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包丁  |
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2025-05-09 Cave Picture Frame… |
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| うねうねデザインがお洒落なフォトフレーム。置き型スタイルです。 まるで海外のイ… | |
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 柳刃包丁 尺 安来鋼白紙 本職用
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| 刺身用包丁 本職用。刃部 安来鋼白紙。刃渡り ２９0ミリ。全長 4５0ミリ。さびます。 水牛口柄使用。 | ||||
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| 柳刃包丁 九寸 安来鋼白紙 本職用
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| 刺身用包丁 本職用。刃部 安来鋼白紙。刃渡り ２60ミリ。全長 420ミリ。さびます。 水牛口柄使用。 | ||||
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| 柳刃包丁 八寸 安来鋼青紙 本職用
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| 刺身用包丁 本職用の少し短い品です。刃部 安来鋼青紙。刃渡り ２３５ミリ。全長 ３８０ミリ。さびます。水牛口柄使用。本職用です。 | ||||
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| 出刃包丁五寸 並
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| 魚用包丁。一般家庭用のサイズです。刃部 安来鋼。刃渡り １５５ミリ。全長 ２９０ミリ。さびます。 | ||||
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| 合出刃（舟行）包丁 安来鋼白紙 六寸
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| 出刃包丁より刃が薄くできてます。三枚卸と刺身包丁の代わりに使われます。漁師さんが舟の上で魚を調理していたことから舟行（ふなゆき）包丁とも呼ばれています。刃部 安来鋼白紙。刃渡り １７０ミリ。全長 ３１… | ||||
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| 合出刃（舟行）包丁 安来鋼白紙 五寸
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| 出刃包丁より刃が薄くできてます。三枚卸と刺身包丁の代わりに使われます。漁師さんが舟の上で魚を調理していたことから舟行（ふなゆき）包丁とも呼ばれています。刃部 安来鋼白紙。刃渡り １３５ミリ。全長 ２７… | ||||
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| 合出刃（舟行）包丁 並 五寸
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| 出刃包丁より刃が薄くできてます。三枚卸と刺身包丁の代わりに使われます。漁師さんが舟の上で魚を調理していたことから舟行（ふなゆき）包丁とも呼ばれています。刃部 安来鋼。刃渡り １４０ミリ。全長 ２７５ミ… | ||||
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| 柳刃包丁 八寸 安来鋼白紙
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| 刺身用包丁 家庭用のサイズよりすこし長いです。刃部 安来鋼白紙。刃渡り ２３５ミリ。全長 ３８０ミリ。さびます。 水牛口柄使用。１ランク上の商品です。 | ||||
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| 柳刃包丁 七寸 並
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| 刺身用包丁 家庭用のサイズです。刃部 安来鋼。刃渡り ２１０ミリ。全長 ３４５ミリ。さびます。 | ||||
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| 薄刃包丁 みがき
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| 野菜の調理用包丁。刃の巾は菜切り包丁より狭いです。桂剥きは菜切りより向いています。刃部 安来鋼。刃渡り １６５ミリ。全長 ３１５ミリ。さびます。 | ||||
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| ゴールドステンレス鋼マホガニー柄文化包丁
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| 肉、野菜等の調理用包丁。牛刀より巾が広く刻みやすいです。ゴールド黒文化包丁より少し重く口金が付いています。刃部ゴールドステンレス鋼。刃渡り １７０ミリ。全長 ２９０ミリ。さびにくいです。又軟ステンレス… | ||||
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| 本職用 貝裂き包丁 安来鋼青紙
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| 本職用最上級品。鮎、キス等の小魚の調理に。刃部 安来鋼青紙。刃渡り １１０ミリ。全長 ２３０ミリ。全体にさびます。水牛口金柄使用。 | ||||
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| 本職用 貝裂き包丁 安来鋼白紙
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| 本職用。鮎、キス等の小魚の調理に。刃部 安来鋼白紙。刃渡り １１０ミリ。全長 ２３０ミリ。全体にさびます。水牛口金柄使用。 | ||||
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| 小出刃 安来鋼青紙 本職用
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| 本職用。小魚調理用包丁。刃部 安来鋼青紙。刃渡り １１０ミリ。全長 ２３０ミリ。さびます。水牛口柄使用。 | ||||
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| 小出刃 安来鋼白紙
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| 本職用。小魚調理用包丁。刃部 安来鋼白紙。刃渡り １１０ミリ。全長 ２３０ミリ。さびます。水牛口柄使用。 | ||||
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| 小出刃庖丁（薄口） アジ切り包丁 並 小出刃より厚みが薄い
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| 小魚の調理用包丁。小出刃より刃が薄いです。刃部 安来鋼。刃渡り １１０ミリ。全長 ２３０ミリ。さびます。 | ||||
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| 小出刃包丁 並
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| 小魚の調理用包丁。刃部 安来鋼。刃渡り １１０ミリ。全長 ２３０ミリ。さびます。 | ||||
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| 青2 五寸 身卸 田中 黒檀柄
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| 青2の5寸の身卸です。 田中義一さんのものです。 巾30ｍｍ 厚5ｍｍ 黒檀柄をつけて発送します。|城山刃物製作所 | ||||
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| 隆久 洋出刃 鋼 ツバ無し 尺 300ｍｍ
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| 鋼の洋出刃です。 柄はローズですのでよく手になじみます。 幅 約6ｃｍ 厚 約4ｍｍ 厚みが少し薄めですのであまり太い骨を切らない方や、魚をおろしやすいと思います。 オススメです|城山刃… | ||||
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| 【越前刃物】黒打ち 青二鋼（はがね） 菜切包丁 刃渡１６５ｍｍ
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| 青二鋼、黒打ち仕上げの菜切包丁。刃渡り１６．５ｃｍ、右手用くるみ製柄。鋼（はがね）なのでもちろん錆ます。 | ||||
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