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●当社製「アウターバレルピース(別売)」を使用しバレルレングスをお好みの長さに変… |
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塩麹(しおこうじ) 200g 1個
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「甘酒に適した麹」で作る当店の塩こうじは、うま味成分のほかに、ほんのり柔らかな甘みを感じます。 当店の塩こうじは、酵素たっぷりの麹と天日塩をまぜた物を、しっとりとするまで握りこみます。水を加えとろみ… |
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ゆずこしょう黄 60g瓶
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新鮮なゆず皮と唐辛子を塩だけで練り上げた万能香辛料です。麺類、鍋、鶏料理、餃子など和洋中華アイデアしだい。 |
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特選かつおだし 越のむらさき1000ml
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塩分14.8%。国内産の厳選したかつお節を使って、おいしく上品にしあげてあります。塩分・色もうす目です。かけしょうゆとしてだけでなく、あらゆる用途にお使いいただけるロングセラー商品です。 |
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沖縄の地釜炊き黒糖(270g)
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新鮮なうちに作ったさとうきびを伝統の登り釜で炊き上げ、職人が丁寧に煮詰めて仕上げた黒糖です。さとうきび汁をたっぷりと使用した昔なつかしい風味が楽しめる贅沢な一品です。お菓子として、またお料理等にもご利… |
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山椒醤油
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寒さ厳しい丹波の深山で育まれた味・香りがよい山椒と、天然醸造で2年間熟成された再仕込み醤油がつくりあげた贅沢山椒醤油。豆腐、ゆば、お刺身や料理の隠し味などにお使いください。 |
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テンスイ醤油 丸大豆 500ml
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本来、醤油とはこういう味だった。国産(山形県産)大豆を100%使用し、米(甘酒)、みりんなどで味の調整をすることなく、ひと夏・ひと冬をかけ、じっくりと1年をかけて発酵・熟成させた天然醸造の醤油。しぼっ… |
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越のむらさき かつおだししょうゆ 1000ml
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江戸から続く越後の風味まごころと伝統の醤油国内産の厳選したかつお節を使った、おいしく上品なおしょうゆ。塩分・色もうす目です。かけしょうゆとしてだけでなく、あらゆる用途にお使いいただます。1L |
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