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包丁  |
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2025-04-16 シャープ製/2023年式/179L/… |
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| 動作確認済み！クリーニング済み！3ヶ月保証！ ◆メーカー/タイプ：シャープ … | |
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 堺石藤 V金1号 筋引300ピット仕上げ
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| 刃渡り300mm、最長の筋引包丁です。 お肉やハムの切り分けやスライスなどにどうぞ。 素材にV金1号鋼という、ステンレス系合金鋼を使用、錆びに強く、しかもすごく切れ味の良い包丁です。 また、… | ||||
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| みきかじや村 V金10号小出刃包丁 90mm TS114
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| サ イ ズ：全長215ｍｍ・刃元巾35ｍｍ・刃渡90ｍｍ 重 量：70ｇ 刃 厚：約3ｍｍ 仕 様：刃…V金10号鋼、鏡面仕上（片刃） 柄…P朴柄・紙箱入 製造国：日本 特徴 … | ||||
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| 堺孝行 特上出刃165
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| 刃長165mm、ご家庭用からプロの方まで幅広くお使い頂けるサイズの出刃包丁です。 特上シリーズは、堺の熟練鍛冶職人が丹精込めて鍛え上げた、プロ用和包丁の逸品です。 安来の白二鋼を使用し、水焼き… | ||||
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| 堺孝行 シェフ銀三鋼 鎌形薄刃195|和包丁|包丁
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| 錆びに強く切れ味のいい、ヤスキ銀三鋼を使った鎌形薄刃包丁195です。 『シェフ和包丁』シリーズは、ステンレス系の新素材日立ヤスキ「銀三鋼」を従来の和包丁と同じように、堺の職人が1丁ずつ丹念に鍛え、研ぎ… | ||||
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| 堺孝行 シェフ銀三鋼 柳刃210|和包丁|包丁
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| 刃長210mm、ヤスキ銀三鋼を使った錆びに強い柳刃包丁です。 ご家庭用では最も使いやすいサイズ、趣味の料理人やプロの方にとっても、取り回しやすく使いやすい柳刃包丁です。 『シェフ和包丁』シリーズは、ス… | ||||
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| 堺孝行 うずしお 白紙２号多層鋼 鎌形薄刃210|和包丁|包丁
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| 刃長210mm、プロ用サイズの鎌形薄刃です。 ダマスカス多層鋼の母材に、切れ味鋭い安来白二鋼を合わせ丹念に鍛え上げた美しい包丁です。 表面に浮かび上がる何層にもなった多層鋼の刃紋がとても魅力的な和包丁… | ||||
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| 堺孝行 霞研水牛柄 薄刃240|和包丁|包丁
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| 刃渡り240mmの薄刃包丁です。 霞水牛柄シリーズは高品質の白三鋼を使用しており、価格を抑えながも素晴らしい切れ味を体感できます。 砥石のあたりが良く研ぎやすいのが特徴です ※さびる鋼を使っていますの… | ||||
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| 堺孝行 霞研水牛柄 鎌形薄刃240|和包丁|包丁
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| 刃渡り240mmの鎌形薄刃包丁です。 鎌形薄刃は野菜にはかかせない、関西型の薄刃包丁です。 切っ先で飾り切り、中央部分で、桂むきや、けんなどの細工、刃元でくりぬいたりと、 刃先から刃元までいろいろな用… | ||||
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| 堺孝行 霞研水牛柄 鎌形薄刃210|和包丁|包丁
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| 刃渡り210mmの鎌形薄刃包丁です。 鎌形薄刃は野菜にはかかせない、関西型の薄刃包丁です。 切っ先で飾り切り、中央部分で、桂むきや、けんなどの細工、刃元でくりぬいたりと、 刃先から刃元までいろいろな用… | ||||
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| 堺孝行 本霞研 出刃135|和包丁|包丁
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| 小さめの魚をさばくのにとても使いやすいサイズの出刃135mmです。 安来の白三鋼を熟練の職人が丹念に鍛え、本霞研をした、本職用の和包丁です。 水牛・朴柄付で、研ぎ込むほどに良く切れます。 このクラスに… | ||||
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| 堺孝行 本霞研 出刃120 左用|和包丁|包丁
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| 小魚をさばくのにぴったりの小出刃120mm左利き用です。 安来の白三鋼を熟練の職人が丹念に鍛え、本霞研をした、本職用の和包丁です。 水牛・朴柄付で、研ぎ込むほどに良く切れます。 このクラスになると、仕… | ||||
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| 堺孝行 霞研 出刃165 左用|和包丁|包丁
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| 刃長165mm、白鋼を使った普及品、使いやすいサイズの霞研（かすみとぎ）出刃包丁左利き用です。 よく切れて研ぎやすく、ご家庭用から趣味の料理、プロの方まで幅広くお使い頂けます。 ※さびる鋼を使っていま… | ||||
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| 青鋼本割込 中三徳包丁ツバなし 黒合板柄
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| 刃渡り14cm、三徳型の小さいタイプです。 取り回しが楽で、ちょっとした野菜や果物を切るときに最適なサイズです。 また、料理を始めたばかりのビギナーの方や、 子供包丁は卒業！もう少し本格的な… | ||||
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| ミソノUX-10牛刀210|洋包丁|包丁
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| 刃渡り210mm、ご家庭用や趣味の料理人にはやや大きめサイズの牛刀です。 またプロの方には使いやすく1丁あると便利なサイズです。 牛刀となっていますが、野菜を刻んだり、魚の切り身など、幅広く万能にお使… | ||||
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| 杉本 ツバ付最上（A）牛刀180 2118|洋包丁|包丁
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| 杉本のツバ付最上（A）牛刀180mm。 厳選された刃物鋼を永年にわたる伝統的な製造技術により、入念に手作りしています。 刃長180mmは、家庭用や、趣味の料理に使いやすいサイズの牛刀です。 プロの方に… | ||||
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| グランドシェフ スライサー 270
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| 刃長270mmのスライサー（筋引き）、肉を切ったり、筋を切り取ったり、スライスするのに使われる包丁です。 堺孝行（さかいたかゆき）のブランドで知られる、刃物の本場堺の青木刃物製作所の人気シリーズ… | ||||
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| グランドシェフＳＰ牛刀 240
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| 刃長240mmの使いやすい牛刀です。 お肉の切り分けや、野菜を刻んだり魚の切り身をスライスしたりと、幅広くお使い頂けます。 堺孝行（さかいたかゆき）のブランドで知られる、刃物の本場堺の青木刃物… | ||||
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| グレステン一体型ペティ14cm 014TM|家庭用包丁|包丁
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| 刃長140mm、衛生的で使いやすい一体型ペティナイフ。 世界のプロが愛用するグレステン包丁、このホームナイフシリーズは、そのプロ用の鋼、研ぎをそのままサイズを家庭用にスケールダウン。 だから、切れ味は… | ||||
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| 三昧アルティメット 荒波 コアレスダマスカス筋引240|家庭用包丁|包丁
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| 刃渡り240mm、最も使いやすいサイズの筋引包丁です。 文字通り、肉の筋を切り取ったり、切り身やスライスしたりと幅広くお使い頂けます。 刃物の町、岐阜県関市の丸章工業（株）が、独自にデザインし、関市に… | ||||
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| グレステン一体型筋引24cm 724TSM|洋包丁|包丁
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| |包丁・ナイフ・ハサミなど刃物の専門店【e刃物.com】 | ||||
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