峰の厚みがより薄手で、身幅も狭く、刃道も直線的に造られています。 職人芸を支えるための理想を追求して出来上がった包丁で、水野…
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  + 「源昭忠」青鋼DX ふぐ引270|和包丁|包丁
「源昭忠」青鋼DX ふぐ引270|和包丁|包丁
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価格: ¥ 68,200 (税込)
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刃長270mm、ふぐの上身を切り分けたり刺身にする専用の包丁です。 柳刃より峰の厚みがより薄手で、身幅も狭く、刃道も直線的に造られています。 職人芸を支えるための理想を追求して出来上がった包丁で、水野…
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  + 「源昭忠」青鋼DX相出刃165|和包丁|包丁
「源昭忠」青鋼DX相出刃165|和包丁|包丁
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価格: ¥ 57,090 (税込)
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水野鍛錬所の青鋼DX出刃165、片刃鋼付包丁の最高級品です。 刃渡り165mmの出刃は、大き過ぎず、小さ過ぎず、プロの方も一般の方にも使いやすいサイズです。 市販の鍛接剤を使わず、鉄の酸化被膜を砕いて…
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  + 「源昭忠」青鋼DX 相出刃150|和包丁|包丁
「源昭忠」青鋼DX 相出刃150|和包丁|包丁
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価格: ¥ 50,710 (税込)
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刃長150mmの出刃包丁です。 魚や鳥を骨ごと叩き切ったり、三枚おろしなど、捌いたりするのに使います。 基本的に、この包丁はプロ用ですので、使いやすいサイズは用途によって様々ですが、 ご家庭用や、趣味…
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  + 「源昭忠」青鋼DX 16層 柳刃330|和包丁|包丁
「源昭忠」青鋼DX 16層 柳刃330|和包丁|包丁
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価格: ¥ 165,000 (税込)
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刃長330mm 種類の違う素材を重ね合わせた多層の母材に青鋼を鍛接した、大変美しい柳刃包丁です。 市販の鍛接剤を使わず鉄の酸化被膜を砕いてほう砂と混ぜ、鋼の持つ性能を最大限に引き出すため、出来るだけ低…
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  + 「源昭忠」青鋼DX 16層 柳刃300|和包丁|包丁
「源昭忠」青鋼DX 16層 柳刃300|和包丁|包丁
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価格: ¥ 137,500 (税込)
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刃長300mm 種類の違う素材を重ね合わせた多層の母材に青鋼を鍛接した、大変美しい柳刃包丁です。 市販の鍛接剤を使わず鉄の酸化被膜を砕いてほう砂と混ぜ、鋼の持つ性能を最大限に引き出すため、出来るだけ低…
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  + 「源昭忠」青鋼DX柳刃360|和包丁|包丁
「源昭忠」青鋼DX柳刃360|和包丁|包丁
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価格: ¥ 123,310 (税込)
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刃長360mm、プロ用サイズかなり長めの柳刃包丁です。 柳刃包丁は、刺身包丁の代表的な形です 刃元から切っ先までを使って、引き切ります。 素晴らしい切れ味で素材の細胞組織をつぶさず切り、切り口の美しさ…
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  + 「源昭忠」青鋼DX柳刃330|和包丁|包丁
「源昭忠」青鋼DX柳刃330|和包丁|包丁
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価格: ¥ 96,580 (税込)
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刃長330mm、プロ用サイズ長めの柳刃包丁です。 柳刃包丁は、刺身包丁の代表的な形です 刃元から切っ先までを使って、引き切ります。 素晴らしい切れ味で素材の細胞組織をつぶさず切り、切り口の美しさを誇り…
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  + 水野鍛錬所「源昭忠」青鋼DX柳刃300|和包丁|包丁
水野鍛錬所「源昭忠」青鋼DX柳刃300|和包丁|包丁
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価格: ¥ 75,240 (税込)
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刃長300mm、プロ用サイズ長めの柳刃包丁です。 柳刃包丁は、刺身包丁の代表的な形です 刃元から切っ先までを使って、引き切ります。 素晴らしい切れ味で素材の細胞組織をつぶさず切り、切り口の美しさを誇り…
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  + 水野鍛錬所 「源昭忠」青鋼DX柳刃270|和包丁|包丁
水野鍛錬所 「源昭忠」青鋼DX柳刃270|和包丁|包丁
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価格: ¥ 64,020 (税込)
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水野鍛錬所の青鋼DX柳刃270、片刃鋼付包丁の最高級品です。 刃長270mmは、プロ用で人気のサイズの柳刃包丁です。 市販の鍛接剤を使わず鉄の酸化被膜を砕いてほう砂と混ぜ、鋼の持つ性能を最大限に引き出…
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  + 水野鍛錬所「源昭忠」青鋼DX 柳刃240|和包丁|包丁
水野鍛錬所「源昭忠」青鋼DX 柳刃240|和包丁|包丁
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価格: ¥ 55,770 (税込)
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刃長240mm、使いやすいサイズの柳刃包丁です。 柳刃包丁は、刺身包丁の代表的な形です 刃元から切っ先までを使って、引き切ります。 素晴らしい切れ味で素材の細胞組織をつぶさず切り、切り口の美しさを誇り…
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  + 「源昭忠」青鋼DX柳刃210|和包丁|包丁
「源昭忠」青鋼DX柳刃210|和包丁|包丁
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価格: ¥ 52,250 (税込)
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刃長210mm、刺身包丁の代表的な形です 刃元から切っ先までを使って、引き切ります。 素晴らしい切れ味で素材の細胞組織をつぶさず切り、切り口の美しさを誇ります。 市販の鍛接剤を使わず鉄の酸化被膜を砕い…
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  + 堺孝行 シェフ銀三鋼 柳刃240 左用|和包丁|包丁
堺孝行 シェフ銀三鋼 柳刃240 左用|和包丁|包丁
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価格: ¥ 53,592 (税込)
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刃長240mm、ヤスキ銀三鋼を使った錆びに強い柳刃包丁、左利き用です。 ご家庭用ではやや長め、趣味の料理人やプロの方にとっては使いやすいサイズの柳刃包丁です。 『シェフ和包丁』シリーズは、ステンレス系…
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  + 三昧 シュープリームダマスカス 鎚目ペティ150|家庭用包丁|包丁
三昧 シュープリームダマスカス 鎚目ペティ150|家庭用包丁|包丁
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価格: ¥ 15,730 (税込)
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『三昧(ざんまい)』包丁シリーズ、大変美しい鎚目仕上げのシュープリームダマスカス鎚目。 使いやすいサイズのペティナイフです。 33層ダマスカスの刀身は、心鋼にサビに強く切れ味に定評のあるV金10号を使…
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