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包丁  |
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2025-04-06 訳ありせとか送料無料！4-8月はクー… |
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| ２０２５年産の観音山せとか（訳ありせとか）は、ご予約受付中です。 お届けは３月頃… | |
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2025-04-06 観音山キンカン（たまっちゅ）-4-9… |
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| 観音山キンカン２０２５年産はご予約受付中です。ついに観音山フルーツガーデンの樹上… | |
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2025-04-06 せとか一番人気！Ａ級又はＢ級訳あり（… |
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| ２０２５年産の観音山せとかは販売中です！ ご注文いただいた皆様にはご注文順に発… | |
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 杉本 ガラスキ17cm CM鋼 CM2318 刃渡170mm|包丁の「ブランド別」で探す|包丁
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| 杉本刃物(株)は、東京・築地の老舗高級料理包丁店です。 全国的に中華包丁の評判・シェアが高く、洋包丁も切れ味が鋭くプロの方に使われています。 杉本 ツバ付きCM製品 主な特長 ■従来の炭素鋼の製品にク… | ||||
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| 舟行18cm 堺菊守 安来・青鋼 水牛八角柄 E-618 180mm 名入れ無料 本刃付けオプション可能|包丁の「ブランド別」で探す|包丁
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| S A K A I の技を S E K A I へ 【SAKAI KIKUMORI】 【安来・青鋼 (水牛八角柄) シリーズ】 安来・青一鋼を使用した、霞包丁の最高峰。 本霞研。硬くて粘りがあり、切れ… | ||||
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| ミソノUX-10牛刀270|洋包丁|包丁
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| 刃渡り270mm、プロ用サイズの牛刀です。 牛刀となっていますが、野菜を刻んだり、魚の切り身など、幅広く万能にお使い頂けます。 ※冷凍食品や骨など、かたい物は切らないで下さい。 ミソノは、名刀関の孫六… | ||||
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| 佐治武士作『Ｖ金10号金色ダマスカス 牛刀240 スタッグ（鹿角）』ミガキ|佐治武士作|和式ナイフ
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| 新作！『Ｖ金10号金色ダマスカス包丁』 やや大きめ刃渡り240mmの牛刀、人気の高いスタッグ（鹿角）ハンドル特製ミガキバージョンです。 越前鍛冶三代目、伝統工芸士の佐治武士（さじたけし）さんが、新素材… | ||||
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| 佐治武士作『Ｖ金10号金色ダマスカス 牛刀240 アイアンウッド』ミガキ|佐治武士作|和式ナイフ
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| 新作！『Ｖ金10号金色ダマスカス包丁』 やや大きめ刃渡り240mmの牛刀、アイアンウッドハンドル、特製ミガキバージョンです。 越前鍛冶三代目、伝統工芸士の佐治武士（さじたけし）さんが、新素材 『Ｖ金1… | ||||
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| 名入れ無料 洋出刃24cm ミソノ モリブデン鋼 No.552 刃渡240mm
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| 13クロム・ステンレス・モリブデン鋼を使用した、サビにくいタイプの厚みのある両刃包丁です。 骨付きの肉や鳥、カニなどを切るのに使います。 ●全長：37cm ●本体重量：420g●板厚：背:4.… | ||||
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| 出刃21cm 堺菊守 安来・白ニ鋼 極上 水牛柄 A-521 210mm 名入れ無料 サヤ・本刃付けオプション可能|包丁の「ブランド別」で探す|包丁
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| S A K A I の技を S E K A I へ 【SAKAI KIKUMORI】 【安来・白ニ鋼 (水牛柄) 極上 シリーズ】 安来・白ニ鋼を使用した、熟練された技術を持つ人にピッタリの本格伝統鍛… | ||||
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| 一角朧 鞘付き 柳刃 尺 大理石輪付き（刺身包丁）【ダマスカス】
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| 一角 朧 oboro の柳刃（刺身包丁）。新開発！コバルト入り特殊積層鋼材【ダマスカス】を刀身に使用。実にＨＲＣ硬度で61±1を実現。朧（おぼろ）の銘の由来は「美しい刃紋がおぼろげに見える」ところから… | ||||
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| 左用 MV鋼 牛刀30cm 正広 13814 刃渡300mm 口金付|「左利き用」を探す ( 取扱品 [ミソノ] [正広] )|包丁
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![左用 MV鋼 牛刀30cm 正広 13814 刃渡300mm 口金付|「左利き用」を探す ( 取扱品 [ミソノ] [正広] )|包丁](https://makeshop-multi-images.akamaized.net/otagion/itemimages/0000000001783_yx2Il5z.jpg)
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| 「左利き」用の刃付けとなっています。（洋包丁は基本的には両刃ですが、刃付けの割合が8：2ぐらいで左利き用となっています） (株)マサヒロは銘刀関の孫六で有名な750年の伝統を誇る刀都関で、プロ用包丁を… | ||||
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| 堺孝行 中華包丁 No.5|中華包丁|包丁
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| |包丁・ナイフ・ハサミなど刃物の専門店【e刃物.com】 | ||||
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| 柳刃包丁 尺一 安来鋼青紙 本職用
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| 刺身用包丁。刃部 安来鋼青紙。刃渡り ３２０ミリ。全長 ４９０ミリ。さびます。水牛口八角柄使用。本職用です。 | ||||
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| 堺孝行 特上鏡面研 出刃120|和包丁|包丁
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| |包丁・ナイフ・ハサミなど刃物の専門店【e刃物.com】 | ||||
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| 堺孝行 本霞研 薄刃225|和包丁|包丁
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| プロ用サイズ、やや大きめ刃長225mmの本霞研薄刃包丁です。 安来の白三鋼を熟練の職人が丹念に鍛え、本霞研をした、本職用の和包丁です。 水牛・朴柄付で、研ぎ込むほどに良く切れます。 このクラスになると… | ||||
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| 堺孝行 本霞研 鎌形薄刃225|和包丁|包丁
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| 刃長225mmの本霞研鎌形薄刃包丁です。 鎌形薄刃は野菜にはかかせない、関西型の薄刃包丁です。 切っ先で飾り切り、中央部分で、桂むきや、けんなどの細工、刃元でくりぬいたりと、 刃先から刃元までいろいろ… | ||||
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| 堺孝行 本霞研 柳刃330|和包丁|包丁
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| プロ用、長め刃長330mmの本霞研柳刃包丁です。 安来の白三鋼を熟練の職人が丹念に鍛え、本霞研をした、本職用の和包丁です。 水牛・朴柄付で、研ぎ込むほどに良く切れます。 このクラスになると、仕上げ砥石… | ||||
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| 堺孝行 本霞研 出刃135 左用|和包丁|包丁
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| 小さめの魚をさばくのにとても使いやすいサイズの出刃135mm左利き用です。 安来の白三鋼を熟練の職人が丹念に鍛え、本霞研をした、本職用の和包丁です。 水牛・朴柄付で、研ぎ込むほどに良く切れます。 この… | ||||
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| 薄刃包丁 安来鋼青紙 鎌型七寸五分 本職用
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| 本職用薄刃包丁。片刃です。刃部 安来鋼青紙。刃渡り ２１５ミリ。鎌型。さびます。水牛口八角柄使用。 | ||||
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| うなぎ裂包丁(江戸裂)19.5cm 堺菊守 安来・白鋼 水牛柄 W-1819 195mm 名入れ無料 本刃付けオプション可能|包丁の「ブランド別」で探す|包丁
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| S A K A I の技を S E K A I へ 【SAKAI KIKUMORI】 気持ちよく切れますが、使用後はすぐに洗って水分を拭き取らないとサビてくるタイプです おろしたての１ヶ月はスポンジ又… | ||||
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| ミソノスウェーデン鋼牛刀330 ツバ付|洋包丁|包丁
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| 刃渡り33cm。 プロ用大きめサイズの牛刀です。 名刀『関の孫六』で知られる刃物の町、岐阜県関市、業務用包丁トップメーカーの「ミソノ」の洋包丁です。 『スウェーデン鋼』と聞くと、ステンレス鋼をイメージ… | ||||
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| 堺孝行 イノックス出刃210|和包丁|包丁
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| 刃長210mm、やや大きめのイノックス出刃包丁です。 イノックス和包丁シリーズは、錆に強く切れ味のいいモリブデン特殊鋼を使った包丁です。 ステンレスの軟材と、ステンレス特殊鋼の二層構造になっていますの… | ||||
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