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更新情報 Just arrived
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[予約商品:2025年2月14日発売の商品です。発送は発売後になります。] ジャ…
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  + 堺孝行 青二鋼 柳刃330 左用|和包丁|包丁
堺孝行 青二鋼 柳刃330 左用|和包丁|包丁
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価格: ¥ 126,170 (税込)
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刃長330mm、鋼に青二鋼を使った柳刃(さしみ)包丁です。 切れ味鋭く耐久性にも優れている安来青紙2号を使用した堺孝行ハイグレードモデルです。 青二鋼とはクロムやタングステンを添加する事により摩耗性に…
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  + 櫻セラ 黒刃 美セラ両刃包丁 160mm :RB-16B <フォーエバー>
櫻セラ 黒刃 美セラ両刃包丁 160mm :RB-16B <フォーエバー>
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価格: ¥ 6,050 (税込)
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FOREVER社製の超滑性セラミック包丁です。食品刃物に最適です。
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  + 堺孝行 シェフ銀三鋼 柳刃360|和包丁|包丁
堺孝行 シェフ銀三鋼 柳刃360|和包丁|包丁
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価格: ¥ 66,440 (税込)
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刃長360mm、ヤスキ銀三鋼を使った錆びに強いプロ用の柳刃包丁です。 『シェフ和包丁』シリーズは、ステンレス系の新素材日立ヤスキ「銀三鋼」を従来の和包丁と同じように、堺の職人が1丁ずつ丹念に鍛え、研ぎ…
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  + グレステン牛刀鍔付36cm 736TK|洋包丁|包丁
グレステン牛刀鍔付36cm 736TK|洋包丁|包丁
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価格: ¥ 51,260 (税込)
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|包丁・ナイフ・ハサミなど刃物の専門店【e刃物.com】
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  + 天然砥石 No.32 丸尾山(砥取家) 合さ 40型
天然砥石 No.32 丸尾山(砥取家) 合さ 40型
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価格: ¥ 50,112 (税込)
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サイズ:長216mm×巾78mm×厚28mm【合さの特徴】色・・・あずき・黒ナイフ、包丁などに向く。特に積層鋼とは抜群の相性。鉋、鑿など広い用途にも使用可。強い研磨力があり、滑らかでしっとりした研ぎ感…
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  + 三徳包丁18cm マスタード | #110 MOCOMICHI HAYAMI HI Style Elite
三徳包丁18cm マスタード | #110 MOCOMICHI HAYAMI HI Style Elite
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価格: ¥ 4,950 (税込)
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三徳包丁は日本生まれの包丁 MOCOMICHI HAYAMI by J.A HENCKELSの三徳包丁です。 表裏両方に刃のついた両刃の左右兼用で、野菜を切る菜切包丁と肉を切るシェフナイフの利点を…
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  + グレステンプロティナイフ21cmアップハンドル 021TUK|洋包丁|包丁
グレステンプロティナイフ21cmアップハンドル 021TUK|洋包丁|包丁
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価格: ¥ 19,800 (税込)
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|包丁・ナイフ・ハサミなど刃物の専門店【e刃物.com】
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  + 堺孝行 特上出刃180
堺孝行 特上出刃180
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価格: ¥ 31,790 (税込)
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刃長180mm、趣味の料理やご家庭用ではやや大きめ、プロの方には人気のサイズの出刃包丁です。 特上シリーズは、堺の熟練鍛冶職人が丹精込めて鍛え上げた、プロ用和包丁の逸品です。 安来の白二鋼を使…
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  + 酔心INOX本焼 鎌形薄刃210|和包丁|包丁
酔心INOX本焼 鎌形薄刃210|和包丁|包丁
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価格: ¥ 78,210 (税込)
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刃長210mm、野菜にはかかせない、関西型の薄刃包丁です。 切っ先で飾り切り、中央部分で、桂むきや、けんなどの細工、刃元でくりぬいたりと、 刃先から刃元までいろいろな用途に使いわけます。 (片刃です)…
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  + 正本 本霞・八層打 玉青鋼誂 柳刃包丁270
正本 本霞・八層打 玉青鋼誂 柳刃包丁270
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価格: ¥ 96,580 (税込)
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正本総本店最高級の柳刃包丁。 軟鉄と鋼を何層にも重ね合わせた多層の母材に、青二鋼を鍛接鍛え上げた、見た目も美しく切れ味も素晴らしい最高級の柳刃包丁です。 ※手造り品の為、多層鋼の模様や細か…
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  + 堺孝行 青二鋼 出刃195 左用|和包丁|包丁
堺孝行 青二鋼 出刃195 左用|和包丁|包丁
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価格: ¥ 112,970 (税込)
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刃渡り195mm、鋼に青二鋼を使った出刃包丁です。 切れ味鋭く耐久性にも優れている安来青紙2号を使用した堺孝行ハイグレードモデルです。 青二鋼とはクロムやタングステンを添加する事により摩耗性に優れた鋼…
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  + 包丁/調理器具 【出刃 刃渡り180mm】 オールステンレス製 箱入り 『ヴェルダン』 〔台所 キッチン レストラン〕|調理器具・包丁|キッチン用品・食器
包丁/調理器具 【出刃 刃渡り180mm】 オールステンレス製 箱入り 『ヴェルダン』 〔台所 キッチン レストラン〕|調理器具・包丁|キッチン用品・食器
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価格: ¥ 3,611 (税込)
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本商品はお取り寄せ商品のため、稀にご注文入れ違い等により欠品・遅延となる場合がございます。誠に恐れ入りますが、何卒ご了承ください。 また、以下の場合には追加送料がかかる場合がございます。 ・沖縄、離島…
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  + アイカソ EIKASO 果物ナイフ8.0cm柄PP■ドイツ・ゾーリンゲン製■【Solingen】
アイカソ EIKASO 果物ナイフ8.0cm柄PP■ドイツ・ゾーリンゲン製■【Solingen】
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価格: ¥ 391 (税込)
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刃物で世界的に有名な街、ドイツ・ゾーリンゲンのキッチンツール・ナイフです。
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  + フィスカース Fiskars クラシック ユニバーサルハサミ21cm左利き|包丁・ハサミ・まな板|調理器具
フィスカース Fiskars クラシック ユニバーサルハサミ21cm左利き|包丁・ハサミ・まな板|調理器具
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価格: ¥ 3,300 (税込)
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フィンランドを代表するブランド、フィスカースのハサミはフィンランドはじめヨーロッパ各国で愛されるMade in Finlandのハサミ。 人間工学に基づくデザインと最高品質の素材による、持ちやすく心地…
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  + マグロ切包丁60cm 雪藤 中霞・玉白鋼 600mm|包丁の「ブランド別」で探す|包丁
マグロ切包丁60cm 雪藤 中霞・玉白鋼 600mm|包丁の「ブランド別」で探す|包丁
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価格: ¥ 110,330 (税込)
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「雪藤」の包丁は、日本有数の業務用厨房用品の卸商社である遠藤商事(株)の手掛ける、オリジナルブランド包丁です。 信頼のおける日本の包丁工房が製作に携わっております。 気持ちよく切れますが、使用後はすぐ…
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  + 水牛柄 牛刀33cm 正本総本店 本霞玉白鋼 KS3133 330mm
水牛柄 牛刀33cm 正本総本店 本霞玉白鋼 KS3133 330mm
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価格: ¥ 101,640 (税込)
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(株)正本総本店は江戸時代末期創業の、プロ用包丁を鍛え続けてきた専門メーカーです。 切り口鮮やか、鋭い切れ味とソフトな使い心地、酷使に耐えられる耐久性は他の追随を許さない逸品とプロの評価も高いで…
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  + 鰻サキ24cm 正本総本店 本霞玉白鋼 KS1224 240mm
鰻サキ24cm 正本総本店 本霞玉白鋼 KS1224 240mm
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価格: ¥ 123,860 (税込)
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(株)正本総本店は江戸時代末期創業の、プロ用包丁を鍛え続けてきた専門メーカーです。 切り口鮮やか、鋭い切れ味とソフトな使い心地、酷使に耐えられる耐久性は他の追随を許さない逸品とプロの評価も高いで…
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  + みきかじや村 V金10号万能包丁 120mm TS123
みきかじや村 V金10号万能包丁 120mm TS123
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価格: ¥ 10,560 (税込)
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サ イ ズ:全長245mm・刃元巾30mm・刃渡120mm 重 量:76g 刃 厚:約3mm 仕 様:刃…V金10号鋼、鏡面仕上(片刃)     柄…P朴柄・紙箱入 製造国:日本 特徴…
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  + 堺孝行 シェフ銀三鋼出刃240|和包丁|包丁
堺孝行 シェフ銀三鋼出刃240|和包丁|包丁
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価格: ¥ 71,544 (税込)
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刃長240mm、ヤスキ銀三鋼を使った錆びに強い出刃包丁です。 『シェフ和包丁』シリーズは、ステンレス系の新素材日立ヤスキ「銀三鋼」を従来の和包丁と同じように、堺の職人が1丁ずつ丹念に鍛え、研ぎ上げた全…
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  + グレステンプロティSナイフ25cm 025TSK|洋包丁|包丁
グレステンプロティSナイフ25cm 025TSK|洋包丁|包丁
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価格: ¥ 20,856 (税込)
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