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包丁  |
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2025-01-21 twangys AA / I Wan… |
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| [予約商品:2025年2月14日発売の商品です。発送は発売後になります。] ジャ… | |
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 堺孝行 特上鏡面研 出刃210|和包丁|包丁
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| |包丁・ナイフ・ハサミなど刃物の専門店【e刃物.com】 | ||||
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| 鎌型薄刃包丁24cm 佐文 青一鋼 240mm|包丁の「ブランド別」で探す|包丁
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| 「佐文」の包丁は、日本有数の業務用厨房用品の卸商社である遠藤商事(株)の手掛ける、オリジナルブランド包丁です。 信頼のおける日本の包丁工房が製作に携わっております。 【佐文 青鋼シリーズ】 安来の青紙… | ||||
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| ふぐ刺し包丁 九寸 本焼き 安来鋼青紙 本職用
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| ふぐ用刺身用包丁。 柳刃包丁より刃が薄いです。刃部 本焼き 安来鋼青紙。刃渡り ２６０ミリ。全長 ４１０ミリ。さびます。水牛口八角柄使用。本職用です。最上級品。 | ||||
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| 杉本 ツバ付最上（A） 牛刀30cm|洋包丁|包丁
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| 刃長300mm、大きめプロ用サイズの牛刀です。 厳選された刃物鋼を永年にわたる伝統的な製造技術により、入念に手作りしています。 炭素鋼（そうはがね）製ですので、研ぎ込むほどによく切れ、すばらしい切れ味… | ||||
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| 酔心INOX本焼 むき物包丁180|和包丁|包丁
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| 刃長180mm、文字通り、野菜の皮をむいたり細工などに使う包丁です。 INOX鋼は、包丁本体に食材の匂いなどが残らないので衛生的。 研いだ際の鉄臭さも無く、錆びにも強いのでメンテナンス性にも優れていま… | ||||
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| 出刃22.5cm 堺孝行 シェフ和包丁（銀三鋼） 04040 225mm 水牛八角柄|包丁の「ブランド別」で探す|包丁
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| 600年の伝統を受け継ぐ「堺孝行」刃物 堺孝行 「シェフ和包丁（銀三鋼）」 ブランド内ランク★★★★☆ 銘：堺孝行 為 刃：安来銀三鋼 柄：水牛八角柄 特徴：サビに強い銀三鋼を使用した本職用モデル。… | ||||
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| ふぐ引33cm 堺孝行 シェフ和包丁（銀三鋼） 04016 330mm 水牛八角柄|包丁の「ブランド別」で探す|包丁
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| |一品逸品亭（太田金物店） | ||||
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| 正本本霞・玉白鋼 鎌形薄刃210|和包丁|包丁
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| |包丁・ナイフ・ハサミなど刃物の専門店【e刃物.com】 | ||||
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| 正本本霞・玉白鋼東形薄刃210|和包丁|包丁
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| |包丁・ナイフ・ハサミなど刃物の専門店【e刃物.com】 | ||||
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| 堺孝行 青二鋼鏡面研 柳刃300|和包丁|包丁
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| 刃長300mm、青二鋼の表面を鏡面仕上げした美しい柳刃包丁です。 『青二鋼鏡面研』シリーズは、最高の鋼である青二鋼の包丁の表面を鏡のように磨いて、錆や汚れが付きにくいようにした、伝統が息づく最高峰の和… | ||||
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| 土井逸夫作 焔 カスタムナイフ又鬼（MATAGI）170 赤|和包丁|包丁
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| 堺の包丁鍛冶が鍛えた人気の「焔 カスタムナイフ」の新作！ 従来の焔カスタムナイフ（刃長120mm）より、二回り大きな刃長170mm、全長300mmあるごついナイフ。堺の鍛冶士土井逸夫さんが鍛造し、 研… | ||||
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| 土井逸夫作 焔 カスタムナイフ又鬼（マタギ）170|和包丁|包丁
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| 堺の包丁鍛冶が鍛えた人気の「焔 カスタムナイフ」の新作！ 従来の焔カスタムナイフ（刃長120mm）より、二回り大きな刃長170mm、全長300mmあるごついナイフ。堺の鍛冶士土井逸夫さんが鍛造し、 研… | ||||
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| コアレスダマスカス鋼ステーキナイフ 4本セット|ステーキナイフ|包丁
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| とっておきのごちそう！ステーキ！ せっかくの美味しいお肉を、優雅に楽しみたいあなた！ お肉のおいしさを一層引き出す、切れ味抜群のダマスカス鋼ステーキナイフのセットです。 ブレードに、VG-2とVG-1… | ||||
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| 「源昭忠」青鋼DXふぐ引240|和包丁|包丁
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| 刃長240mm、ふぐの上身を切り分けたり刺身にする専用の包丁です。 柳刃より峰の厚みがより薄手で、身幅も狭く、刃道も直線的に造られています。 職人芸を支えるための理想を追求して出来上がった包丁で、水野… | ||||
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| 柳刃包丁 尺 本焼き 安来鋼青紙 本職用
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| 刺身用包丁。 最上級品。刃部 安来鋼青紙。刃渡り ２９５ミリ。全長 ４５５ミリ。さびます。水牛口八角柄使用。本職用です。本焼き。 | ||||
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| 堺孝行 シェフ銀三鋼 薄刃225|和包丁|包丁
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| 錆びに強く切れ味のいい、ヤスキ銀三鋼を使った薄刃包丁225です。 『シェフ和包丁』シリーズは、ステンレス系の新素材日立ヤスキ「銀三鋼」を従来の和包丁と同じように、堺の職人が1丁ずつ丹念に鍛え、研ぎ上げ… | ||||
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| 堺孝行 シェフ銀三鋼 鎌形薄刃225|和包丁|包丁
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| 錆びに強く切れ味のいい、ヤスキ銀三鋼を使った鎌形薄刃包丁225です。 『シェフ和包丁』シリーズは、ステンレス系の新素材日立ヤスキ「銀三鋼」を従来の和包丁と同じように、堺の職人が1丁ずつ丹念に鍛え、研ぎ… | ||||
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| 堺孝行 シェフ銀三鋼 出刃150 左用|和包丁|包丁
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| 刃長150mm、ヤスキ銀三鋼を使った錆びに強い出刃包丁、左利き用です。 ご家庭用では最も使いやすいサイズ。 プロの方にも、取り回しやすくおすすめのサイズです。 『シェフ和包丁』シリーズは、ステンレス系… | ||||
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| 杉本 中華22号(厚口刃) 4022 195mm×100mm|包丁の「ブランド別」で探す|包丁
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| 杉本刃物(株)は、東京・築地の老舗高級料理包丁店です。 全国的に中華包丁の評判・シェアが高く、洋包丁も切れ味が鋭くプロの方に使われています。 杉本 中華包丁 主な特長 ■純日本鋼の本鍛錬鋼割込式炭素鋼… | ||||
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| 杉本 ハムスライス(筋引)30cm ツバ付最上級品 2630 刃渡300mm|包丁の「ブランド別」で探す|包丁
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| 杉本刃物(株)は、東京・築地の老舗高級料理包丁店です。 全国的に中華包丁の評判・シェアが高く、洋包丁も切れ味が鋭くプロの方に使われています。 杉本 ツバ付き最上級品 主な特長 ■特に厳選された刃物鋼を… | ||||
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