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秘伝の御膳がえし九十年仕込み【瓶入り】
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創業90余年。伝統を受け継いだ秘伝の「御膳がえし」はそば屋のお品書きのベースとなる調味料。継ぎ足し継ぎ足し熟成された味わいは「甘辛」「濃厚」コクのある江戸前蕎麦つゆの原点です。 |
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良寛 つゆがつお 1L
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かつお節の風味をたっぷり利かせた万能つゆです。濃厚に仕上げておりますので、希釈後も味に伸びがあり、澄んだ色合いと上品な甘味が、麺類や天つゆ、煮物等にピッタリ合います。 |
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くら白だし 1000ml (9062)
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三陸産真昆布、国産鰹のだしをしっかりと効かせ、当店オリジナル、国産のエゴマを醸造した「エゴマ醤油」で味をひきしめました。色がうすいので、お料理を上品に仕上げたいときにおススメ!和食はもちろん、スープ、… |
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いわて健民のだしつゆ 300ml (9079)
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いわて健民シリーズから、普段の食卓で毎日役立つ「いわて健民のだしつゆ」が新登場!国産さば、国産かつお、岩手県矢巾町産椎茸、三陸産真昆布で、しっかりとダシを効かせ、減塩つゆでも満足できる味わいに仕上げま… |
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もりそば専用そばつゆ『御膳』 【パック入り】
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■冷たいおそばにはコレ!コク一番の『御膳もり汁』冷たいおそばをチョイッとつけて粋にすするなら、少量でもしっかりとコクを感じられるような味わい深い「つゆ」が欠かせません! 基本のそばつゆに、さらに濃厚な… |
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創味)めんつゆ 1.8L
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創味)めんつゆ 1.8L 販売価格(税込)1260円/本品は吟味した鯖節・鰹節を使い、風味豊かでまろやかな味に仕上げた濃厚つゆです 希釈用です。 |
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くらつゆ 360ml (9072)
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三陸産真昆布、本枯れ節、荒節をバランスよくブレンド。丁寧に引いたダシに三陸産鮭魚醤をプラスすることで、格段に旨みがUPしました。旨みが強い秋サケを自家醸造した鮭魚醤は、中骨を加え、深みのある味わいに仕… |
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