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[予約商品:2025年2月14日発売の商品です。発送は発売後になります。] ジャ…
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  + 出刃19.5cm 佐文 銀三鋼 鏡面仕上 195mm|包丁の「ブランド別」で探す|包丁
出刃19.5cm 佐文 銀三鋼 鏡面仕上 195mm|包丁の「ブランド別」で探す|包丁
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価格: ¥ 57,970 (税込)
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「佐文」の包丁は、日本有数の業務用厨房用品の卸商社である遠藤商事(株)の手掛ける、オリジナルブランド包丁です。 信頼のおける日本の包丁工房が製作に携わっております。 【佐文 銀三 鏡面仕上シリーズ】 …
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  + 出刃21cm 佐文 本霞・玉白鋼 サヤ付き 210mm|包丁の「ブランド別」で探す|包丁
出刃21cm 佐文 本霞・玉白鋼 サヤ付き 210mm|包丁の「ブランド別」で探す|包丁
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価格: ¥ 57,970 (税込)
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「佐文」の包丁は、日本有数の業務用厨房用品の卸商社である遠藤商事(株)の手掛ける、オリジナルブランド包丁です。 信頼のおける日本の包丁工房が製作に携わっております。 使用後はすぐに洗って水分を拭き取ら…
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  + 堺孝行 青二鋼鏡面研 薄刃210|和包丁|包丁
堺孝行 青二鋼鏡面研 薄刃210|和包丁|包丁
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価格: ¥ 57,805 (税込)
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刃長210mm、青二鋼の表面を鏡面仕上げした美しい薄刃包丁です。 『青二鋼鏡面研』シリーズは、最高の鋼である青二鋼の包丁の表面を鏡のように磨いて、錆や汚れが付きにくいようにした、伝統が息づく最高峰の和…
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  + 堺孝行 青二鋼鏡面研 鎌形薄刃210|和包丁|包丁
堺孝行 青二鋼鏡面研 鎌形薄刃210|和包丁|包丁
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価格: ¥ 57,805 (税込)
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刃長210mm、青二鋼の表面を鏡面仕上げした美しい鎌形薄刃包丁です。 『青二鋼鏡面研』シリーズは、最高の鋼である青二鋼の包丁の表面を鏡のように磨いて、錆や汚れが付きにくいようにした、伝統が息づく最高峰…
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  + 杉本 洋出刃24cm CM鋼 CM2424 刃渡240mm|包丁の「ブランド別」で探す|包丁
杉本 洋出刃24cm CM鋼 CM2424 刃渡240mm|包丁の「ブランド別」で探す|包丁
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価格: ¥ 57,800 (税込)
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杉本刃物(株)は、東京・築地の老舗高級料理包丁店です。 全国的に中華包丁の評判・シェアが高く、洋包丁も切れ味が鋭くプロの方に使われています。 杉本 ツバ付きCM製品 主な特長 ■従来の炭素鋼の製品にク…
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  + 正広別作 筋引 9寸 270mm PA柄(HACCP対応樹脂ハンドル)1ケース(6丁入り)|洋包丁|包丁
正広別作 筋引 9寸 270mm PA柄(HACCP対応樹脂ハンドル)1ケース(6丁入り)|洋包丁|包丁
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価格: ¥ 57,750 (税込)
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衛生的で握りやすいP柄 (HACCP対応樹脂ハンドル)を使用した、刃長270mmの筋引、お得な1ケース6本入りです。 9寸(270)の筋引は、ホルモンや焼き肉用のお肉の切り分けやスライスなどにも、よく…
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  + 堺孝行 特上鏡面研 薄刃225|和包丁|包丁
堺孝行 特上鏡面研 薄刃225|和包丁|包丁
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価格: ¥ 57,530 (税込)
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|包丁・ナイフ・ハサミなど刃物の専門店【e刃物.com】
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  + 堺孝行 特上鏡面研 鎌形薄刃225|和包丁|包丁
堺孝行 特上鏡面研 鎌形薄刃225|和包丁|包丁
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価格: ¥ 57,530 (税込)
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|包丁・ナイフ・ハサミなど刃物の専門店【e刃物.com】
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  + 堺孝行 グランドシェフ TYPE 1 切付柳刃 飛燕 300|和包丁|包丁
堺孝行 グランドシェフ TYPE 1 切付柳刃 飛燕 300|和包丁|包丁
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価格: ¥ 57,376 (税込)
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『グランドシェフ』シリーズを基礎に、長年にわたる伝統的和包丁の製作で培われた技術によって、誕生した斬新なデザインの切付柳刃包丁。 【グランドシェフ切付柳刃300 飛燕】。 刺身はもちろん、お肉のスライ…
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  + 洋出刃30cm 正本総本店 最高級炭素鋼 ツバ付ローズ(紫檀)柄 CT5330 刃渡り300mm
洋出刃30cm 正本総本店 最高級炭素鋼 ツバ付ローズ(紫檀)柄 CT5330 刃渡り300mm
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価格: ¥ 57,200 (税込)
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(株)正本総本店は江戸時代末期創業の、プロ用包丁を鍛え続けてきた専門メーカーです。 切り口鮮やか、鋭い切れ味とソフトな使い心地、酷使に耐えられる耐久性は他の追随を許さない逸品とプロの評価も高いで…
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  + 出刃19.5cm 正本総本店 本霞玉白鋼 KS2019 195mm
出刃19.5cm 正本総本店 本霞玉白鋼 KS2019 195mm
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価格: ¥ 57,200 (税込)
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(株)正本総本店は江戸時代末期創業の、プロ用包丁を鍛え続けてきた専門メーカーです。 切り口鮮やか、鋭い切れ味とソフトな使い心地、酷使に耐えられる耐久性は他の追随を許さない逸品とプロの評価も高いで…
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  + 「源昭忠」青鋼DX相出刃165|和包丁|包丁
「源昭忠」青鋼DX相出刃165|和包丁|包丁
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価格: ¥ 57,090 (税込)
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水野鍛錬所の青鋼DX出刃165、片刃鋼付包丁の最高級品です。 刃渡り165mmの出刃は、大き過ぎず、小さ過ぎず、プロの方も一般の方にも使いやすいサイズです。 市販の鍛接剤を使わず、鉄の酸化被膜を砕いて…
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  + 出刃21cm 堺菊守 安来・青鋼 水牛八角柄 E-521 210mm 名入れ無料 サヤ・本刃付けオプション可能|包丁の「ブランド別」で探す|包丁
出刃21cm 堺菊守 安来・青鋼 水牛八角柄 E-521 210mm 名入れ無料 サヤ・本刃付けオプション可能|包丁の「ブランド別」で探す|包丁
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価格: ¥ 57,030 (税込)
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S A K A I の技を S E K A I へ 【SAKAI KIKUMORI】 【安来・青鋼 (水牛八角柄) シリーズ】 安来・青一鋼を使用した、霞包丁の最高峰。 本霞研。硬くて粘りがあり、切れ…
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  + 正本本霞・玉青鋼誂出刃180|和包丁|包丁
正本本霞・玉青鋼誂出刃180|和包丁|包丁
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価格: ¥ 56,980 (税込)
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|包丁・ナイフ・ハサミなど刃物の専門店【e刃物.com】
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  + 佐治武士作 R2粉末ハイス ダマスカス カスタム牛刀210 丸鹿角ハンドル|家庭用包丁|包丁
佐治武士作 R2粉末ハイス ダマスカス カスタム牛刀210 丸鹿角ハンドル|家庭用包丁|包丁
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価格: ¥ 56,980 (税込)
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やや大きめ刃長210mmの牛刀(両刃)。 R2粉末ハイスダマスカス鋼をミガキ仕上げした魅力的な包丁です。 ハンドルには、人気の鹿角を使用しています。 越前を代表する鍛冶職人、伝統工芸士の佐治武士(さじ…
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  + 鰻サキ18cm 正本総本店 本霞玉白鋼 KS1218 180mm
鰻サキ18cm 正本総本店 本霞玉白鋼 KS1218 180mm
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価格: ¥ 56,760 (税込)
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(株)正本総本店は江戸時代末期創業の、プロ用包丁を鍛え続けてきた専門メーカーです。 切り口鮮やか、鋭い切れ味とソフトな使い心地、酷使に耐えられる耐久性は他の追随を許さない逸品とプロの評価も高いで…
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  + 堺孝行 特上 出刃165 左用|和包丁|包丁
堺孝行 特上 出刃165 左用|和包丁|包丁
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価格: ¥ 56,650 (税込)
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使いやすいサイズの出刃165mm左利き用です。 特上シリーズは、堺の熟練鍛冶職人が丹精込めて鍛え上げた、プロ用和包丁の逸品です。 安来の白二鋼を使用し、水焼き入れした、本当に良く切れる包丁です。 また…
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  + 切付24cm 堺菊守 極KIWAMI V10 鏡面 VK-8224 240mm 本刃付けオプション可能|包丁の「ブランド別」で探す|包丁
切付24cm 堺菊守 極KIWAMI V10 鏡面 VK-8224 240mm 本刃付けオプション可能|包丁の「ブランド別」で探す|包丁
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価格: ¥ 56,380 (税込)
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S A K A I の技を S E K A I へ 【SAKAI KIKUMORI】   【極 KIWAMI V10 シリーズ】 サビに強く、硬さと粘りに磨きをかけたプロ仕様。カスミ和包丁・特殊鋼製の…
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  + 鎌型薄刃包丁21cm 堺菊守 極KIWAMI V10 鏡面 VK-421 210mm 本刃付けオプション可能|包丁の「ブランド別」で探す|包丁
鎌型薄刃包丁21cm 堺菊守 極KIWAMI V10 鏡面 VK-421 210mm 本刃付けオプション可能|包丁の「ブランド別」で探す|包丁
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価格: ¥ 56,380 (税込)
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S A K A I の技を S E K A I へ 【SAKAI KIKUMORI】   【極 KIWAMI V10 シリーズ】 サビに強く、硬さと粘りに磨きをかけたプロ仕様。カスミ和包丁・特殊鋼製の…
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  + 薄刃包丁(角)21cm 堺菊守 極KIWAMI V10 鏡面 VK-321 210mm 本刃付けオプション可能|包丁の「ブランド別」で探す|包丁
薄刃包丁(角)21cm 堺菊守 極KIWAMI V10 鏡面 VK-321 210mm 本刃付けオプション可能|包丁の「ブランド別」で探す|包丁
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価格: ¥ 56,380 (税込)
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S A K A I の技を S E K A I へ 【SAKAI KIKUMORI】   【極 KIWAMI V10 シリーズ】 サビに強く、硬さと粘りに磨きをかけたプロ仕様。カスミ和包丁・特殊鋼製の…
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