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●当社製「アウターバレルピース(別売)」を使用しバレルレングスをお好みの長さに変…
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  + 堺孝行 本霞研 薄刃240|和包丁|包丁
堺孝行 本霞研 薄刃240|和包丁|包丁
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価格: ¥ 47,190 (税込)
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プロ用サイズ、大きめ刃長240mmの本霞研薄刃包丁です。 安来の白三鋼を熟練の職人が丹念に鍛え、本霞研をした、本職用の和包丁です。 水牛・朴柄付で、研ぎ込むほどに良く切れます。 このクラスになると、仕…
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  + 堺孝行 本霞研 鎌形薄刃240|和包丁|包丁
堺孝行 本霞研 鎌形薄刃240|和包丁|包丁
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価格: ¥ 47,190 (税込)
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刃長240mmの本霞研鎌形薄刃包丁です。 鎌形薄刃は野菜にはかかせない、関西型の薄刃包丁です。 切っ先で飾り切り、中央部分で、桂むきや、けんなどの細工、刃元でくりぬいたりと、 刃先から刃元までいろいろ…
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  + 堺孝行 特上鏡面研 薄刃195|和包丁|包丁
堺孝行 特上鏡面研 薄刃195|和包丁|包丁
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価格: ¥ 47,080 (税込)
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|包丁・ナイフ・ハサミなど刃物の専門店【e刃物.com】
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  + 堺孝行 特上鏡面研 鎌形薄刃195|和包丁|包丁
堺孝行 特上鏡面研 鎌形薄刃195|和包丁|包丁
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価格: ¥ 47,080 (税込)
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|包丁・ナイフ・ハサミなど刃物の専門店【e刃物.com】
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  + 堺孝行 特上鏡面研 柳刃270|和包丁|包丁
堺孝行 特上鏡面研 柳刃270|和包丁|包丁
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価格: ¥ 47,080 (税込)
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刃長270mm、プロ用サイズ、美しい白二鋼鏡面研ぎの柳刃包丁です。 特上シリーズは、堺の熟練鍛冶職人が丹精込めて鍛え上げた、プロ用和包丁の逸品です。 安来の白二鋼を使用し、水焼き入れした、本当に良く切…
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  + 城山超鋼V16層打 薄刃 包丁 7.5寸 黒檀銀一本選
城山超鋼V16層打 薄刃 包丁 7.5寸 黒檀銀一本選
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価格: ¥ 47,000 (税込)
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V二層鋼のダマスカスです。 HRC62−63です。 黒檀銀一本線をつけて発送します。|城山刃物製作所
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  + 切付24cm 堺菊守 極KIWAMI V10 V-8224 240mm 名入れ無料 本刃付けオプション可能
切付24cm 堺菊守 極KIWAMI V10 V-8224 240mm 名入れ無料 本刃付けオプション可能
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価格: ¥ 46,930 (税込)
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S A K A I の技を S E K A I へ 【SAKAI KIKUMORI】   【極 KIWAMI V10 シリーズ】 サビに強く、硬さと粘りに磨きをかけたプロ仕様。 カスミ…
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  + 鎌型薄刃包丁21cm 堺菊守 極KIWAMI V10 V-421 210mm 名入れ無料 サヤ・本刃付けオプション可能|包丁の「ブランド別」で探す|包丁
鎌型薄刃包丁21cm 堺菊守 極KIWAMI V10 V-421 210mm 名入れ無料 サヤ・本刃付けオプション可能|包丁の「ブランド別」で探す|包丁
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価格: ¥ 46,930 (税込)
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S A K A I の技を S E K A I へ 【SAKAI KIKUMORI】   【極 KIWAMI V10 シリーズ】 サビに強く、硬さと粘りに磨きをかけたプロ仕様。 カスミ和包丁・特殊鋼製…
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  + 薄刃包丁(角)21cm 堺菊守 極KIWAMI V10 V-321 210mm 名入れ無料 サヤ・本刃付けオプション可能|包丁の「ブランド別」で探す|包丁
薄刃包丁(角)21cm 堺菊守 極KIWAMI V10 V-321 210mm 名入れ無料 サヤ・本刃付けオプション可能|包丁の「ブランド別」で探す|包丁
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価格: ¥ 46,930 (税込)
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S A K A I の技を S E K A I へ 【SAKAI KIKUMORI】   【極 KIWAMI V10 シリーズ】 サビに強く、硬さと粘りに磨きをかけたプロ仕様。 カスミ和包丁・特殊鋼製…
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  + ふぐ引27cm 堺菊守 極KIWAMI V10 V-227 270mm 名入れ無料 サヤ・本刃付けオプション可能|包丁の「ブランド別」で探す|包丁
ふぐ引27cm 堺菊守 極KIWAMI V10 V-227 270mm 名入れ無料 サヤ・本刃付けオプション可能|包丁の「ブランド別」で探す|包丁
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価格: ¥ 46,930 (税込)
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S A K A I の技を S E K A I へ 【SAKAI KIKUMORI】   【極 KIWAMI V10 シリーズ】 サビに強く、硬さと粘りに磨きをかけたプロ仕様。 カスミ和包丁・特殊鋼製…
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  + 先丸蛸引27cm 堺菊守 極KIWAMI V10 V-8127 270mm 名入れ無料 本刃付けオプション可能|包丁の「ブランド別」で探す|包丁
先丸蛸引27cm 堺菊守 極KIWAMI V10 V-8127 270mm 名入れ無料 本刃付けオプション可能|包丁の「ブランド別」で探す|包丁
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価格: ¥ 46,930 (税込)
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S A K A I の技を S E K A I へ 【SAKAI KIKUMORI】   【極 KIWAMI V10 シリーズ】 サビに強く、硬さと粘りに磨きをかけたプロ仕様。 カスミ和包丁・特殊鋼製…
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  + 切付柳刃27cm 堺菊守 極KIWAMI V10 V-8027 270mm 名入れ無料 本刃付けオプション可能|包丁の「ブランド別」で探す|包丁
切付柳刃27cm 堺菊守 極KIWAMI V10 V-8027 270mm 名入れ無料 本刃付けオプション可能|包丁の「ブランド別」で探す|包丁
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価格: ¥ 46,930 (税込)
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S A K A I の技を S E K A I へ 【SAKAI KIKUMORI】   【極 KIWAMI V10 シリーズ】 サビに強く、硬さと粘りに磨きをかけたプロ仕様。 カスミ和包丁・特殊鋼製…
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  + 柳刃30cm 堺菊守 極KIWAMI V10 V-030 300mm 名入れ無料 サヤ・本刃付けオプション可能|包丁の「ブランド別」で探す|包丁
柳刃30cm 堺菊守 極KIWAMI V10 V-030 300mm 名入れ無料 サヤ・本刃付けオプション可能|包丁の「ブランド別」で探す|包丁
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価格: ¥ 46,930 (税込)
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S A K A I の技を S E K A I へ 【SAKAI KIKUMORI】   【極 KIWAMI V10 シリーズ】 サビに強く、硬さと粘りに磨きをかけたプロ仕様。 カスミ和包丁・特殊鋼製…
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  + 堺孝行 霞研 柳刃360 左用|和包丁|包丁
堺孝行 霞研 柳刃360 左用|和包丁|包丁
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価格: ¥ 46,860 (税込)
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刃長360mm、白鋼を使った霞研(かすみとぎ)柳刃包丁左利き用です。 よく切れて研ぎやすく、ご家庭用から趣味の料理、プロの方まで幅広くお使い頂けます。 ※さびる鋼を使っていますので、使用後はきれいに洗…
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  + 杉本 中華6号(薄口刃) 4006 220mm×110mm|包丁の「ブランド別」で探す|包丁
杉本 中華6号(薄口刃) 4006 220mm×110mm|包丁の「ブランド別」で探す|包丁
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価格: ¥ 46,750 (税込)
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杉本刃物(株)は、東京・築地の老舗高級料理包丁店です。 全国的に中華包丁の評判・シェアが高く、洋包丁も切れ味が鋭くプロの方に使われています。 杉本 中華包丁 主な特長 ■純日本鋼の本鍛錬鋼割込式炭素鋼…
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  + 杉本 洋出刃21cm ツバ付最上級品 2421 刃渡210mm|包丁の「ブランド別」で探す|包丁
杉本 洋出刃21cm ツバ付最上級品 2421 刃渡210mm|包丁の「ブランド別」で探す|包丁
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価格: ¥ 46,750 (税込)
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杉本刃物(株)は、東京・築地の老舗高級料理包丁店です。 全国的に中華包丁の評判・シェアが高く、洋包丁も切れ味が鋭くプロの方に使われています。 杉本 ツバ付き最上級品 主な特長 ■特に厳選された刃物鋼を…
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  + 杉本 筋引27cm CM鋼 CM2527 刃渡270mm|包丁の「ブランド別」で探す|包丁
杉本 筋引27cm CM鋼 CM2527 刃渡270mm|包丁の「ブランド別」で探す|包丁
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価格: ¥ 46,750 (税込)
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杉本刃物(株)は、東京・築地の老舗高級料理包丁店です。 全国的に中華包丁の評判・シェアが高く、洋包丁も切れ味が鋭くプロの方に使われています。 杉本 ツバ付きCM製品 主な特長 ■従来の炭素鋼の製品にク…
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  + 蛸引30cm 佐文 銀三鋼 鏡面仕上 300mm|包丁の「ブランド別」で探す|包丁
蛸引30cm 佐文 銀三鋼 鏡面仕上 300mm|包丁の「ブランド別」で探す|包丁
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価格: ¥ 46,750 (税込)
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「佐文」の包丁は、日本有数の業務用厨房用品の卸商社である遠藤商事(株)の手掛ける、オリジナルブランド包丁です。 信頼のおける日本の包丁工房が製作に携わっております。 【佐文 銀三 鏡面仕上シリーズ】 …
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  + 身卸包丁27cm 佐文 青一鋼 270mm|包丁の「ブランド別」で探す|包丁
身卸包丁27cm 佐文 青一鋼 270mm|包丁の「ブランド別」で探す|包丁
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価格: ¥ 46,750 (税込)
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「佐文」の包丁は、日本有数の業務用厨房用品の卸商社である遠藤商事(株)の手掛ける、オリジナルブランド包丁です。 信頼のおける日本の包丁工房が製作に携わっております。 【佐文 青鋼シリーズ】 安来の青紙…
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  + 出刃21cm 佐文 青一鋼 210mm|包丁の「ブランド別」で探す|包丁
出刃21cm 佐文 青一鋼 210mm|包丁の「ブランド別」で探す|包丁
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価格: ¥ 46,750 (税込)
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「佐文」の包丁は、日本有数の業務用厨房用品の卸商社である遠藤商事(株)の手掛ける、オリジナルブランド包丁です。 信頼のおける日本の包丁工房が製作に携わっております。 【佐文 青鋼シリーズ】 安来の青紙…
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