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包丁  |
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2025-04-15 VCエチル乳液 |
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| 価格  ▽ … | |
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 堺孝行 うずしお 白紙２号多層鋼 柳刃330|和包丁|包丁
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| 刃長330mm、かなり長めの柳刃包丁（刺身包丁）です。 ダマスカス多層鋼の母材に、切れ味鋭い安来白二鋼を合わせ丹念に鍛え上げた美しい柳刃包丁です。 表面に浮かび上がる何層にもなった多層鋼の刃紋がとても… | ||||
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| 「源昭忠」本鍛錬ふぐ引330|和包丁|包丁
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| 打ち刃物の街、大阪府堺市にあって、日本刀と包丁を鍛える名門鍛冶「水野鍛錬所」のふぐ引330です。 水野鍛錬所は、ふぐ刺し用の薄い柳刃包丁「河豚（ふぐ）引包丁」を開発、世に広げた工房としても知られていま… | ||||
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| 堺孝行 青二鋼 出刃165 左用|和包丁|包丁
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| 刃渡り165mm、鋼に青二鋼を使った、使いやすいサイズの出刃包丁です。 切れ味鋭く耐久性にも優れている安来青紙2号を使用した堺孝行ハイグレードモデルです。 青二鋼とはクロムやタングステンを添加する事に… | ||||
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| 彩雲エイト 粉末ハノス鋼ダマスカス 筋引 270mm 共口金・ヒルト付
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| 彩雲エイト筋引 | ||||
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| アイカソ EIKASO チーズナイフ■ドイツ・ゾーリンゲン製■【Solingen】
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| 刃物で世界的に有名な街、ドイツ・ゾーリンゲンのキッチンツール・ナイフです。 | ||||
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| アイカソ EIKASO 包丁砥スチール十手型柄_18.3cm■ドイツ・ゾーリンゲン製■【Solingen】
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| 刃物で世界的に有名な街、ドイツ・ゾーリンゲンのキッチンツール・シャープナーです。 | ||||
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| 佐治武士作『SRS13 粉末ハイス鋼 牛刀210』赤合板ハンドル|家庭用包丁|包丁
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| 刃渡り210mm、越前鍛冶佐治武士さんが、『SRS13粉末ハイス鋼』を丹念に鍛えて作った、素晴らしい切れ味の牛刀です。 美しい刀身は、ステンレスの間に切れ味抜群の『SRS13粉末ハイス鋼』を挟み込んだ… | ||||
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| 柳刃33cm 正本総本店 本霞玉白鋼 KS0433 330mm
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| (株)正本総本店は江戸時代末期創業の、プロ用包丁を鍛え続けてきた専門メーカーです。 切り口鮮やか、鋭い切れ味とソフトな使い心地、酷使に耐えられる耐久性は他の追随を許さない逸品とプロの評価も高いで… | ||||
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| 三徳17.5cm 正広 MV鋼本焼 刃渡175mm 14823 （株）マサヒロ|包丁の「ブランド別」で探す|包丁
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| (株)マサヒロは銘刀関の孫六で有名な750年の伝統を誇る刀都関で、プロ用包丁を鍛え続けてきた専門メーカーです。 正広オリジナルの特殊ステンレス鋼材(MBS-26)を三段階焼入れで、微細で均一な焼き入れ… | ||||
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| 出刃21cm 佐文 青一鋼 210mm|包丁の「ブランド別」で探す|包丁
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| 「佐文」の包丁は、日本有数の業務用厨房用品の卸商社である遠藤商事(株)の手掛ける、オリジナルブランド包丁です。 信頼のおける日本の包丁工房が製作に携わっております。 【佐文 青鋼シリーズ】 安来の青紙… | ||||
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| 堺孝行 「白虎」 白一鋼 切付柳刃300
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| 刃長300mm、白一鋼の切付柳刃です。 高純度の、安来白一鋼（白紙一号）を、堺の鍛冶士が、伝統の技で鍛え、そして研ぎ上げた刀身に黒丹八角両輪柄を付け、美しい塗り鞘をセットにした、堺刃物至高の逸品。 … | ||||
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| 堺孝行青二鋼柳刃360|和包丁|包丁
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| 刃長360mm、鋼に青二鋼を使ったプロ用サイズ、かなり長めの柳刃（さしみ）包丁です。 切れ味鋭く耐久性にも優れている安来青紙2号を使用した、堺孝行ハイグレードモデルです。 青二鋼とはクロムやタングステ… | ||||
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| 「源昭忠」本鍛錬鎌形薄刃225|和包丁|包丁
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| 刃長225mmの鎌形薄刃です。 鎌形薄刃は、関西型の薄刃包丁です。 薄い刃から生まれる繊細な切り口は、野菜には欠かせません。 切っ先で飾り切り、へぐ、そぐなどに使い、刃元では野菜の皮を剥いたり、くり抜… | ||||
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| グレステンプロティSナイフ21cm 021TSK|洋包丁|包丁
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| |包丁・ナイフ・ハサミなど刃物の専門店【e刃物.com】 | ||||
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| 城山超鋼 コバルトスペシャル本焼 柳刃包丁 九寸 両鏡面
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| 城山超鋼 コバルトスペシャル本焼 柳刃包丁 九寸 両鏡面 コバルトスペシャルとはV10より硬く錆びないものです。 HRC63-64です。 黒檀柄をつけて発送します。 刻印なしのものですのでカウンターな… | ||||
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| 佐治武士作『SRS13 ダマスカス鋼切付型包丁270鹿角』〜Saji SRS13 Kiritsuke270 Stag Horn|家庭用包丁|包丁
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| 刃渡り260mm、越前鍛冶佐治武士さんが丹念に鍛えて作った包丁です。 細身で筋引きタイプの切付型刀身は、芯材に『SRS13粉末ハイス鋼』を使用。 筋を引いたり、食材のスライスなどに便利な包丁です。 S… | ||||
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| 間宮羊羹専用海軍刀(ようかん和菓子ナイフ)
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| 大日本帝國海軍の軍刀は錆びにくいステンレス刀が多く使われておりました。<br>この「ようかん和菓子ナイフ」は、海軍の刀を模したようかんナイフです。<br&am… | ||||
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| フグ引27cm 正本総本店 コバルト鋼 VG0527 270mm
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| (株)正本総本店は江戸時代末期創業の、プロ用包丁を鍛え続けてきた専門メーカーです。 切り口鮮やか、鋭い切れ味とソフトな使い心地、酷使に耐えられる耐久性は他の追随を許さない逸品とプロの評価も高いで… | ||||
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| ペティナイフ15cm 堺金吉作 V金10号鋼ダマスカス積層 刃渡150mm|包丁の「ブランド別」で探す|包丁
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| 「堺 金吉 作 ダマスカス鋼シリーズ」 刀身にはV金10号鋼を使用しています。 ステンレス系最上級素材による製作で、口金付・強化木ハンドル。 サビにくさ、切れ味の良さ、堅牢性、優美さ抜群の一級品です… | ||||
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| 堺孝行 特上鏡面研 出刃240|和包丁|包丁
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| |包丁・ナイフ・ハサミなど刃物の専門店【e刃物.com】 | ||||
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