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包丁  |
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2025-02-09 【竹布特典】TAKEFU ソフトフィ… |
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| ■商品名：TAKEFU ソフトフィットブラ ■メーカー：ナファ生活研究所 ■カラ… | |
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 出刃包丁五寸 カスミ研ぎ 安来鋼白紙
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| 魚用包丁。一般家庭用のサイズです。刃部 安来鋼白紙。刃渡り １５５ミリ。全長 ２９０ミリ。重さ２４０ｇ。背の厚さ７ミリ。さびます。 上級品。 | ||||
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| 出刃包丁六寸 並
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| 魚用包丁。一般家庭用より３センチ大きいサイズです。刃部 安来鋼。刃渡り １８５ミリ。全長 ３３５ミリ。さびます。 | ||||
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| おろし出刃包丁九寸 カスミ研ぎ 安来鋼青紙 本職用 ３枚おろしに
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| 魚用包丁。本職用のサイズです。3枚おろし専用。出刃庖丁より薄いです。刃部 安来鋼青紙。刃渡り ２４５ミリ。全長 ４０７ミリ。背の厚さ５ミリさびます。 上級品。 | ||||
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| おろし出刃包丁八寸 カスミ研ぎ 安来鋼青紙 本職用 ３枚おろしに
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| 魚用包丁。本職用のサイズです。3枚おろし専用。出刃庖丁より薄いです。刃部 安来鋼青紙。刃渡り ２４５ミリ。全長 ４０７ミリ。背の厚さ５ミリさびます。 上級品。 | ||||
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| うなぎ庖丁 名古屋型 家庭用 うなぎ、穴子の調理に
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| うなぎ、あなごの調理に。名古屋型といわれ主に中部地方で使われています。小出刃庖丁に比べ刃付けが鈍角になっています。 安来鋼。 刃渡り約９５ミリ 巾約２３ミリ 全長２１０ミリ。 さびます。 家庭用。 | ||||
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| 小出刃庖丁（薄口） アジ切り包丁 本職用 安来鋼白紙 小出刃より厚みが薄い
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| 小魚の調理用包丁。小出刃より刃が薄いです。刃部 安来鋼白紙。刃渡り １１０ミリ。全長 ２３０ミリ。重さ１００ｇ。背の厚さ３ミリ。さびます。 本職用。 水牛口柄使用。 | ||||
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| 薄刃包丁 安来鋼青紙 鎌型八寸 本職用
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| 本職用薄刃包丁。片刃です。刃部 安来鋼青紙。刃渡り ２３５ミリ。鎌型。さびます。水牛口八角柄使用。 | ||||
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| 薄刃包丁 安来鋼白紙 鎌型七寸五分 本職用
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| 本職用薄刃包丁。片刃です。刃部 安来鋼白紙。刃渡り ２１０ミリ。鎌型。さびます。水牛口柄使用。 | ||||
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| 薄刃包丁 安来鋼青紙 鎌型七寸五分 本職用
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| 本職用薄刃包丁。片刃です。刃部 安来鋼青紙。刃渡り ２１５ミリ。鎌型。さびます。水牛口八角柄使用。 | ||||
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| 薄刃包丁 安来鋼青紙 鎌型七寸 本職用
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| 本職用薄刃包丁。片刃です。刃部 安来鋼青紙。刃渡り １９５ミリ。鎌型。さびます。水牛口八角柄使用。 | ||||
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| 牛刀包丁 ゴールドステンレス鋼 八寸
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| 肉、野菜の調理用包丁。三徳（文化）包丁より巾がせまくなります。刃部 ゴールド鋼ステンレス。刃渡り ２４０ミリ。さびにくいです。 | ||||
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| 牛刀包丁 ゴールドステンレス鋼 七寸
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| 肉、野菜の調理用包丁。三徳（文化）包丁より巾がせまくなります。刃部 ゴールド鋼ステンレス。刃渡り ２１０ミリ。さびにくいです。 | ||||
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| 野菜皮むき包丁 安来鋼白紙 本職用
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| 八百屋さんがじゃがいもなどの野菜の皮むきに使います。使いやすさから一般家庭ではペティナイフ代わりに使われます。刃部 安来鋼白紙。刃渡り ９５ミリ。全長 ２１５ミリ。さびます。両刃。本職用。 | ||||
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| 出刃包丁六寸 カスミ研ぎ 安来鋼青紙 本職用
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| 魚用包丁。本職用のサイズです。刃部 安来鋼青紙。刃渡り １８５ミリ。全長 ３３５ミリ。さびます。 上級品。 八角水牛口柄使用。 | ||||
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| 出刃包丁六寸 カスミ研ぎ 安来鋼白紙 本職用
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| 魚用包丁。本職用のサイズです。刃部 安来鋼白紙。刃渡り １８５ミリ。全長 ３４０ミリ。さびます。 上級品。 | ||||
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| ふぐ刺し包丁 九寸 安来鋼青紙 本職用
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| ふぐ用刺身用包丁。 柳刃包丁より刃が薄いです。刃部 安来鋼青紙。刃渡り ２６０ミリ。全長 ４１０ミリ。さびます。水牛口八角柄使用。本職用です。 | ||||
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| 柳刃包丁 九寸 本焼き 安来鋼青紙 本職用
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| 刺身用包丁。 最上級品。刃部 安来鋼青紙。刃渡り ２６０ミリ。全長 ４１５ミリ。さびます。水牛口八角柄使用。本職用です。本焼き。 | ||||
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| 柳刃包丁 尺二 安来鋼青紙 本職用
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| 刺身用包丁。刃部 安来鋼青紙。刃渡り ３５０ミリ。全長 ５２５ミリ。さびます。水牛口八角柄使用。本職用です。 | ||||
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| 柳刃包丁 尺一 安来鋼青紙 本職用
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| 刺身用包丁。刃部 安来鋼青紙。刃渡り ３２０ミリ。全長 ４９０ミリ。さびます。水牛口八角柄使用。本職用です。 | ||||
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| 柳刃包丁 尺 安来鋼青紙 本職用
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| 刺身用包丁。刃部 安来鋼青紙。刃渡り ２９５ミリ。全長 ４６０ミリ。さびます。水牛口八角柄使用。本職用です。 | ||||
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