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更新情報 Just arrived
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●当社製「アウターバレルピース(別売)」を使用しバレルレングスをお好みの長さに変…
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  + 響十KYOTO 玉鋼tamahagane 63層ダマスカス鋼 割込み 本研本刃造り 三徳包丁(万能包丁)17.5cm kp1114 7918500
響十KYOTO 玉鋼tamahagane 63層ダマスカス鋼 割込み 本研本刃造り 三徳包丁(万能包丁)17.5cm kp1114 7918500
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価格: ¥ 20,736 (税込)
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プロの技術者により、【本刃付け】をする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだした【本研刃造り】ののちに。砥石による本格的な本刃付けを施して、鋭い切れ味を長く持続させてい…
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  + 出刃13.5cm 堺菊守 安来・白ニ鋼 極上 水牛柄 A-513 135mm 名入れ無料 サヤ・本刃付けオプション可能|包丁の「ブランド別」で探す|包丁
出刃13.5cm 堺菊守 安来・白ニ鋼 極上 水牛柄 A-513 135mm 名入れ無料 サヤ・本刃付けオプション可能|包丁の「ブランド別」で探す|包丁
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価格: ¥ 20,750 (税込)
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S A K A I の技を S E K A I へ 【SAKAI KIKUMORI】 【安来・白ニ鋼 (水牛柄) 極上 シリーズ】 安来・白ニ鋼を使用した、熟練された技術を持つ人にピッタリの本格伝統鍛…
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  + 堺孝行 青二鋼牛刀180
堺孝行 青二鋼牛刀180
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価格: ¥ 20,768 (税込)
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家庭用や、趣味の料理に使いやすいサイズの牛刀です。 プロの方にも、小回りがきいて何かと便利なサイズです。 三徳型よりやや細身ですが、お肉、野菜、魚など万能に使えますので、一般的なご家庭の料理で…
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  + 【送料、代引手数料無料】 正広作 特上 薄出刃包丁 240mm No.15883
【送料、代引手数料無料】 正広作 特上 薄出刃包丁 240mm No.15883
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価格: ¥ 20,780 (税込)
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日本刀鍛錬の歴史と伝統を受け継いだ関の包丁メーカー「正広」が最高級の鋼にその技術の粋を吹き込んだ、プロも御用達の最高級和包丁です。
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  + グランドシェフ 和筋引 240
グランドシェフ 和筋引 240
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価格: ¥ 20,790 (税込)
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刃渡り240mm、最も使いやすいサイズの和筋引です。 文字通り、肉の筋を切り取ったり、切り身やスライスしたりと幅広くお使い頂けます。 堺孝行(さかいたかゆき)の人気洋包丁『グランドシェフ』…
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  + 一角朧 鞘付き 柳刃8寸(刺身包丁)【ダマスカス】
一角朧 鞘付き 柳刃8寸(刺身包丁)【ダマスカス】
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価格: ¥ 20,844 (税込)
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一角 朧 oboro の柳刃(刺身包丁)。新開発!コバルト入り特殊積層鋼材【ダマスカス】を刀身に使用。実にHRC硬度で61±1を実現。朧(おぼろ)の銘の由来は「美しい刃紋がおぼろげに見える」ところから…
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  + グランドシェフ牛刀 240
グランドシェフ牛刀 240
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価格: ¥ 20,856 (税込)
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刃長240mm、プロ用では使いやすいサイズの牛刀です。 お肉の切り分けや、野菜を刻んだり魚の切り身をスライスしたりと、幅広くお使い頂けます。 堺孝行(さかいたかゆき)のブランドで知られる、刃物…
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  + グランドシェフ スライサー 240
グランドシェフ スライサー 240
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価格: ¥ 20,856 (税込)
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刃長240mmのスライサー(筋引き)、肉を切ったり、筋を切り取ったり、スライスするのに使われる包丁です。 堺孝行(さかいたかゆき)のブランドで知られる、刃物の本場堺の青木刃物製作所の人気シリーズ…
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  + グレステンプロティSナイフ25cm 025TSK|洋包丁|包丁
グレステンプロティSナイフ25cm 025TSK|洋包丁|包丁
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価格: ¥ 20,856 (税込)
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|包丁・ナイフ・ハサミなど刃物の専門店【e刃物.com】
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  + 光月作 共柄ダマスカス包丁 牛刀 180mm|包丁
光月作 共柄ダマスカス包丁 牛刀 180mm|包丁
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価格: ¥ 20,900 (税込)
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63層ダマスカス鋼。МOーVスチールを18−8ステンレススチールで はさんでいます。 牛刀 180mm 本研刃造り・・・プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを 容易にするため、水砥の荒砥・中…
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  + 光月作 ダマスカス鋼 共柄 三徳包丁 175mm|包丁
光月作 ダマスカス鋼 共柄 三徳包丁 175mm|包丁
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価格: ¥ 20,900 (税込)
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本研刃造り・・・プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。刃身とハンドルの隙間のない一体構造で非常に衛生的です。砥石による本格…
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  + 光月作 ダマスカス鋼共柄 菜切包丁 180mm|包丁
光月作 ダマスカス鋼共柄 菜切包丁 180mm|包丁
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価格: ¥ 20,900 (税込)
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本研刃造り・・・プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを 容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。 刃身とハンドルの隙間のない一体構造で非常に衛生的です。 砥石によ…
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  + 三昧 シュープリームダマスカス 鎚目牛刀210|家庭用包丁|包丁
三昧 シュープリームダマスカス 鎚目牛刀210|家庭用包丁|包丁
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価格: ¥ 20,900 (税込)
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『三昧(ざんまい)』包丁シリーズ、大変美しい鎚目仕上げのシュープリームダマスカス鎚目。 ご家庭用ではやや大きめ牛刀210です。 お肉以外にも、キャベツを刻んだりと幅広くお使い頂けます。 33層ダマスカ…
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  + 片山雄太作 V金10号ニッケルダマスカス 和ペティ 欅八角柄付|家庭用包丁|包丁
片山雄太作 V金10号ニッケルダマスカス 和ペティ 欅八角柄付|家庭用包丁|包丁
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価格: ¥ 20,900 (税込)
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美しいダマスカス和ペティです。 刃渡り135mm、軽くて使いやすく、幅広くお使い頂けるペティナイフです。 果物や、野菜の皮を剥いたり、刻んだり飾り切りをするなど、何かと便利な包丁です。 佐治打刃物で修…
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  + [1942500050205] ロベルトヘアダー Petty Omnivore スモールマルチ&ステーキナイフ オリーブウッド★|キッチン雑貨|生活雑貨
[1942500050205] ロベルトヘアダー Petty Omnivore スモールマルチ&ステーキナイフ オリーブウッド★|キッチン雑貨|生活雑貨
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価格: ¥ 20,900 (税込)
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【生活雑貨】メーカー:ロベルト・ヘアダーメーカー商品名:ロベルトヘアダー Petty Omnivore スモールマルチ&ステーキナイフ オリーブウッドメーカー型番:1942.500.05020…
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  + 堺孝行 33層槌目ダマスカス 剣型三徳・中砥石セット
堺孝行 33層槌目ダマスカス 剣型三徳・中砥石セット
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価格: ¥ 20,900 (税込)
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三徳包丁の先を鋭くした、人気のダマスカス剣型三徳と、 お手入れの必需品「シャプトン刃の黒幕ブルー中砥石」をセットにしました。 包丁は、取り回しやすく、万能包丁としてお肉・野菜・魚の切り身など毎日…
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  + 堺孝行 33層槌目ダマスカス 三徳包丁・中砥石セット
堺孝行 33層槌目ダマスカス 三徳包丁・中砥石セット
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価格: ¥ 20,900 (税込)
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家庭用や、趣味の料理に最もポピュラーな三徳型と、 お手入れの必需品「シャプトン刃の黒幕ブルー中砥石」をセットにしました。 包丁は、取り回しやすく、万能包丁としてお肉・野菜・魚の切り身など毎日の料…
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  + 堺孝行 本霞研 柳刃180
堺孝行 本霞研 柳刃180
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価格: ¥ 20,933 (税込)
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やや短め、使いやすい刃長180mmの本霞研柳刃包丁です。 安来の白三鋼を熟練の職人が丹念に鍛え、本霞研をした、本職用の和包丁です。 水牛・朴柄付で、研ぎ込むほどに良く切れます。 このクラ…
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  + 名入れ無料 三徳18cm ミソノ UX10 No.781 刃渡180mm
名入れ無料 三徳18cm ミソノ UX10 No.781 刃渡180mm
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価格: ¥ 20,940 (税込)
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調理師のニューステータスUX10シリーズ プロ使用の高度なニーズにお応えいたします EU製の高純度ピュアステンレス特殊鋼を使用し、ミソノの古い伝統と新しい技術の複合から生まれたステンレス鋼包丁…
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  + 青紙スーパー割込黒鎚目 和ペティ150
青紙スーパー割込黒鎚目 和ペティ150
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価格: ¥ 20,944 (税込)
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刃長150mm、使いやすいペティナイフです。 ステンレスの間に青紙スーパー鋼を割込み薄く研ぎ上げていますので、ものすごくよく切れます。 刃渡り150mmと、ペティナイフとしてはやや長めですが、…
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